تغذیه طبیعی یا خام گیاه خواری

❤️اگر میخواهید دارای اندامی زیبا و متناسب باشید باید مدتی #صبحانه ی خود را ترجیحا  فقط به #میوه ها اختصاص دهید و تا ظهر غذای دیگری نخورید و بهترین میوه برای این رژیم ، مرکبات ، انواع آلو ، گوجه ، گلابی و میوه های تازه هستند.

❤️ وقتی شما برای مدتی صبح ها فقط میوه همراه با لیموترش بخورید متوجه خواهید شد که چربی های اضافی ذخیره شده در شکم و قسمت های دیگر بدن کمتر می شود و با شادابی که بدست می آید توانایی انجام ورزش را هم خواهید داشت.

❤️وقتی شما در هنگام صبح، میوه و مخصوصا میوه های ترش (البته ترشی میوه ها باید در حد اعتدال باشد) می خورید غذایی خورده اید که بهترین ویتامین ها، املاح و فات را دارند که در عمل ساختن و ترمیم بافت ها و سلول های مختلف دخالت دارند.فقط قند ها و چربی ها هستند که در بدن به صورت بافت ذخیره چربی در می آیند، چون این میوه ها قند کمی دارند و فاقد چربی هستند در طول روز برای سوخت و ساز بدن از ذخیره های بدن استفاده خواهد شد.
❤️تمام میوه های شیرین و کم چرب برای رژیم های غذایی توصیه شده اند.میوه ها علاوه بر املاح معدنی که دارند و در سوخت و ساز بدن (متابولیسم) نقش مهمی ایفا می کنند اعمال دیگری را بر روی دستگاه های مختلف بدن دارند و بعضا به عنوان داروی در معالجه بیماری ها مورد استفاده قرار میگیرند.

آشنایى با برخى اصطلاحات آزمایش پزشکى :

اصطلاحات_آزمایشگاهی

CBC :
 ✅مخفف COUNT BLOOD CELL است و اشاره به شمارش و اندازه گیری تمام مقادیر قابل اندازه گیری و قابل محاسبه خون دارد. که شامل :
MCV-MCH-PLT-HGB-HCT – RBC – WBC - MCHC-MPV-RDW
.
WBC :
✅مخفف CELL BLOOD WHITE است و اشاره به تعداد و شمارش سلولهای سفید خون داردکه شامل نوتروفیل – منوسیت – لنفوسیت – بازوفیل – ائوزینوفیل می شود.
.
RBC :
✅مخفف CELL BLOOD RED است و منظور از آن تعدادگلبولهای قرمز خون می باشد.
.:::::
HGB :
✅مخفف HEMOGLOBIN است و منظور از آن میزان رنگدانه خون انسان است که مقدار آن در خون نشاندهنده کم خونی یا پرخونی و یا طبیعی بودن خون فرداست .
.
MCH :
 ✅مخفف و مختصر شده HEMOGLOBIN OF CELL MEAN است و بیانگرمیزان متوسط هموگلوبین درهر سلول است.براساس واحد پیکوگرم بیان میشود.

MCHC :
✅مخفف و مختصرشده برایCONCENTRATION HEMOGLOBIN CELL MEAN است و بیانگرمیزان غلظت متوسط هموگلوبین در سلول قرمز است. این اندکس گلبول سرخ با میزان رنگدانه هموگلوبین مرتبط است و به اصطلاح گلبول سرخ راهایپرکرومو یاهیپوکروم می گویند.

RDW :
✅مخفف و مختصر شده برایWIDTH DITRIBUTION CELL BLOOD RED است . اندازه این عبارت نشاندهنده میزان یکنواختی و یا عدم یکنواختی اندازه گلبولهای سرخ خون است. که هر چه این عدد کمتر باشد به معنی آنست که گلبولهای سرخ خون یکدست تراست از نظراندازه و برعکس اگر این عدد بزرگتر باشد نشانه عدم یک دست بودن گلبولهای سرخ خون است و مرتبط با بعضی بیماری ها ست. برای شک به آنیزوسایتوزیس و پویکیلوسایتوزیس می توانید به سراغ این اندکس گلبول سرخ بروید.
.
.Lym :
 ✅مخفف و مختصر شده برای کلمه LYMPHOCYTEاست که از نظرتعدادازگلبولهای سفید مهم خون میباشد وکاهش یا افزایش در میزان این سلول خونی هم مرتبط با بیماری های غالبا ویروسی است اگرچه با بیماری های دیگری نیزمرتبط است.
.
NEU :
✅مخفف و مختصر شده برای کلمه NEUTROPHIL است که ازدیگرگلبولهای سفید مهم خون است و افزایش وکاهش در تعداد آن مرتبط با بیماری های غالبا عفونی و باکتریایی می باشد اگرچه با بیماریهای دیگری نیزارتباط دارد.

BUN:
✅مخفف و مختصر شده NITROGEN UREA BLOOD است سنجش این پارامتر سرمی برای ارزیابی عملکرد کلیه بسیار مفید است . اوره یک محصول فرعی است که از متابولیسم پروتئین ها درکبد تولید می شودو در واقع ضایعات ناشی از مصرف پروتئین ها بصورت اوره ازکلیه ها دفع میگردد بنابراین شاخص خوبی جهت بررسی عملکردکلیه میباشد.
.
Cr :
✅مخفف و مختصر شدهCREATININE است این جسم آلی در بدن از ماده ای به نام کراتین فسفات حاصل میشودکه در عضلات تولید میگردد. مقدار این جسم در بدن افراد مختلف بستگی متناسب با توده عضلانی فردداردمثلا در نوزادان کمترودر مردان بالغ با توده عضلانی زیاد بیشتر. از این تست به کمک تست BUN جهت عملکردکلیه استفاده میشود.

باید این نکته را بدانیم که نوشیدنی چه سرد باشد و چه گرم وقتی وارد معده انسان می شود،تا درجه حرارت آن به 37 درجه سانتی گراد نرسد نمی تواند از معده خارج شود و اگر گفته می شود که ورزشکاران نوشیدنی سرد ننوشند به همین دلیل است.
وقتی نوشیدنی سرد باشد مدت زیادی زمان لازم است تا این نوشیدنی در بدن گرم شود و به دمای 37 درجه برسد و بتواند از طریق روده جذب بدن شود.
دمای آب نوشیدنی ورزشکاران به خصوص حین تمرینات نه تنها باید بالای 4 درجه سانتی گراد باشد بلکه در اغلب موارد دمای آن را بالای 12 درجه سانتی گراد در نظر می گیرند.
در واقع ورزشکاران نیاز دارند که آب مصرفی شان در جریان تمرینات به سرعت و با کمترین اتلاف وقت جذب بدن شود تا آب از دست رفته از طریق تعریق را جبران کنند. بنابراین نوشیدن آب برای ورزشکاران یک لذت نیست بلکه یک ضرورت است.

سبزی برای کاهش وزن و افزایش سلامتی بدن بسیار مفید است. حال آنکه خواص برخی سبزی ها بیش از دیگران است.  هر روز انواع مختلف سبزی بخورید.خوردن سبزی ها عغلاوه بر سالم نگه داشتن تمامی دستگاههای بدن،باعث می شود تا فرد در رژیم غذایی هم بتواند وزنش را کاهش دهد. در زیر بهترین سبزی ها را معرفی می کنیم.

مارچوبه یا اسپاراگوس

مارچوبه یک سبزی محبوب است. کربوهیدرات و کالری کم دارد و سرشار از ویتامین K است.

فلفل دلمه‌ای

فلفل در چندین رنگ شامل قرمز، زرد و سبز است. ترد هستند و طعم بسیار شیرین، و یک منبع بزرگ از آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین C هستند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی طعم خوبی دارد. منبع بسیار خوبی از فیبر، ویتامین K و ویتامین C است، در مقایسه با سایر سبزیجات حاوی مقدار مناسبی پروتئین است.

هویج

هویج سبزی محبوب است. بسیار خوشمزه و ترد، و سرشار از مواد مغذی مانند فیبر و ویتامین K است. هویج نیز آنتی اکسیدان و بتاکاروتن بسیار بالایی دارد، که فواید زیادی دارد. بویژه هویج پخته بتا کارتن بیشتر و قابل جذب تری دارد.

گل کلم

گل کلم سبزی بسیار مغذی است. هم سالم و هم طعم خوبی دارد، و خواص ضد سرطان سینه آن در خانم‌ها و اقایان به اثبات رسیده است. البته افرادی که مبتلا به تیرویید کم کار هستند از مصرف خام این نوع سبزی باید پرهیز کنند، اما اگر پخته شود ماده گواتروژن آن در اثر پختن غیر فعال شده و منعی برای خوردن ندارد.

خیار

خیار یکی از سبزیجات محبوب جهان است. کالری و کربوهیدرات بسیار کم دارد و بیشتر متشکل از آب و فیبر است. ضمن اینکه دارای ویتامین K است.

سیر

سیر حاوی ماده آلیسین، یک ترکیب فعال زیستی با اثرات بیولوژیکی قدرتمند، از جمله بهبود کارکرد سیستم ایمنی بدن است.

کلم پیچ

کلم پیچ در سال‌های اخیر بسیار محبوب شده است، غنی از ویتامین K، ویتامین C، فیبر و تعدادی از دیگر مواد مغذی به مقدار زیاد است.

پیاز

پیاز دارای عطر و طعم بسیار قوی و بسیار محبوب است حاوی ترکیبات فعال زیستی است که خاصیت درمانی فوق العاده و ضد سرطان است بویژه اثر کاهش انعقاد و ضد ه خون آن نیز به اثبات رسیده است.

گوجه فرنگی

گوجه فرنگی معمولا خوشمزه و سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و ویتامین C است ضمن اینکه ضد سرطان پروستات در آقایان است.

سبزیجات سالم

این سبزیجات بسیار سالم هستند: کنگر فرنگی، کلم بروکسل، کلم، کرفس، بادمجان، تره فرنگی، کاهو، قارچ، تربچه، کدو، برگ چغندر سوئیس، شلغم، کدو سبز که سعی کنید در هفته در تمامی وعده‌های غذایی آن‌ها را داشته باشید

خانم دکتر زرین آذر:
غذا ی ماداروما نیست

تغذیه سالم و ساده و طبیعی خون بدنمان را قلیایی می کند و از حالت اسیدیته خارج می نماید
در محیط اسدی،بدن مساعد انواع بیماری های واگیر و غیر واگیر می باشد
برای پیشگیری و درمان بیماری های غیر واگیر و صعب العلاج باید خون بدنمان قلیایی و در حد7/4 باشد

عوامل اسیدی کردن بدن:

1_ تغذیه غلط و از جمله خوردن محصولات حیوانی و لبنیات به هر شکلی و صورتی
2_ استرس و اضطراب و تشویش و نگرانی
3_ خوردن چای و قهوه
4_ سیگار و مواد مخدر دیگر
5_ مشروبات الکلی
6_ انواع مختلف نان
7_ کلیه غذاهای پخته

عوامل قلیایی کننده:
1_ کلیه میوه ها و سبزیجات خوردنی بصورت خام( خام گیاهخواری)

2_ حبوبات و غلات بصورت جوانه ها
3_ ورزش و طبیعت گردی و جنگل نوردی
4_ گردش با پای در کنار رودخانه و دریا و پای آبشار و روی چمن
5_ مهربانی و محبت و خدمت به همنوعان و سایر حیوانات
6_ تغییر عمده سبک زندگی( lifestyle)
 7_ ایمان و باور به تغذیه طبیعی
8_ یوگا و مدیتیشن و مراقبه

برای پیشگیری و درمان بیماری های صعب العلاج چه کار باید کرد ؟

1_ تقریبا تمام بیماری ها با التهاب شروع می شوند و همه آنهابه قول خانم دکتر زرین آذر نعمت هستند
که به ما می‌گویند یک جایی داریم اشتباه می کنیم باید اشتباه مان را اصلاح نماییم
پس تمام بیماری ها ریشه داخلی دارند باید محیط داخلی بدن را مساعد کنیم تا آن بیماری هااز درون حل و فصل شوند بدن مان هوشمند است فقط کافی است که محیط را برایش مساعد کنیم

کلی نگر ی و جزئی نگر ی چیست؟
 
طب مدرن جزئی نگر است
ولی در درمان طبیعی کلی نگر می باشد
وقتی دچار بیماری سرطان می شویم کل بدنمان درگیر می شود
پس با جراحی و برداشتن یک عضو ظاهرا دچار به بیماری سرطان مشکل حل نمی گردد بلکه صورت مسئله پاک می گردد
لازم به ذکر است که نباید فریب افراد سود جورا خورد داروی خاصی نمی تواند سرطان را درمان کند
باید علت اصلی بیماری را از بین برد نه معلول ها را
فقط و فقط خود بدنمان است که از درون بیماری ها را درمان می کند نه داری گیاهی یا شیمیایی
بدن مان هوشمند و خوددرمان است نگران نباشید
بیایید از امروز روش تغذیه و سبک زندگی مان را بطور اساسی تغییر دهیم
افرادی زیادی را می شناسم با این روش بر تمام بیماری های صعب العلاج و مزمن غلبه یافته اند
فصل،فصل میوه هاست،خام گیاهخواری و تغذیه طبیعی بهترین و عالی ترین و کامل ترین روش تغذیه می باشد
با آگاهی و مطالعه مداوم این روش را انتخاب کنیم
کتاب پژوهش چین
The China study
غنی ترین و کامل ترین کتاب تغذیه که حاصل مطالعه و تحقیق  بیش از35 سال ،گروهی از پزشکان مشهور جهان از جمله پروفسور کمپل است که از طرف سازمان بهداشت جهانی پذیرفته شده است

عواملی دیگر تندرستی و سلامتی:

1_ خواب و استراحت کافی
2_ آب تصفیه شده یا آب چشمه
3_ هوای و اکسیژن
4_ ورزش روزانه

لطفا توجه بفرمایید که روش مرسوم و رایج درمان سرطان شیمی درمانی و پرتو درمانی و جراحی زیر نظر متخصصین سرطان  می باشد و ما به بیماران سرطانی این روشها رو توصیه میکنیم. اگر بر ای درمان سرطان  شیمی درمانی میکنید برای  مصرف میوه و سبزی از پزشکتان اجازه بگیربد چون بر اساس نظر  برخی از متخصصان  سرطان آنتی اکسیدان میوه و سبزی تاثیر منفی بر عملکرد مواد شیمی درمانی داره.
اگه کسی با این روشهای درمانی مرسوم  غده سرطانیش از بین رفته برای اینکه سرطان  برنگرده و توسط قدرت خود درمانی و سیستم ایمنی بدن از بین به و از بدن ریشه کن بشه تغذیه طبیعی خامگیاهخواری  و آرامش روح و رعایت سبک طبیعی زندگی را توصیه میکنیم.  اگه کسی با این روشها غده سرطانیش از بین رفته برای اینکه سرطان توسط قدرت شفا بخش بدنش ریشه کن شود و بر نگردد تغذیه طبیعی خامگیاهخواری  و آرامش روح و رعایت سبک طبیعی زندگی را توصیه میکنیم.که  تقریبا مشابه توصیه بیمارستان جان هاپکینز مشهور ترین بیمارستان دنیا برای درمان سرطانه که  از عود مجدد سرطان جلو گیری شود  .  حتی بیمارانی که از روشهای مرسوم نتیجه نگرفته اند میتوانند با امید به خدا و ایمان به قدرت خوددرمانی بدن این توصیه ها رو  امتحان کنند چون برخی که دچار سرطان پیشرفته بوده اند به لطف خداوند با رعایت این سبک زندگی بهبودی قابل توجهی یافته اند  .  
کسانی که میخواهند از سرطان پیشگیری کنند و همیشه پیشگیری منطقی تر از درمان است  سبک  طبیعی زندگی  و تغذبه را رعایت کنند. هدف اصلی  ما از ترویج سبک طبیعی زندگی و تغذیه طبیعی پیشگیری از بیماریهاست و نه درمان.
بهتره نظرات دکتر زرین آذر و دکتر سلیمانی و دیگر پزشکان متخصص طرفدار تغذیه طبیعی  را برای تسریع درمان و پیشگیری از  بیماری سرطان در نظر بگیرید . این عزیزان مصرف بیشتر سبزیجات و خوردن کمتر میوه های شیرین رو بیشتر توصیه میکنند. علتش اینه که قند بالای خون سلولهای سرطانی رو بهتر تغذیه میکنه. با مصرف سبزیجات میزان قند خون متعادل و طبیعی میمونه و سلولهای سرطانی در اثر گرسنگی از بین خواهند رفت. بیشتر از سبزیجات و میوه های رنگی حاوی آنتی اکسیدان بیشتر مصرف کنید . بدن برای اینکه بتواند با سرطان مقابله کنه باید محیطش قلیایی باشه و نه اسیدی. کلا اسیدی بودن   بدن و کمبود اکسیژن با بروز سرطان مرتبطه.  معمولا سبزبجات بدن را بهتر از میوه ها قلیایی میکنند و قند بالایی نیز ندارند. لطفا هرچی رو که میخورید در مخلوط کن معجون کنید تا بدن انرژی برای هضمش کمتر مصرف کند و انرژی غذا رو برای مقابله با سلولهای  سرطانی  استفاده کنه و الیاف این معجون سموم بدن و هورمونهای اضافه را بخود میگیرند و از طریق مدفوع از بدن دفع میکنند و مانع از بروز سرطان میشود.
معجون چغندر قرمز و هویج و سیب و همچنین مخلوط کلم برکلی و گوجه فرنگی  و آب سبزه گندم  از ترکیبات مهم برای مقابله با سرطان گزارش شده است. به این ترکیبات بالا  لیموترش با پوست و سیر نیز میتوانید اضافه کنید تا هم خوشمزه شود و هم از خواص ضد سرطانی لیموترش و سیر نیز در مقابله با سرطان استفاده شود. میوه های کم شیرین و رنگی مثل آلبالو و شاه توت و توت فرنگی و پرتقال و انار و. که سرشار از آنتی اکسیدان هستند و قند نسبتا کمی دارند برای مقابله با سرطان مصرف شوند.
لطفا هرچی رو که میخورید در مخلوط کن معجون کنید تا بدنت انرژی برای هضمش کمتر مصرف کنه و انرزی غذا رو برای درمان سرطان استفاده کنه. از آبمیوه گیری برای تهیه آب میوه استفاده نشود چون الیاف میوه و سبزیجات سموم زائد بدن و هورمونهای  اضافه بدن مانند استروژن و تستسترون را که باعث سرطان میشه را به خود جذب میکند و از طریق مدفوع دفع میکند. توصیه میشه هر دو یا سه هفته یکبار به مدت سه روز روزه آب بگیرند تا بدن بتواند مواد زاید بیماری را رو از بدن حذف کنه. در مدت روزه آب برای اینکه قند خون دچار افت شدید نشه در وعده صبحانه و نهار و شام یک قاشق مربا خوری عسل  طبیعی و خالص و  یک قاشق غذا خوری آب لیموترش تازه میل کنند.  البته به جای عسل میتوانند یک عدد خرما   بخورند.

در کنار خامگیاهخواری حتما حتما باید آرامش روح و روحیه قوی داشته باشید . در غیر اینصورت خامگیاهخواری به تنهایی  نمیتوانددر پیشگیری و تسریع درمان سرطان کمک کند. هیچگونه ماده شیمیایی مانند مواد آرایشی بهداشتی هم نباید مصرف شود . دمنوش خامگیاهخواری  گزنه برای تسریع درمان اکثر بیماریها مفیده . روزی دو بار مصرف کنید. گزنه رو با یک لیوان آب بگذارید بماند . 8 ساعت بعد بصورت دمنوش  خامگیاهخواری میشود .
فعالیت سبک بدنی در هوای پاک باید حتما داشته باشید چون با فعالیت بدنی خون حاوی آنتی اکسیدان بهتر به سلولهای سالم  و سرطانی میرسه و همچنین با عث دفع بهتر سموم از بدن میشود.  از نور آفتاب برای تامین

یوگا رو هم در کنار خگخ شروع کنید و روی چمن یا خاک پا راه برهِ آب تصفیه شده بخورید. ِ مواد شیمیایی مثل خمیر دندون و لوازم آرایشی رو حذف کنیدِ نفس عمیق بکشید به این ترتیبِ 4 ثانیه دم 16 ثانیه حبس و 8 ثانیه بازدم سه بار در روز و هر بارسه مرتبه تا اکسیژن کافی به بدنش برسهِ. لامپهای کم مصرف. و فلورسنت و از خونه حتما حذف کنید و محیط خونه رو شبها کمی تاریک نگه دارید و از لامپهای معمولی استفاده کنیدِنور لامپهای کم مصرف در شب باعث میشه هورمون ملاتونین در بدن که ضد سرطانه تولید نشهِ.
هر روز یا هر دو روز 15 تا 30 دقیقه قسمتی از بدن رو مثلا دست تا آرنج رو. بین ساعت 10 تا 15 در معرض آفتاب قرار بدینِ ویتامین دی برای سلامتی و درمان بسیار ضروریه که ازطریق آفتاب در بدن تولید میشه
آب تصفیه شده با دستگاه تصفیه اسمز مع و یا آب چشمه بنوشید. دمنوش خامگیاهخواری  گزنه برای تسریع درمان اکثر بیماریها مفیده . روزی دو بار مصرف کنید. گزنه رو در یک لیوان آب بگذارید  در یخچال برای  8 ساعت  بماند بعد بصورت دمنوش خامگیاهخواری مصرف کنید. اگر از داروهای قلب استفاده میکنید از آب گریپ فروت استفاده نکنید چون امکان تداخل اثر آن با دارو می باشد. اگر از داروهای رقیق کننده خون مثل وارفارین استفاده میکنید از سیر استفاده نکنید.
دوری از استرس و اضطراب برای درمان با تغذیه طبیعی بسیار ضروریه. با یاد خداوند روحتون رو آرام کنید.  در فعالیتهای اجتماعی داوطلبانه و عام المنفع  شرکت کنید  چون باعث حس مفید بودن و تقویت عزت نفس شما میشه که در روند درمان شما بسیار موثره.    از گناهان ریز و  درشت بپرهیزید چون گناهان  مانع از رسیدن به آرامش روح میشود. مقالات سایت دکتر زرین آذر رو کامل مطالعه کنید . fa.zarinazar.com
حق پرست

انار شیرین از نظر طعم بهتر است اما انار ترش برای معده بهتر است.
 انار بصورت عام خوب است ولی انواع مختلفی دارد که برخی مقدم بر بقیه هستند.
_انار ملاسی که هسته ندارد و شیرین است و انار سورانی که متعلق به شمال بغداد (خانقین) هست بر باقی انواع مقدم تر هستند هرچند باقی انواع انار نیز خواص اینها را دارند.

شاه میوه ها، انار است.
 مصرف قسمتی از میوه ها نیز خاصیت آن میوه را دارد ولی برای انار، توصیه شده که تمام میوه را یک نفر بخورد و شریکی نگیرد.

خواص انار در طب سنتی:
 قلب را نورانی و زنده میکند.
شخص گرسنه را سیر میکند.
دهان را خوش‌بو و تمیز می‌کند.
_خوردن انار با پیه آن این خاصیت را دارد.
_ معده را دباغی می‌کند.
نکته: انار میخوش (ترش و شیرین) این خاصیت را دارد.
سنگینی معده را برطرف میکند.
 زبان بچه را باز می‌کند و زودتر صحبت می‌کند.
 رشد فرزند را سرعت می‌بخشد.
 قدرت ذهن را زیاد می‌کند.
نکته: مصرف انار با پیه آن، این خاصیت را دارد.

 اکثر خواصی که برای انار ذکر شده است، برای خوردن دانه و پیه انار با یکدیگر ذکر شده اند

چغندر گیاهی است با فواید بسیار که پخته ی آن را لبو می گویند . بخش های خوراکی این گیاه هم برگ آن است و ،هم ریشه آن. در برگ های این گیاه در طول روز قند تولید می شود و هنگام عصر اگر برگ آن را خام بخورید کاملاً شیرین است.

چغندر حاوی مقدار زیادی عنصر پتاسیم ، فسفر  ، کلسیم  ، گوگرد ، ید ، آهن و مس است و همچنین عناصر بسیار کمیابی مثل روبیدیوم (RUBIDIUM) و کاسیوم (CAESIUM) در آن وجود دارد. کربوهیدرات ، کمی پروتئین و ویتامین هایی چون B1  و B2  ، نیاسین ، B6  ، B12  و C  در آن موجود است.

چغندر به دلیل دار بودن مقدار زیادی آنتی اکسیدان برای درد مفاصل و نقرس مفید است.
از جمله خواص دیگر شیره ی چغندر :

* کمک به جذب آهن  و تولید گلبول های قرمز خون (برای نی که از کم خونی  رنج می برند مفید است)

* کمک به حفظ سلامت سلول ها

* کمک به حفظ سلامت کل بدن با کمک آنتی اکسیدان  های موجود در آن

* کمک به جذب بهتر بسیاری از مواد مغذی

* کمک به حفظ سلامت کبد  (پاک کننده ی عالی صفراست)

* باعث افزایش باروری است.

هدف  اصلی ما از ترویج تغذیه طبیعی پیشگیری از بیماریها است و نه درمان  و دخالت در درمان. دوستانی که بیماریی خاصی دارند برای اینکه دچار بیماریهای دیگر نشوند یا بیماریشان حاد تر نشود بهتر است که خامگیاهخوار ی را در کنار آرامش روح و رعایت سبک طبیعی زندگی شروع کنند.  چون ما بر این باور هستیم که علت بروز بسیاری از بیماریها تغذیه غلط و غیر طبیعی و استرس است.  شکر خدا تعدادی از بیماران که با این هدف خامگیاهخواری  را شروع کرده اند بیماریشان درمان شده است یا بهبودی قابل توجهی داشتند. البته کسانی هم بوده اند که با رعایت خامگیاهخواری  درمان نشده است چون همانطور که قبلا گفته شد تنها خامگیاهخواری  برای درمان کافی نیست بلکه  رعایت سبک طبیعی زندگی  و آرامش روح هم برای درمان احتمالی نیز ضروری است. البته اگر حکمت خداوند  نیز  همین باشد و ما باید همیشه راضی باشیم به حکمت و رضای خداوند. ما به کسی قطع مصرف داروهای تجویز شده توسط پزشک را توصیه نمیکنیم و دارویی تجویز نمیکنیم.  با رعایت خامگیاهخواری  اگر حس بهبودی داشتید  زیر نظر پزشک داروهایتان را کم کنید یا قطع کنید.  ما بهیچوجه حق تجویز دارو های شیمیایی را به بیمارانی که میخواهند خامگیاهخواری  را شروع کنند  نداریم .  برای شروع خامگیاهخولری  ابتدا باید بفهمید که وجود بسیار با ارزشی هستید و خداوند  شما را باهدف  بسیار بزرگی آفریده است و  و باید از این وجود با ارزش مراقبت کنید.   در مورد خامگیاهخواری  بیشتر مطالعه کنید و با ایمان  و آرامش روح شروع کنید.

بهترین منبع بر ای  مطالعه و آشنایی با خامگیاهخواری  کتاب خامخواری  آوانسیان  و طلای سبز  نوشته خانم حسینی و مقالات سایت دکتر زرین
fa.zarinazar.com
کتاب طبیعت طبیب و کتاب مطالعه چین میباشد.  فیلم درمان دیابت با خامگیاهخواری  راکه از شبکه سلامت و فیلم چنگال به جای چاقو را نیز که از شبکه ۴  پخش شده  اند را ببینید .
  خامگیاهخواری رو با سه روز روزه آب بهتر است شروع کنید و یا اگه نمیتونید با خوردن  ۵روز فقط انگور یا سیب شروع کن. در صورت درد معده و نفخ  نصف قاشق زیره با آب بخور و دو لیوان دمنوش پونه و آویشن و نعنا. و تحمل کن. بعد از این  ۵روز انواع میوه رو تا یک هفته بخور و سپس رژیم اصلی خامگیاهخواری را شروع کنید و  سبزیجات و سبزیجات برگ سبز  و جوانه نخود و عدس  و ماش و مغز بادام و گردو رو به رژیم غذایی  اضافه کنید. نفخ رو با اون روشی که گفتم همیشه کنترل کنید. بعد از دو ماه دستگاه گوارشت به رژیم عادت میکنه. درد و قاروقور روده ها و نفخ  رو برای مدتی تحمل کنید. به نظر من باید به ترتیب اهمیت  میوه ، سبزیجات جوانه ها و مغزها و روغن زیتون و کنجد فرابکر و تخم کتان  کنجد و شاهدانه مصرف شود.  کسانی که مشکل پروستات  یا فیبروم  و مشکلات تخمدان دارند تخم کتان خیلی کمتر مصرف کنند اما کسانی که مشکل ندارند روزی یک تا دو قاشق غذاخوری مصرف کنند. معمولا خامگیاهخواری برای اکثر افراد  رژیم خاصی نداره و خودتون با رعایت اون ترتیب که گفتم رژیم خودتون رو پیدا کنید.  صبحها معمولا آب میوه فصل و چند تا خرما و مغز بادام خیسانده شده در آب مصرف بشه. میانوعده میوه . نهار یه سالاد بزرگ حاوی جوانه ماش عدس و نخود و گندم. و از ارده کنجد بعنوان سس استفاده کنید.  ترکیب جوانه گندم و حبوبات اسید آمینه های ضروری و غیر ضروری را تامین میکند.  البته چون ده درصد مردم به پروتئین گندم  حساس هستند و در اثر مصرف آن دچار سر درد و درد مفاصل و آسم ومشکلات گوارشی  میشوند بهتر است که همه تازه واردها    ۴ تا ۶ ماه حتی جوانه گندم مصرف نکنند. چون معلوم نیست که فرد به گلوتن حساس باشه یا نه. کلم و فلفل دلمه ای. و سبزیجات برگ سبز. و زرشک را حتما   به سالاد اضافه کنید.   عصرانه آب کرفس (البته مادرهای باردار بهتره کرفس نخورند  مخصوصا کسانی که سابقه سقط جنین دارند. .)  آب چغندر قرمز و سیب و هویجِ  میل کنید. و چندتا مغز بادام.  برای شام میوه مصرف کنید. شبها قبل از خواب آب انار یا آب زرشک  که رزشکش رو چند ساعت در آب خیسانده اید و در مخلوط کن با کمی آب تهیه کرده اید بخورید چون برای پاکسازی کبد بسیار مفید است. خودتون این رژیم رو با بدنتون باید سازگار کنید ولی ترکیباتش در روز باید شامل موارد بالا باشد. کتاب طلای سبز رو که در اون دستور سیصد غذای خام گیاهیه از انجمن تهران تهیه کنید .  مقالات سایت دکتر زرین آذر رو مطالعه کن.
ورزش یوگا  و فعالیت سبک بدنی  بر ای تسریع درمان عالیه. روزی ده دقیقه در هوای تازه و پاک نفس عمیق بکش. استرس و اضطراب نباید داشته باشی تا کامل در مان شوید. آب دستگاه تصفیه آر او از آب شهر برای مصرف بهتره . روزی چند لیوان حتما آب در بین وعده ها مصرف کنید. روزانه ۸ ساعت بخوابید خواب کافی برای تسریع بهبودی بسیار ضروریه. کم خوابی موجب ترشح کمتر هورمون

* یک رژیم غذایی خام گیاهی بطور کلی باید:
از ۸۰ درصد سبزیها و میوه‌ها
١٠درصد جوانه ها
و ١٠ درصد مغزها و دانه های خام تشکیل شده باشد.و از مصرف کلیه محصولات حیوانی و مواد پخته پرهیز میشود.این شامل برنج , نان و ماکارونی نیز میشود.
(این روش ٨٠/ ١٠ / ١٠ را به خاطر بسپارید. )
* مهم :
در صورت نداشتن بیماری خاصی میتوانید از این برنامه پیروی کنید. در غیر این صورت ابتدا با انجمن تغذیه و درمان طبیعی تماس حاصل بفرمایید. نوع , مقدار , ترکیب بندی و زمان بندی مواد خوراکی با توجه به بیماری های گوناگون متفاوت میباشد.
1-صبح
میوه های آب دار شیرین از یک نوع
2- نیم ساعت بعد از صبحانه تا ظهر از میوه های آفتاب خشک به مانند توت خشک-کشمش-انجیر خشک- مویز سیاه - برگه هلو - برگه زرد آلو
3- ناهار :
سالاد شامل سبزیجات و صیفی جات دلخواه + ارده کنجد+ 3 قاشق مویز سیاه + یک قاشق مربا خوری سیاه دانه + مقداری روغن زیتون بو دار یا روغن کنجد+ مقداری جوانه + آب نارنج یا لیمو ترش تازه .
4- نیم ساعت بعد از ناهار تا شب از میوه استفاده شود سعی شود بین مصرف هر نوع میوه به میزان اشتهایکی دو ساعت فاصله باشد و میوه ها مخلوط مصرف نگردد.
5 - شام :
مخلوط مغز بادام خام ( یا فندق / گردو / کنجد/ تخم خام آفتاب گردان )+ نصف فنجان پودر نارگیل + 2 عدد انجیر خشک( یا یک قاشق توت خشک یا 2 عدد خرما ) + مقداری آب در مخلوط کن ریخته معجون پر انرژی درست کنید و میل فرمایید.
* مغز ها و دانه ها باید حتما یک شب در آب خیسانده شوند.
کنجد:
دانه ای ست مقوی !
*بجای کره از ارده ی کنجدی که خودتان تهیه کرده ایدو بدون شکر است استفاده کنید به عنوان سس روی سالاد بریزید .
* کنجد اگر یکشب یا چند ساعتی خیس نخورد و یا به صورت ارده در مخلوط کن در نیاید هضم نمیشود.
*طرز تهیه ارده کنجد را بیاموزید و در تغذیه خود جای دهید:
نوشیدنی ها:
میوه ها به فاصله یکی دوساعت از هم میل شود.
- مخلوط موز و توت فرنگی.
- مخلوط آناناس، انبه
- آب سیب و هویج و کرفس را گرفته با چند برگ اسفناج در مخلوط کن ریخته میکس کنید بنوشید.
- مخلوط آب هویج + سیب + چغندر قرمز.
- موز + انجیر خیسانده شده یا خرما +پودر نارگیل+ آب. (یک میان وعده مقوی) .
در مخلوط کن میکس کنید بنوشید , معجونی ست گرما بخش و انرژی زا.
* نکته : کرفس را فراموش نکنید.
کرفس از اهمیت ویژه ای به دلیل میزان بالای ویتامین های گروه bبرخوردار است. چند لیوان آب کرفس و هویج در هفته برای پاکسازی بدن مناسب است.
شیربادام :
انواع شیرگیاهی را تهیه کرده و بنوشید:
* بادام یا گردو یا سایر مغزها و دانه را در آب یک شب خیس کنید.آب آنرا بیرون ریخته آب تازه به آن اضافه کنید در مخلوط کن ریخته تا خوب حل شود . شیره خرما یاانجیر خانگی و دارچین به آن بیافزایید. شیر خوش طعم و مقوی به همین سادگی آماده است.
پنیر بادام:
* برای تهیه پنیر: دانه ها و مغزهای خیس خورده را بدون آب در مخلوط کن خمیر کنید و سبزیجات خوشبو و مقدار بسیار کمی زیره و آب لیمو اضافه کنید روی برگ کاهو مالیده یک حلقه گوجه روی ان گذاشته لقمه کنید برای نهار میل کنید.
* از ترکیب بی رویه و پشت سر هم خوردن اشتباه میوه ها و سبزی ها و حبوبات پرهیز کنید تا دچار نفخ و مشکلات گوارشی و اسهال نشوید.
نکات مهم ترکیب کردن سبزیها و میوه ها و دانه ها و مغزها و طرز مصرف جوانه ها :
برای نفخ :آویشن , زیره , نعنا
مغز ها و دانه ها : مانند : گردو , بادام, فندق
دانه ها مانند: تخم آفتاب گردان , کنجد, دانه چیا همان تخم شربتی یاتخم ریحان, ارزن, شاهدان وتخم کتان اسیاب شده( توجه کنیدتخم کتان راتازه تازه اسیاب کرده ومیل کنید)
* همراه با سالاد حاوی گوجه خیار و کاهو و کلم ها میل شود.
* از ترکیب و یا استفاده همزمان و پشت سر هم مغزها و دانه ها با میوه های شیرین بپرهیزید.
* دانه ها و مغز ها را همیشه از شب ۸خیس کنیدتا آنزیم هایی که برای جذب پروتئین
و ویتامین آن لازم هستند فعال شوند.
* آبی که مغز ها را در آن می خیسانید دور بریزیدو آب تازه استفاده کنید. به صورت خام و بو نداده مصرف کنید.
*چربیهای مفید امگا و کلسیم و پروتئین فراوان در مغزها و دانه ها و جوانه ها میباشد.
دانه کتان روزی یک قاشق غذاخوری حتما مصرف شود تا امگا 3 بدن تامین شودتادچارکمبود پروتعین نشوید.

در قرن نوزدهم و در جریان مبتلا شدن بسیاری از دریانوردان به بیماری اسکروی این دریانوردان بر اساس تجربه چاره کار را در مصرف مرکبات دیدند اما بالاخره در سال ۱۹۲۸ این ویتامین مهم توسط دکتر آلبرت سنت گیورگی در میوه پرتقال کشف شد و اسید اسکوربیک نام گرفت. این ویتامین c  از ویتامین‌های محلول در آب است که در میوه‌ها مخصوصاً میوه‌های ترش و مرکبات و دیگر میوه‌ها و گیاهان سبزیجات و صیفی‌ها موجود است. این ویتامین در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می‌رود. این ویتامین در واکنش‌های شیمیایی بدن یک حمل‌کننده الکترون است

برخی فواید

ویتامین c یک آنتی ‌اکسیدان است، یعنی از آسیب رادیکال آزاد به سلول‌ها و بافت‌ های بدن جلوگیری کرده و باعث تقویت دستگاه ایمنی می‌شود. این ویتامین موجب محافظت پوست در مقابل آثار مخرب اشعه ماورای بنفش نور خورشید می‌شود. همچنین این ویتامین به افزایش قدرت ایمنی بدن استحکام لثه‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. همچنین باعث ساخت کلاژن (قوی‌ترین بخش بافت پیوندی که تمام اعضای بدن را در کنار هم نگه می‌دارد) شده و در پیشگیری از بالا رفتن کلسترول خون و ایجاد ه‌های خونی در رگ مؤثر است. اشاره شده ‌است که این ویتامین برخلاف تفکر همگان کمکی در پیشگیری از بروز سرماخوردگی نمی‌کند اما طول دوره بیماری را کوتاه و به تخفیف عوارض آن کمک می‌کند. همچنین مصرف این ویتامین باعث جذب بهتر آهن در بدن می ‌شود و به افرادی که دچار کم‌خونی هستند توصیه می‌گردد. همچنین در یک تحقیق دانشمندان مصرف این ویتامین را در تراکم استخوانی افراد مؤثر دانسته‌اند. برخی پژوهشگران نیز مدعی شدند  که تزریق مقدار زیادی ویتامین ث (بصورت دارو) به افرادی که دچار سرطان هستند باعث می‌ شود که رشد سرطان در آن‌ها را متوقف کند. محققان مصرف این ویتامین را به کسانی که از بیماری‌ های قلبی رنج می‌برند نیز توصیه کرده‌اند. زیرا کمبود ویتامین ث باعث تصلب شریان شده و کمبود آن در بیماران قلبی همراه با خشکی و سفتی رگ‌ها می‌شود و باعث بوجود آمدن درد در این افراد می‌گردد.

برخی منابع برای دریافت ویتامین c

بیشتر جانداران این ویتامین را خود می‌سازند اما جاندارن دیگری مثل انسان و میمون و . هستند که باید این ویتامین را در طول روز از موادی که مصرف می‌کنند بدست بیاورند. این ویتامین هم به صورت طبیعی در منابع گیاهی و جانوری موجود است و هم به صورت مصنوعی و قرص. منابعی که بیشترین مقادیر این ویتامین را در خود دارند عبارتند از: فلفل تند ، توت فرنگی ، کلم بروکلی ، گریپ فروت ، گوجه فرنگی ، انبه ، لیمو ، گل کلم ، سیب زمینی ، هندوانه ، اسفناج ، کلم ، نارنگی و مرکبات ، کیوی و دیگر میوه‌ها و سبزی‌ها، منابع گیاهی دارای ویتامین ث و جگر منبع حیوانی دارای ویتامین c است که ما مصرف آنرا توصیه نمی کنیم.

مضرات ویتامین c

هر چند وجود این ویتامین بسیار حیاتی ست و کمبود آن موجب اشکالات زیادی در بدن میشود اما مصرف بیش از حد آن هم باعث تکرر ادرار ، سنگ کلیه و اسهال می ‌شود. اما در شرایط عادی معمولاً اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع می‌شود. همچنین مصرف زیاد این ویتامین (به صورت دارو) باعث بروز اختلالات گوارشی ، خطر ابتلاء به سنگ اگزالات در مجاری ادراری و اعتیاد بدن به مقدار زیاد مصرف این دارو می‌شود.

✏️ استفاده بیش از حد ویتامین c بصورت دارویی ، مانند هر داروی دیگری تنها باید با م و تجویز پزشک انجام گیرد

من وگن هستم و خیلی‌ علاقه مندم که خام گیاه خواری را در پیش بگیرم اما نمیدونم چه جایگزینی برای نان و برنج می‌تونم پیدا کنم؟ راستش به خاطر همون اعتیادی که شما فرمودید احساس می‌کنم سیر نمیشوم، آیا اگر به خودم مدتی‌ سخت بگیرم بهتره یا اینکه جایگزین دیگری وجود دارد؟ و اینکه آیا سیب زمینی‌ را می‌توان خام خورد؟
از راه دور دست شما را صمیمانه میفشارم،

دوست عزیز
پیش از آنکه به پاسخ بپردازم خوب است برای یادآوری چند نکته‌ای را ذکر کنم. منظور نظر خام‌گیاهخواری ایجاد قوانین جزمی نوشته شده در سنگ و غیر قابل تغییر نیست.

منظور نظر خام گیاهخواری ایجاد یک روش و مرام یا یک مذهب جدید نیست که عدم پیروی از دستورات تغییر ناپذیر آن عذاب ازلی ابدی بدنبال داشته باشد. با این همه تعصبات، باورها، عقاید در انواع و اقسام شکلها و رنگها و اندازه‌ها بر له یا علیه این رنگ و آن نژاد و این چهره و آن باور ایجاد یک تعصب و یک وسیله سنجش و داوری جدید آخرین چیزی است که بشریت به آن نیاز دارد.

منظور نظر خام‌گیاهخواری نزدیکی با حیات، طبیعت و زمین در صورت کلی و اولیه آن و با حداقل تغییر فرم و دستکاری در پدیده‌های طبیعی است.

منظور نظر خام‌گیاهخواری ساده زیستن است. ساده خوردن و طبیعی خوردن نیز یکی از اصول ساده زیستن است.

منظور پیشه کردن رژیمی است که حامی بقای چرخه حیات بوده سلامتی بدن حیوانات و محیط زیست را تأمین می‌کند.

خام‌گیاهخواری با مصرف گیاهان مختلفی که به صورت طبیعی در اطراف ما وجود دارند با کمترین تغییر فرم و دستکاری در آنها کمترین تخریب در محیط زیست و موجودات آنرا ایجاد می کند.

از این مهم‌تر خام‌گیاهخواری روشی از تغذیه و برخورد به طبیعت است که ماندگاری حیات را بدنبال دارد و نه از بین بردن هرچه در اطراف ماست بدون اندیشه به قابلیت برگشت یا ادامه بقای آن.

غذا باید که دلچسب و خوشایند باشد و با لذت خورده شود. زیرا طعم و بو و مزه و شکل غذا باعث تحریک ترشحات ضروری برای هضم و جذب می‌گردند. در نتیجه تصوراینکه به خاطر پای بند ماندن به اصل خام‌خواری باید که بدمزه‌ترین و دل نچسب‌ترین چیزها را بعنوان غذا فروداد به خودی‌خود نفی هدف تغذیه است.
اگر سیب زمینی خام به نظرتان دلچسب میاید آنرا مصرف کنید اگر نه مصرف گاه و بیگاه مقداری سیب‌زمینی آب‌پز یا کباب شده چند قاشق برنج یا تکه‌ای نان اگر بقیه رژیم غذایی‌تان سالم و طبیعی و دست نخورده است تهدیدی برای سلامتتان نیست.

اگر خوردن گاه بگاه این نشاسته‌ها به شکل پخته شده آنها باعث می‌شود که به رژیم سالم و متعادل و خام خود پای‌بند بمانید بسیار بهتر از آن است که چند هفته یا یکماهی را خام‌خواری کنید و سپس دوباره با ولع بیشتری که بخش اعظم آن از حس «محرومیت» و بخشاً عادت بدنی و روحی سرچسمه می‌گیرد برای مدتی همه چیز را ول کنید و سپس به سرزنش خود بپردازید که من قدرت ندارم و کنترل ندارم و از این حرفها.

باید بدانید که پاکسازی بدن و عادت به رژیم غذایی جدید که 100-85 درصد خام‌خواری است در مورد بعضی‌ها به شکل تدریجی عمل می‌کند به این معنا که هر چه بدنتان بیشتر به مواد خام عادت کنند خودبخود کمتر «هوس» خوردن غذاهای پخته از جمله نشاسته‌های پخته را خواهید کرد.
در نتیجه به خودتان فرصت بدهید. با خودتان سخت‌گیر نباشید.

خام‌‌گیاهخواری آیه آسمانی نیست. هر چقدر که توانستید آهسته آهسته جلو بروید و بدن خود را به رژیم جدید عادت دهید و گاه‌گاهی هم اگر دلتان خواست البته با لذت و بدون احساس گناه از مقداری سبزیجات اندکی بخار دیده مثل لبو، شلغم، هویج، گل کلم و کلم بروکسل استفاده کنید. اینها چون دارای مقداری نشاسته هستند هوس شما را برای مصرف نان، برنج و سیب زمینی کمتر می‌کنند.

البته می‌توانید چنانکه در اینجا رسم است از دستگاه دهیدراتور Dehydrator  که از آن معمولا برای خشک کردن میوه‌ها استفاده می‌کنند برای تهیه کراکرها و نانهای «خام» استفاده کنید.
دستگاه دهیدراتور به کمک باد گرم مواد مختلف را خشک می‌کند و درجه حرارت آن قابل تغییر است تا 118درجه فارنهایت. معمولا از طرف خام‌خواران پذیرفته شده است که آنزیمها و مواد موجود در مواد غذایی در این درجه حرارت هنوز به شکل اولیه و طبیعی خود باقی می‌مانند.

برای تهیه نان خشک کراکر می‌توانید از دانه‌های مختلف مثل دانه آفتابگردان، تخم کدو، دانه کتان و کنجد استفاده کنید. این دانه‌ها را خیس داده سپس کوبیده با هم مخلوط کنید به اندازه وت فرمی که دوست دارید. گاه می‌توانید با اضافه کردن مقداری گوجه فرنگی یا سبزی‌های مختلف مزه متفاوتی ایجاد کنید و گاه با اضافه کردن فلفل قرمز یا هویج رنده شده طعم آنرا کمی شیرین کنید. سپس آنها را ورقه کرده روی طبقه‌های دهیدراتور بگذارید و در حرارت 118درجه فارنهایت خشک کنید. سیب زمینی را  نیز مى  شود

#دکتر زرین اذر

پروتئین بخشی از ماده غذایی مورد نیاز بدن ماست ، درست همانطور که هیدراتهای کربن و یا چربیها بخشی از ماده غذایی ما می باشند. پروتئین نه ارزشی بیشتر و نه کمتر از سایر مواد غذایی دارد هرچند بدلیل تبلیغات بی پایان صد سال اخیر که عمدتا توسط کمپانیهای بزرگ تهیه مواد حیوانی صورت گرفته  و می گیرد این تصور در مردم ایجاد شده که پروتئین ارزشی بالاتر از سایر مواد غذایی داشته و بنابراین مبادا که طوری غذا بخوریم که دچار کمبود پروتئین شویم. با تغییر رژیم غذایی به گیاهخواری یا خام خواری اولین سوالی که مطرح میشود این است که :
⁉️پروتئین لازم برای بدن خود را چگونه تامین می کنید؟”
✅من درجواب میگویم نه تنها سبزیجات بهترین و ارزشمندترین منبع پروتئین می باشند و یک گیاهخوار تمام اسیدهای آمینه مورد نیاز خود  را به بهترین وجه از منابع گیاهی تامین می کند بلکه ازمضرات بی پایانی که ناخواسته همراه پروتئین حیوانی به بدن میرسد نیز در امان است.
این مضرات در نتیجه مصرف چربیهای اشباع و کلسترول فراوان که در منابع پروتئین حیوانی وجود دارند دربدن انسان ایجاد می شوند . هرچند مضرات پروتئینهای حیوانی تنها به چربی وکلسترول آن محدود نبوده، به نوع اسیدهای آمینه که باعث اسیدی شدن بدن میشوند نیز مربوط میشود.
⁉️سوال این نیست که یک گیاهخوار چگونه پروتئین مورد نیاز بدن خود را تامین می کند سوال این است که یک فرد گوشتخوار یا همه چیز خوار چگونه ویتامینها، مواد معدنی و آنزیمهای بدن خود را تامین می کند . چگونه یک گوشتخوار آنتی اکسیدانها و فیتوکمیکالهای ضد سرطان بدن خود را تامین می کند؟
نگران کمبود پروتئین بدن خود نباشید. سبزیجات سبز سرشار از پروتئین هستند. شاید تعجب کنید اگر بدانید که صد کالری اسفناج میزان ۸-۱۰ برابر بیش از صد کالری گوشت پروتئین دارد.
علاوه بر سبزیجات سبز که بهترین منشا پروتئین می باشند جوانه حبوبات و دانه ها نیز دارای پروتئین فراوان هستند. وبالاخره فراموش نکنید که بزرگترین حیوانات خشکی مانند فیل یا گاو ( که گوشتش به عنوان منبع پروتئین مصرف می شود.) گیاهخوار آنهم خام گیاهخوار می باشند.

۱ - دلیل طبیعی:

بنا بر دلایل علمی و فیزیولوژی انسان، مانند دندان ها، گوارش و روده ها، آنزیم ها .

 گوشت خوراک انسان نیست و نباید استفاده شود

بشر از بدو تکامل در جنگل های گرمسیری گیاهخوار بوده است

 طبیعت شناسان در طول تاریخ اینرا تایید کرده اند

۲ _  دلیل اخلاقی:

در وگانیسم (گیاهخواری مطلق) کشتن و اسارت و بهره کشی از حیوانات ممنوع است

حیوانات سیستم عصبی مرکزی دارند و درد را بخوبی حس می کنند

کشتن یک حیوان با یک انسان هیچ فرقی ندارد

خون و زجر و کثافت نه تنها اخلاقی نیست

بلکه ما را سنگدل و بی تفاوت می کند

و خشونت را گسترش می دهد

لاشه های آویخته، سر های بریده، دل و شکم های پاره شده، زجه های بی پناهی، جدا کردن مادر از فرزند، جدایی از طبیعت و شرایط بد نگهداری، صنعت بی رحم دامپروری صنعتی .

همه اینها پلید و تاریک است

۳ - دلیل بهداشتی و سلامتی

گوشت عامل بسیاری از بیماری هاست

پروتیین حیوانی از عوامل اصلی بوجود آمدن سرطان و ادامه آن می باشد

این مهم را طولانی ترین تحقیق سرطان شناسی در تاریخ تایید می کند به مدت ۵۰ سال

 و مدیریت پرفسور T.Colin Campbell

گوشت دارای کلسترول بد است و باعث چربی خون و فشار خون می شود

گوشت بیماری های قلبی را تشدید می کند

گوشت سبب بیماری های مفصلی، رماتیسم، آرتروز و نقرس می شود

هر بیماری که بخواهد خوب شود باید اول از گند گوشت دوری کند

این ناخوراک مهلک و مسموم

گوشت اسید اوریک را بالا می برد و بغیر از بیماری های مفصلی سبب سنگ کلیه هم می شود

افراد حیوان خوار معمولا اضافه وزن دارند و چربی حیوانی باعث مقاومت به انسولین و پیدایش دیابت می شود

گوشت حیوانات به دلیل استرس هایی که به آنها در دامپروری ها داده می شود

باعث افسردگی در انسان است بخصوص مرغ ها

حیواناتی مصنوعی و بیمار که مدام به آنها دارو و آنتی بیوتیک زده و در بدنشان منتشر است

انواع عفونت ها و انگل ها براحتی به انسان می رسد

کیست های آلوده در گوشت

جگر آنها سرشار از سموم تجمع یافته دارویی و ترسی است که هنگام کشتن در خون و گوشتشان می رود

زهره های ترکیده

هیچ کس به خودش جرات نمی دهد که برای درمان بیماری ها، گوشت را تجویز کند

چون خواصی ندارد

و آنچه هست را بدتر می کند

کسانی که مجبور به عمل آپاندیس می شوند، حتما گوشتخوارند

و گرنه گیاهخواران مطلق اینطور چیزها را ندارند

گوشت از هر رنگ و هر جنس باشد برای انسان مضر و بیماری زاست

گوشت مرغ سبب بلوغ زودرس در دختران و سرطان سینه

بهم ریختگی هورمون ها

ایجاد کیست تخمدان در ن

سرطان پروستات

بدن انسان به هیچ وجه به گوشت و مواد حیوانی نیازی ندارد

و این یک افسانه قدیمیست

مواد مورد نیاز ما از گیاهان تامین می شود

خوراک حقیقی و طبیعی ما

۴ - دلیل محیط زیستی

سالانه ۱۴۴ میلیارد لیتر گاز بسیار سمی متان توسط دامپروری های صنعتی بوجود می آید

که ۲۰ برابر سمی تر از دی اکسید کربن است

در جو زمین باقی مانده و سبب گرمایش زمین، آب شدن یخ قطب ها و بهم ریختن آب و هوای زمین می شود

آلودگی دامپروری های صنعتی بیشتر از تمام خودروهای جهان است

گاز متان از معده میلیاردها گاو بوجود می آید

خوردن هر ۳۰ گرم گوشت برابر ۱۱۳ کیلومتر حرکت یک ماشین است

برای تولید هر کیلو گوشت در کل ۱۵ هزار لیتر آب صرف می شود در حالی با کمبود آب مواجه هستیم

هر گاو حدود ۶۰۰ تا ۸۰۰ کیلوگرم غذا می خورد در حالی که انسان های بسیاری در روی زمین گرسنه هستند

سطح عظیمی از زمین های کشاورزی در دنیا فقط برای خوراک دام کشت می شود در حالی که میلیون ها انسان گرسنه اند و کمبود خوراک دارند

برای هر همبرگر، ۵ متر مربع از جنگل ها ویران می شود

جنگل ها نابود می شوند تا چراگاه دام شود و یا خوراک دام در آنها کاشته شود، برای نمونه جنگل های آمازون

این همه بدی و ویرانگری فقط به خاطر خوراک توست

آن گوشتی که می جوی و به دندان می کشی

در تخریب زمین، انسان و حیوان سهیم نباش

-سوپر غذاها را خریداری کنید
برای درخشان شدن پوست این غذاها مطمئناً خوب جواب می دهند: کنگر فرنگی، آوکادو، خیار، بلوبری، بروکلی، طالبی، قارچ، اسفناج، گوجه فرنگی و کیوی. حتی می توانید با ترکیب این غذاها و سبزیجات برای خود یک اسموتی درست کنید. این کار فوق العاده به بهبود پوست کمک می کند.

-یک یا دو وعده میل کنید
از غذاهایی که برای پوستتان مفید است استفاده کنید اما نه اینکه زیاده روی کنید. حتی مصرف غذاهای خوب نیز حد و اندازه دارد و نباید زیاده روی کرد.

-مواد مغذی دریافتی را افزایش دهید
خوردن غذای سالم نه تنها برای آب کردن چربی شکمی مفید است بلکه می توانند پوست را در برابر فرآیند پیری نیز محافظت کنند. بنابراین آنچه که می خواهید بخورید را خوب مورد بررسی قرار دهید تا فاکتورهای یک غذای سالم را داشته باشد.

-آب یکی از اعضای جدا نشدنی
آب رسانی، آب رسانی، آب رسانی، هرگز این مورد را فراموش نکنید. همیشه آب در نزدیکی خود آب داشته باشید و مطمئن شوید در طول روز از آن می نوشید همچنین غذاهای سرشار از آب میل کنید تا به صورت غیر مستقیم به آب رسانی کمک کرده باشید.

مام دانشمندانی که به تحقیق در اوضاع و احوال انسان، چه در گذشته یا حال، همت گماشته اند، بر این عقیده اند که انسان یک موجود میوه خوار بوده و هست، بدن ما با میمونهای انسان نما ساختمانی تقریبا یکسان دارند این میمونها سال ها است که میوه میخورند و سالم هستند.
در صورتی ک ما انسانهای متمدن امروزی حتی نمی دانیم که وقتی بیمار شدیم چه بکنیم. انسان فقط قسمتهای نرم و اسیدزای حیوانات را همراه با مواد سمی موجود در این جنازه ها می خورد.
 اب گوشت نه تنها نیرو نمیدهد، بلکه نیروی ادمی را نابود میکند و این افسانه است که اب گوشت نیروبخش است، امروزه ماهیان تمام مواد سمی موجود در اب دریاها را در بدن خود جمع میکند این مواد سمی که ذرات سرب، ارسنیک ،کادیم و جیوه موجود در اب ، تاثیرات منفی روی بدن ماهیان و مصرف کنندگان انها دارد.
تخم مرغ از گوشت هم بدتر است، زیرا پروتئن بیشتری دارد و به مراتب چسبناکتر از گوشت است. تخم مرغ غددجنسی را در بچه ها تحریک میکند بهمین دلیل قاعدگی زودرس بوجود می اورد. قاعدگی هر چه زودتر شروع شود بهمان نسبت برای فرد طول عمر کمتر و بیماری های جسمی فکری و روحی بیشتر میشود.

ترجیحااین چای هاراباعسل,خرمایاتوت میل کنید,اگرمبتلابه دیابت هستیدباعسل میل کنید,هر کدام از این چای ها  رامیتوان باچندقطره آب لیموی تازه خوشخوراک نمود.خام گیاهخواران دمنوشها رو با دمای زیر 48 درجه استفاده کنند

 دم نوش گل گاوزبان وسنبل الطیب:

 طبیعت:گرم وتر .خواص:خوب آور,آرامبخش اعصاب,پایین آورنده فشارخون,رفع خشونت نای, سینه,تنگی نفس, گلودرد,مقوی دماغ,معده وکبدسرد,افزایش ترشح ادرار,ضدسردردهای عصبی,دردکلیه, قولنج, اسپاسم, تشنج, صرع,سودا ,صفرا,وسواس وسنگ کلیه

 طرزتهیه: دوقاشق غذاخوری(یک مشت)گل گاوزبان+یک قاشق غذاخوری(یک مشت کوچک)سنبل الطیب+دولیوان آب جوش+نبات,نیم ساعت دم بکشدتابه رنگ قرمزآلبالویی درآید.

 دم نوش بادرنج بویه:

طبیعت:بسیارگرم . خواص:مقوی قلب واعصاب,خونساز,تقویت کننده سلول های مغز,فوق العاده آرامبخش,محرک معده,خواب آور,نشاط آور,ضدصدای گوش, تشنج,اسپاسم,بیماری های کلیوی,بوی بددهان وخواب های وحشتناک(چای موردعلاقه ی امام علی (ع))

طرزتهیه: یک مشت کوچک بادرنج بویه+دولیوان آب سردروی شعله مستقیم قراردهیدتابه نقطه جوش برسدسپس باشعله ی غیرمستقیم خوب دم بکشد.

پوست و ریشة انار ضدکرم می‌باشد.
انار معتدل ، مقوی ، ملین ، ادار آور و ضد تشنگی می‌باشد.
اگر بعد از غذا انار شیرین خورده شود رنگ چهره زیبا و غذا آسان هضم می‌شود.
کسانی که لاغر هستند خوردن انار برای آنها مفید است البته نوع شیرین آن.
انار شیرین برای کسانی که یرقان دارند مفید است، یک ساعت قبل یا بعد از غذا میل شود.
انار شیرین سرفه را تسکین می‌دهد و صدا را باز می‌کند (برای کسانی که آواز می‌خوانند).
انار شیرین خارشهای بدن را تسکین می‌دهد.
طبع انار ترش سرد است.
مقوی معده و کبد است، البته انار شیرین.
جهت درمان زخمهای دهان روزی چندبار آب انار ترش را در دهان نگه داشته و مزمزه نمایید.
جهت درمان زخم داخل بینی یا گوشت اضافی روی زخمها آب انار ترش را بجوشانید تا غلیظ شود، سپس با عسل مخلوط نمایید و بر روی آنها بمالید.
خوردن انار غم و اندوه را از بین می‌برد.
کسانی که میل به خوردن خاک و چیزی دیگر دارند با خوردن انار از بین می‌رود.
خانم ‌های حامله اگر در دوران حاملگی  انار بخورند ویار آنها از بین می‌رود.
برای از بین بردن ترشحات سادة نگی از دمکردة گل انار روزی 2 استکان استفاده شود. 5 گرم گل خشک در 200 سی‌سی آب جوش 20 دقیقه دم کرده، بنوشید.
برای کسانی که خروج مقعد دارند پوست انار خشک یا تازه را در آب بجوشانند صاف کرده و بعد از هر بار اجابت مزاج در داخل آب نیمگرم یا سرد آن بنشینند. برای کسانی که بواسیر دارند این عمل مفید است.
کسانی که کرم دارند حدود سه یا چهار گرم پوست انار را با یک لیوان آب گرم میل نمایند. بهتر است یبوست نداشته باشند اگر چنانچه یبوست دارند یک روز قبل از خوردن پودر پوست انار مسهل یا سوپ‌های ملایم بخورند و 2 ساعت بعد از خوردن پودر پوست انار مقداری سوپ میل شود.
کسانی که کم خون هستند یا احساس خستگی زیاد می‌کنند از دم کرده یا جوشاندة برگ انار به عنوان چای استفاده (10 گرم در 250 سی‌سی آب) کنند.
دم کردة برگ انار میگرن را برطرف می‌نماید. 5 عصر و آخر شب یک لیوان میل شود. 5 گرم گل انار در یک لیوان آب جوش دم کرده.
@stopcook
برای درمان کرم کدو بین 60 تا 90 گرم پوست خشک کردة ریشه با ساقة انار را در 2 لیوان آب به مدت 2 شبانه روز خیس کرده سپس با حرارت ملایم آن را جوشانده تا آب به یک لیوان برسد، سپس صاف نموده در 2 یا 3 نوبت با کمی عسل مخلوط کرده میل شود. بعد از آن بیمار هنگام اجابت مزاج بر روی یک ظرف آب نیم گرم بنشیند تا کاملاً کرم کدو که همانا سر آن می‌باشد دفع گردد زیرا اگر سر آن باقی بماند مجدداً رشد می‌نماید.
در موقع خوردن جوشانده پوست انار از خوردن روغن کرچک خودداری شود. زیرا ممکن است ایجاد مسمومیت نماید.

جوشاندة پوست انار جهت ترشحات سفید خانم‌ها مفید است.
از ترکیب گلهای له شدة انار با روغن کنجد برای سوختگی استفاده می‌شود.
طبع انار سرد و تر است.
پوست آن سرد و خشک است.
انار شیرین طبیعت سرد، معتدل و کمی تر دارد.
انار تولید کنندة اخلاط صالح است. همانا دو گونه خلط وجود دارد یکی مفید و دیگر غیر مفید که انار تولید کننده نوع مفید آن است.
برای رفع درد سینه یا سرفه خشک سر انار را سوراخ کرده سپس روغن بادام شیرین داخل آن ریخته و در جای گرم بگذارند تا روغن جذب شود آن گاه بخورند بسیار خوب است.

گل انار با آب بارهنگ برای زخمهای آلات تناسلی آقایان مفید است. گل انار + عرق بید + عرق بیدمشک + عرق کاسنی + بارهنگ سپس زخم را بشویید.

به جای گل ما می‌توانیم از پی سفید داخل انار استفاده کنیم.
@stopcook
کسانی که می‌خواهند نوزادی زیبا داشته باشند در دوران حاملگی در فواصل غذا و ظهر و شب انار بخورند.

خوردن انار مستی را رفع می‌کند.

انار جهت صفرا و تب صفراوی مفید است. قبل از غذا میل شود.

بهترین موقع خوردن انار صبح ناشتا با کمی گلپر است.

جوشاندة گل انار درمان کنندة پیوره و خون ریزی لثه می باشد.
پودر پوست انار برای التیام زخمهای کهنه مفید است.
کسانی که مزاج گرم دارند انار ترش برای آنها مفید است.
اگر انار با دانه خورده شود از صدا کردن شکم جلوگیری می‌کند.
امام صادق (ع) می‌فرمایند : بخورید انار را با پرده‌های وسط آن تا معده را صیقل دهد و هوش را زیاد کند.
حضرت علی(ع) می‌فرمایند: به کودکان خود انار دهید تا زودتر به سخن آیند.
امام صادق(ع) می‌فرمایند: کسی که قبل از خوابیدن انار میل کند تا صبح در امان خواهد بود.
@stopcook
کسانی که بیماری قند دارند از انار استفاده کنند.
انار دفع کنندة مضرات دخانیات می‌باشد.

اگر انار را با پوست و دانه به طور سالم بپزند و سپس کوبیدة آن را در محل خارش بگذارند خارش را برطرف می‌کند.

انار پخته برای زخمهای گوشة ناحن مفید است.

اشخاصی که دارای طبع سرد و تر هستند بعد از خوردن انار کمی زنجبیل با عسل بخورند.

1. شما تنها کسی هستید که به خوبی می‌دانید توانایی‌هایتان چه هست، نه مردم.

2. شما به خوبی می‌دانید که این خودتان هستید که مسبب سلامتی و شادی خود می‌شوید، نه مردم.

3. شما از هدف و منظور خود باخبر هستید، نه مردم.

4. شما تمایل شدیدی دارید که به هدف خودبرسید، نه مردم.

5. شما تنها کسی هستید که می‌توانید خواسته‌ی خودتان را عملی کنید، نه مردم

             
خیلی ازدوستان ونزدیکان آگاهی نسبت به روش واصول تغذیه طبیعی ندارند

مراقب باشید وقتی به جریان کاهش وزن دائمی وارد می شوید، بتدریج تغییر شما ازنظر بدنی، رفتاری و حتی احساسی نیز شروع می شود
مخصوصاً ازنظر بدنی شما دچار تغییر محسوس خواهید شد. بدن آشنای شما برای اطرفیان و نزدیکان به چهره ای ناآشنا و غریبه تبدیل میگردد
همین تغییرات باعث  خواهد شد تا نزدیکان شما بسرعت وارد عمل شوند و با نظرات و قضاوت هایشان باعث بشوند شما در انجام وظایف و دنبال کردن هدف تان، دچار سردی،بی انگیزگی  و تعلل ورزی بشوید.
چه بسیار پدران و مادران، همسران و دوستانی که ظاهراً از سر دلسوزی باعث شکست و ناکامی عزیزان خود شده اند. مراقب باشید شما یکی از این قربانیان نباشید.  این چه قیافه ای درست کردی!
ببین توراخدا.حتماً مریضی گرفته ای
چقد زشت شدی. قبلنا  خوش تیپ  و خوش هیکل بودی!
این چه اندامی که واسه خودت درست کردی ازتلقین های منفی و غیر حرفه ای و غیر کارشناسی اطرافیان پرهیز کنید و آنها را جدی نگیرید.
برای شما فوق العاده اهمیت دارد که به راه خودتان ایمان داشته باشید و آنرا قاطعانه ادامه دهی
مطمئن باشید، وقتی شما به کارخودتان متعهد باشید و آنرا ادامه دهید،و تسلیم وسوسه های آنها نشوید،
همه چیز به نفع شما تمام خواهد شد.
پس. یک گوش را در کنید، گوش دیگر را دروازه
خیلی زود آنها از منفی بافی های خودشان دست می کشند و حتی نسبت به شما و اندام تان دچار حسادت خواهند شد.
خیلی ازمردم جرات و جسارت تغییر را ندارند. آنها تسلیم عادت های همشگی شان شده اند. آنها قادر نیستند از لانه امن خود بیرون بروند. منتظرند تا همه چیز برایشان مهیا شود.اگر خیلی هنر بکنند، یک رژیم غذایی را با رژیم دیگری،قرصی را با قرص دیگری . عوض میکنند.
آنها دنبال سرسره ای هستند که بدون نیاز به انرژی  و فقط با صرف مقداری پول به درون حوضچه آرزوهایشان شیرجه بزنند.آنها شجاعت قدم گذاشتن به دل تاریکی را ندارند، همیشه باید کسی دست آنها را بگیرد و بهشان اطمینان بدهد.
وقتی مشاهده میکنند، شما هر نوع غذایی خام گیاهخواری  را که دلت میخواهد میخوری و پایبند به هیچ سیستم رژیمی  نیستی و درعینحال مشغول کاهش وزن هستی،دچار حسادت خواهندشد.

وقتی شما  را در درون لباس های مورد علاقه تان ببینند، ، آن
 وقت است که پیش شما می آیند تا اسرار لاغری و سلامیتان را  بپرسند.

مواد حیوانی در کل باعث اسیدی شدن و التهاب بدن می‌گردند. مواد گیاهی در مجموع با آلکالی نمودن بدن خاصیت ضد التهابی دارند.

گیاهان بخصوص سبزی‌ها و میوه‌ها و مغز‌ها و دانه‌ها به ویژه اگر بصورت خام مصرف گردند علاوه بر دارا بودن فیتوکمیکال‌ها و آنتی اکسیدان‌ها، منابع غنی مواد معدنی مختلف از جمله منیزیوم، پتاسیم و ریز مغذی‌ها می‌باشند که با کمک به تعادل سدیم و پتاسیم داخل و خارج سلولی نقش اساسی در آلکالی نمودن و تصحیح التهاب بدن بازی می‌کنند. گیاهان همچنین سرشار از فیبر غذایی‌اند که در سلامت و تنوع و گوناگونی فلور روده و در نتیجه سن‌تر ویتامین‌ها و کوفاکتورهای مختلف در روده نقش عمده دارند.

مواد حیوانی برعکس گیاهان نه تنها دارای اسید آمینه‌هایی می‌باشند که در پروسهٔ سوخت و ساز نهایتا بدن را اسیدی می‌نمایند بلکه بدلیل فقر در میزان فیبر غذایی بر سلامت و تنوع فلور روده اثر منفی و بیماری‌زا دارند. مواد حیوانی بطور عام یا فاقد موادی مانند منیزیوم، ریز مغذی‌ها فیتوکمیکال‌ها، آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی متنوع و پتاسیم هستند یا در این رابطه منبعی فقیر محسوب می‌شوند.

بزرگ‌ترین و خطرناک‌ترین مشکل تغذیه‌ای امروز بشر بخصوص در جوامع صنعتی و نیمه صنعتی نه کمبود پروتئین یا دیگر درشت مغذی‌ها بلکه وفور آنهاست. بزرگ‌ترین و خطرناک‌ترین کمبود تغذیه‌ای بشر امروز کمبود مصرف مواد گیاهی، سبزی‌ها و میوه‌ها و به ویژه به صورت خام در غذای روزمره می‌باشد که نتیجهٔ مستقیم آن کمبود ریز مغذی‌ها، منیزیوم و فیبر است.

تحقیقات نشان می‌دهند که منیزیوم موجود در گیاهان ریسک ابتلا به دیابت را به میزان ٪ ۳۵ پایین‌تر آورده همین اثر را بر قند خون ناشتا دارد

دو نکته بسیار مهم بال پرواز یک‌ خام گیاهخوار است .

   "انگیزه"
 آن چیزی است که شما را به شروع کردن
وا می‌دارد؛ ( گام برداشتن‌ در مسیر )

  "عادت‌" چیزی است که موجب می‌شود
رفتارهای و حرکت شما ادامه‌دار باشد.
تکرار همان رفتارهای که در گدشته‌ انجام‌
می دادیم‌ .‌ و این تکرار باعث ثبات آن رفتار
می شود . عادتها چون تارهای نازک هستند
که با تکرار طنابی محکم را می سازند .‌

برای ادامه راه‌ ،‌ ماندن در مسیر سبز و سلامتی خگخ یا گخ به شکل مدوام و طولانی مدت لازمست . انواع خوراک ها ی ترکیبی خام گیاهخواری را یاد بگیریم‌ . این  تنوع در خوراک
انگیزه ی بیشتری به ما خواهد داد  .

 شیوه خوراک صحیح منابع مفید را به بدن
می رساند .‌ ترکیب مواد مناسب به هم‌ انرژی زیادی به بدن داده و کمبودها را جبران میکنند .
از طرفی گرسنگی کاذب را برطرف نمود .
ولع خوردن را از بین می برد .
زمانیکه سبزی جات ، صیفی جات و مغزها را
باهم ترکیب میشود . سالادها یک ترکیب جدید و خوشمزه و طبیعی بدست می آید .
و این ترکیب جدید و خوشمزه و سالم‌ آن خلاء ذهنی را برای گرایش به پخته خواری از بین‌
می رود .
ترکیب سازی درصد زیادی از هضم. جذب .دفع را بهبود بخشیده و عملکرد سیستم گوارش را آسان میکند
ترکیب یافتن منابع طبیعی گیاهی سازگار باهم آنزیم ها. ویتامین ها و مواد آلی موجود را چندین برابر میکند
✅تهیه انواع نوشیدنی و خوراکی های خام گیاهی خوشمزه تر و لذت بخش تر کرده و سردی و گرمی منابع خنثی میشود.

⚠️منابع طبیعی  مورد نیاز بدن ولی ناسازگار
با بعضی بدنها ؛ گاهی لازم است با مصلحات استفاده شود که این کار با یادگیری ترکیبات امکانپذیر است .
برخی از افراد در ابتدای خگخ مواد سرد آنها را
اذیت‌ می کند . این افراد با ترکیب برخی از مواد
شرایط بهتری خواهند داشت .
مثلا سالادها را با استفاده از کمی زنجبیل یا
آویشن هم خوشمزه و هم‌ پیش گیری ست .

با ترکیب خوری حس وسوسه و انحراف
از مسیر  کمتر شده ازبین میروند .

خوراک های ترکیبی جایگزین خوبی برای
برای داشتن‌ آرامش روحی بیشتر و پیش گیری
از فشار تغییر، ‌

بهتراست آجیل ها را خیس کرده  بصورت آسیاب شده یا شیر شده استفاده شود.

آجیل ها طبع شان گرم است مصلحشان آب ست طبعش سرد

میوهای ضخیم پوست اسموتی شده یا آبگیری شود.
مرکبات یکی از میوه های عالی و سرشار
از ویتامین هستند .
سبزیجات و سالادها ریز خرد شود .
و از شیر معزیجات‌ می توان‌ سس های خوشمزه
تهیه نمود .‌
اسموتی ها نوشیدنی ها  سالادها بلافاصله میل شود
بعضی ترکیبات را می توان‌ دو یا سه روز
 مثل شیرینی ها ترافل و توپکی ها را در یخچال نگهداری کرده و در مواقع گرسنگی. مسافرت. بیرون از منزل با خود همراه داشته باشید .

بهترین معرفی و تبلیغ این روش تعارف غذا ها و نوشیدنی های خوش عطر و طعم به دیگران است
ممکن است شما با ترکیب منابع طبیعی بطور اتفاقی داروی لازم بیماری های شناخته و ناشناخته بدنتان را می سازید.

در  ترکیب خودکفا و مبتکرباشید و از
 منابعی که در دسترس دارید .‌
 یک خوراک‌ خوشمزه یا نوشیدنی گوارا تهیه کنید.

ترکیب سازی ممکن ست زمان شما را بگیرد دقت کنید  سپری کردن اوقات همان مدت شمارا از شر افکار مزاحم دور میکند .
یک کار و ورزش مهیج هم محسوب میشود.
تغذیه و تقویت  حس بینایی حس چشایی  حس بویایی دیدن رنگهای عطرها مزه های طبیعی ست .
با تهیه غذاها امیدوار شده باورهای تان نسبت به روش عوض میشود‌ .
خلاء ذهن شرطی شده به پخته و همه چیز خواری پر می‌شود .
موانع زیادی از جمله اطرافیان متقاعد میشوند
مهمتر اینکه  یکنواختی و تکراری بودن کمتر شده از روش لذت میبرید
مشتاق ادامه طولانی مدت
ترکیب سازی منابع طبیعی باهم  یک علم، هنر .فن هست فقط با تمرین تکرار اجرا و تغییر در  یادگیری و  تجربه ها میسر میشود
مواد اولیه و لازم  ترکیبات طبیعی را به مقدار کم استفاده کنید تا اصراف و هدر  نشود
تزئین زیبا هنری روی ترکیبات روی اشتها و جذب منابع موثر است
گاهی ممکن است غذای ترکیبی شما مزه خوبی نداشته باشد ایراد کار را پیدا کنید
ادویه جات را به اندازه کم به غذا ها  ترکیب کنید. ادویه ها دارو هستند و نه غذا‌

تهیه سس ها بسیار آسان و سریع هست
حذف مضرات و منابع حیوانی نیاز به جایگزین های خوشمزه تر از طبیعت و گیاهان دارد.
 چرای برای فوتبال و سریال دیدن آرایش کردن.پاساژگردی گوشی بازی و .وقت هست ولی برای یک اب میوه گرفتن و سلامت خودت وقت نیست
حوصله و وقتش ندارم  بلد نیستم نمیتونم ترکیب درست کنم یک جمله محدود کننده ست وقت و انرژی اگر اراده و انگیزه ای باشد هست
کتابها و کانال های مختلف آموزش غذا ها ی خام گیاهخواری موجود ست اول خوب مطالعه کرده اجرا کنید
با منابع در دسترس یک غذا خوشمزه میتوان درست کرد .

به دلایل طبیعی، اخلاقی، سلامتی و محیط زیستی نباید ماهی بخوریم

۱- دلیل طبیعی :

تمام دلایل و شواهد طبیعی و علمی نشان می دهد که انسان گیاهخوار است و ماهی گیاه نیست، به همین دلیل خوراک انسان به شمار نمی رود و با سیستم بدن ما سازگار نیست

۲- دلیل اخلاقی :

کشتار حیوانات بی اخلاقی است، کشتار، اسارت، شکنجه و بهره کشی از حیوانات ممنوع

۳- دلایل مضر بودن ماهی برای سلامتی :

مردم فکر می کنند ماهی ها سالم ترین نوع گوشت هستند و تقریبا این باور همگانی است

دکتر ها ماهی تجویز می کنند، و از فواید آن صحبت می شود

اما باید بدانید که ماهی آلوده ترین خوراکی است که می خورید

تمام آلودگی های دریا، فاضلاب صنعتی و مواد شیمیایی کارخانه ها، سرب و جیوه که به دریا ها ریخته می شود در بدن ماهی ها ذخیره شده و تا پایان عمر در بدنشان باقی می ماند

بدن ماهی دارای جیوه است که سرطان زاست

جیوه باعث اختلالات عصبی و شنوایی می شود

ن باردار با خوردن ماهی به خود و سیستم عصبی جنین صدمه می زنند

ماهی ها پاک کنندگان دریا هستند، و آلودگی ها و مواد سمی را می بلعند و در بدن خود نگه می دارند

افرادی که ماهی می خورند، مقدار DDT خونشان ۵ برابر افرادی است که ماهی نمی خورند

ماده متیل مرکوری یک ماده بسیار سمی است که در همه اقیانوس ها وجود دارد و در ماهی ها ذخیره شده و هزاران نفر را مسموم می کند

ماهی گیران برای صید بیشتر ماهی از ساحل فاصله می گیرند و ممکن است چند روز در فواصل دور دریا باشند، به همین جهت ماهی های صید شده بر روی همدیگر تلنبار شده و سموم روده های آنها بر روی همدیگر تخلیه شده و یک شیرابه سمی و آلوده بوجود می آید که خود مزید بر علت است

ماهی ها چربی و پروتیین حیوانی دارند که چربی ماهی باعث تضعیف عملکرد انسولین در بدن شده و می تواند باعث دیابت شود

ماهی ها کلسترول زیادی دارند

تا زمانی که پروتیین حیوانی می خورید، امکان ابتلا به سرطان وجود دارد و این در حالیست که یک گیاهخوار کامل (وگان Vegan) با خوراک طبیعی گیاهی هرگز به سرطان مبتلا نمی شود

بعضی ها شاید بگویند، خب پس شاید ماهی های پرورشی بهتر باشند؟

پاسخ این پرسش این است که ماهی های پرورشی در فضای تنگی زندگی می کنند که حتی شنا نیز برای آنها سخت است و از فضولات همدیگر می خورند

همچنین برای ماهی های پرورشی از آنتی بیوتیک و ماده Canthaxanthin استفاده می کنند که مضرات را بیشتر کرده و سبب ضعف ایمنی بدن می شود

بدن شما هیچ نیازی به ماهی ندارد، بهترین راه گیاهخواری طبیعی است

۴- دلایل محیط زیستی:

صید ماهیان باعث بهم خوردن تعادل و ایستم زمین می شود

ورود انبود قایق ها و کشتی های ماهی گیری هم باعث آلودگی دریا ها می شود

به جای ایستادن در جلوی مغازه هایی که بوی گند ماهی مرده می دهند، سبدهایتان را پر از سیب کنید و طعم خوراک حقیقی را بچشید

کلسیم و بمب ویتامین
درست است اما آیا انسان میتواند تحت هر شرایطی جذب لازم را داشته باشد؟
شیر مادر(انسان)به طور قطع بی نظیر است و عالی اما آیا شیر گاو مشکلی برای انسان ایجاد نمیکند؟
جذب فراورده های لبنی نیاز به آنزیمهای خاصی دارد و نمیتوان املاح و ویتامینهای شیر را وزن کرد و کاملا مفید دانست
تابحال فکر کرده اید چرا با این همه مصرف لبنیات دچار پوکی استخوان میشوید؟
متاسفانه حقایقی در مورد لبنیات وجود دارد که کمتر اطلاع رسانی عمومی میشود زیرا منافع شرکت های دامداری و تولید لبنیات به خطر میافتد
یک آمار جالب حکایت از این دارد که بهتر است کورکورانه تبلیغات رسانه ای در مورد لبنیات را پیروی نکنیم
مصرف سرانه لبنیات در کشورهای اسکاندیناوی مانند سوئد و دانمارک و فنلاند به عنوان تولید کنندگان بزرگ لبنیات جهان بسیار بسیار بیشتر از ژاپن است.همه این کشورها در عرض شمالی کره زمین قرار دارند و از نظر استاندارد های بهداشتی و اقتصادی هم سطح هستند اما شیوع پوکی استخوان برای مثال در فنلاند 36 برابر ژاپن است.آمارهای مشابه حکایت از این دارد که وضعیت پوکی استخوان در کانادا دوباره در وضعیت بهتری نسبت به هلند یا استرالیا که مصرف لبنیات بالا دارند میباشد
راز این موضوع در اسیدی بودن لبنیات و تاثیر پی هاش روی بدن نهفته است نه میزان کلسیم آن.
☘️

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻏﺬﺍﻫﺎ ﺎﻫ ﻣﺎﻧﻨﺪ ﺣﺒﻮﺑﺎﺕ، ﺳﺒﺰﺠﺎﺕ، ﻣﻮﻩ ﺟﺎﺕ، ﻏﻼﺕ،
ﻣﻐﺰﻫﺎ ﻭ ﺭﻭﻏﻨﻬﺎ ﺎﻫ ﺭﺍ ﻣﺨﻮﺭﻡ ﻭﻟ ﺑﺎ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺗﻪ ﻫﺎ ﺍﺟﺴﺎﺩ ﺍﺯ
ﺸﺘﺎﺭ ﺣﻮﺍﻧﺎﺕ ﺸﺘﺒﺎﻧ ﻧﻤﻨﻢ . ﻭﺎﻥ ﻌﻨ ﻓﺴﻨﺠﺎﻥ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺑﺎﺩﻣﺠﺎﻥ ﺍﺳﺖ،
ﻗﺮﻣﻪ ﺳﺒﺰ ﻣﻦ ﺑﺎ ﺳﻮﺎ ﺎ ﻗﺎﺭ ﻭ ﺭﻭﺯﻫﺎ ﺗﻌﻄﻞ ﺁﻓﺘﺎﺑ ﺑﻪ ﺟﺎ ﺟﻨﺎﺯﻩ
ﻫﺎ ﺣﻮﺍﻧﺎﺕ، ﺳﺒﺰﺠﺎﺕ ﻭ ﺳﻮﺎ ﺒﺎﺏ ﻣﻨﻢ .
" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺷﺮ ﺑﺎﺩﺍﻡ ﺎ ﺷﺮ ﺳﻮﺎ ﺎ ﺷﺮ ﻓﻨﺪﻕ ﺎ ﺷﺮﻫﺎ ﺎﻫ
ﺩﺮ ﻣﺨﻮﺭﻡ ﻭ ﻟﺐ ﺑﻪ ﺷﺮ ﻪ ﺑﺮﺍ ﺁﻥ ﻮﺳﺎﻟﻪ ﺎ ﺑﺰﻏﺎﻟﻪ ﺎ ﺑﺮﻩ ﺍ
ﺑﺪﻭﻥ ﻣﺎﺩﺭ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺷﺮ ﻣﺎﻧﺪﻩ ﺍﺳﺖ ﻧﻤﺰﻧﻢ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻧﺎﺯ ﺑﻪ ﺧﻮﺭﺩﻥ ﺗﺨﻢ ﻗﺎﻋﺪ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﻧﺪﺍﺭﻡ ﻭ ﺑﺎ ﺧﺮﺪ ﺁﻧﻬﺎ ﺍﺯ
ﺸﺘﺎﺭ ﺟﻮﺟﻪ ﻫﺎ ﻧﺮ ﻭ ﺍﺳﺎﺭﺕ، ﺍﺳﺘﺜﻤﺎﺭ، ﺁﺯﺍﺭ ﻭ ﺸﺘﺎﺭ ﻣﺮﻏﻬﺎ ﺸﺘﺒﺎﻧ
ﻧﻤﻨﻢ .
" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻒ ﻭ ﻔﺶ ﻭ ﻤﺮﺑﻨﺪ ﻭ ﺖ ﻭ ﻣﺒﻠﻤﺎﻥ ﺧﺎﻧ ﻣﻦ ﺍﺯ ﺎﺭﻪ
ﻧﺨ، ﺘﺎﻥ ﺎ ﺮﻡ ﻣﺼﻨﻮﻋ ﺩﺭﺳﺖ ﺷﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﻭ ﻫ ﺣﻮﺍﻧ ﺑﺮﺍ ﺁﻧﻬﺎ
ﺷﻨﺠﻪ ﻭ ﺸﺘﻪ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﺳﺖ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺑﺎﻟﺸﻬﺎ ﻣﻦ ﺍﺯ َﺮ ﺣﻮﺍﻧﺎﺗ ﺮ ﻧﺸﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﻪ ﺮﻫﺎﺸﺎﻥ ﻨﺪ
ﺑﺎﺭ ﺩﺭ ﺳﺎﻝ ﻭ ﺑﺪﻭﻥ ﺑﺤﺴ ﺍﺯ ﺑﺪﻥ ﺧﻮﻥ ﺁﻟﻮﺩ ﺁﻧﻬﺎ ﻨﺪﻩ ﻣﺸﻮﺩ .
" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺣﺎﺿﺮ ﻧﺴﺘﻢ ﺑﺮﺍ ﺮﺍﻫﻦ ﺎ ﺮﺍﻭﺍﺕ ﺍﺑﺮﺸﻢ ﻣﻦ ﺯﻧﺪ
ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﻣﻮﺟﻮﺩ ﻪ ﺁﺯﺍﺭ ﺑﻪ ﻣﻦ ﻧﺮﺳﺎﻧﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﺑﻪ ﺩ ﺁﺏ ﺟﻮﺵ ﺧﺘﻢ ﺷﻮﺩ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻟﺒﺎﺳﻬﺎ ﺸﻤ ﻧﻤﺨﺮﻡ ﻪ ﺑﻪ ﺍﺣﺘﻤﺎﻝ ﺯﺎﺩ ﺑﺮﺍ ﺁﻧﻬﺎ
ﻮﺳﻔﻨﺪﻫﺎ ﺍﺯ ﺳﺮﻣﺎ ﻟﺮﺯﺪﻩ ﺍﻧﺪ ﺎ ﻗﺴﻤﺘ ﺍﺯ ﻮﺷﺖ ﺑﺪﻧﺸﺎﻥ ﺑﺪﻭﻥ ﺑﺤﺴ
ﺑﺮﺪﻩ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻣﺤﺼﻮﻻﺕ ﺁﺭﺍﺸ - ﺑﻬﺪﺍﺷﺘ ﺭﺍ ﻣﺨﺮﻡ ﻪ ﺭﻭﻧﺪ ﺗﻮﻟﺪﺷﺎﻥ ﺑﺎ
ﺧﺸﻮﻧﺖ ﺮﻩ ﻧﺨﻮﺭﺩﻩ ﺍﺳﺖ ﻭ ﺣﺎﺿﺮ ﻧﺴﺘﻢ ﺑﺮﺍ ﻻ ﻧﺎﺧﻦ ﻭ ﺭﻤﻞ ﻭ
ﺷﺎﻣﻮ ﻣﻦ ﺻﺪﻫﺎ ﻭ ﻫﺰﺍﺭﺍﻥ ﺧﺮﻮﺵ ﻭ ﻣﻮﺵ ﻨﺪ ﻣﺎﻩ ﺷﻨﺠﻪ ﻭ ﺳﺲ
ﺸﺘﻪ ﺷﻮﻧﺪ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺑﺎ ﺧﺮﺪ ﺑﻠﻂ، ﺍﺯ ﺍﺳﺎﺭﺕ ﻭ ﺁﺯﺍﺭ ﺣﻮﺍﻧﺎﺕ ﺩﺭ ﺳﺮﻬﺎ ﻭ ﺑﺎﻍ
ﻭﺣﺸﻬﺎ ﻭ ﺑﺮﻧﺎﻣﻪ ﻫﺎ ﺗﻔﺮﺤ ﻪ ﺑﻪ ﺣﻮﺍﻧﺎﺕ ﺁﺯﺍﺭ ﻣﺮﺳﺎﻧﻨﺪ ﺸﺘﺒﺎﻧ
ﻧﻤﻨﻢ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺑﺎﻭﺭ ﺩﺍﺭﻡ ﻫﺮ ﺣﻮﺍﻧ ﺑﺮﺍ ﺧﻮﺩﺵ ﻭﺟﻮﺩ ﺩﺍﺭﺩ ﻭ ﺣﻖ ﺩﺍﺭﺩ
ﺯﻧﺪ ﻃﺒﻌ ﺩﺭ ﻧﻮﺭ ﻃﺒﻌ ﻭ ﻫﻮﺍ ﺁﺯﺍﺩ ﺭﺍ ﺗﺠﺮﺑﻪ ﻨﺪ، ﺁﺯﺍﺩﺍﻧﻪ
ﺣﺮﺖ ﻨﺪ ﻭ ﺍﺯ ﺑﻮﺩﻥ ﺩﺭ ﻨﺎﺭ ﺧﺎﻧﻮﺍﺩﻩ ﻭ ﺩﻭﺳﺘﺎﻥ ﺧﻮﺩ ﻟﺬﺕ ﺑﺒﺮﺩ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﺜﻤﺎﺭ، ﺧﺸﻮﻧﺖ، ﺸﺘﺎﺭ ﻭ ﺑ ﻋﺪﺍﻟﺘ ﻣﺨﺎﻟﻔﻢ ﻭ ﺑﺎ ﺗﻤﺎﻡ
ﺍﺷﺎﻝ ﺁﻥ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺟﺎ ﻭ ﺩﺭ ﻫﺮ ﺯﻣﺎﻧ ﻣﺒﺎﺭﺯﻩ ﻣﻨﻢ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﺧﻮﺩ ﺭﺍ ﺟﺰﺀ ﻮ ﺍﺯ ﻫﺴﺘ ﻣﺪﺍﻧﻢ ﻪ ﻗﺮﺍﺭ ﺍﺳﺖ ﺑﺎ ﺑﻘﻪ
ﻫﻤﺎﻫﻨ ﺷﻮﺩ ﻭ ﻗﺮﺍﺭ ﻧﺴﺖ ﻣﻮﺟﻮﺩﺍﺕ ﺩﺮ ﺭﺍ ﺑﺮﺍ ﺯﺎﺩﻩ ﺧﻮﺍﻫ ﺧﻮﺩ ﺑﻪ
ﺑﺮﺩ ﺑﺸﺎﻧﺪ .

" ﻭﺎﻥ " ﻌﻨ ﻣﺪﺍﻧﻢ ﻪ ﺎﻣﻞ ﻧﺴﺘﻢ ﻭ ﻫﺮﺰ ﺎﻣﻞ ﻧﺨﻮﺍﻫﻢ ﺑﻮﺩ.
 ﻣﺪﺍﻧﻢ
ﻪ ﺑ ﺁﺯﺍﺭ ﻧﺴﺘﻢ ﻭ ﻫﺮﺰ ﺎﻣﻼً ﺑ ﺁﺯﺍﺭ ﻧﺨﻮﺍﻫﻢ ﺑﻮﺩ ﻭﻟ ﺗﻼﺵ ﻣﻨﻢ ﺗﺎ
ﺣﺪ ﺍﻣﺎﻥ ﻭ ﺗﺎ ﺟﺎ ﻪ ﺩﺭ ﺍﺧﺘﺎﺭ ﻭ ﺗﻮﺍﻥ ﻣﻦ ﺍﺳﺖ ﻤﺘﺮ ﻭ ﻤﺘﺮ ﺁﺯﺍﺭ
ﺑﺮﺳﺎﻧﻢ .

درمان کننده خوبی برای بیماری اسهال خونی و بیماری های ناشی از ورود کرم و انگل به بدن است و همچنین برای درمان زخم های عمیق مصرف می شود.

خواص هویج

هویج منبع غنی بتاکاروتن می باشد. بتا کاروتن مسئول رنگ نارنجی هویج است. هرچه بتا کاروتن زیاد تر باشد، هویج نارنجی تر می شود.
بتا کاروتن پیش ساز ویتامین A است، یعنی در بدن تبدیل به ویتامین A می شود.
ویتامین A برای تقویت سیستم ایمنی، محافظت از پوست، ریه، لوله گوارشی و همچنین در رشد سلول ها و تولید مثل حائز اهمیت است.
بتا کاروتن، یک آنتی اکسیدان است و بیماری های ناشی از پیری را کاهش می دهد.

خواص هویج

* هویج، موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
* هویج، مقدار کلسترول خون را پایین می آورد.
* اگر هویج مصرف کنید، بینایی شما تقویت می شود و می توانید در شب بهتر ببینید.
* اگر اسهال دارید، هویج مصرف کنید.
* هویج بدن را از سرما محافظت می کند.
* هویج، تصفیه و تمیز کردن کبد را با خارج کردن صفرا و چربی ها انجام می دهد و کلیه ها را تقویت می کند.
* خوردن هویج برای تمیز کردن و استحکام دندان ها مفید است.
* هویج دارای هورمونی است که مانند انسولین عمل می کند و قند خون را تنظیم می کند. لذا برای بیماران دیابتی بسیار مفید است.
* افراد زیادی هستند که برای محافظت پوست شان در برابر اشعه خورشید، هویج می خورند.اما شما مراقب باشید، زیرا هویج پوست تان را از سوختگی آفتاب محافظت نمی کند.

خواص هویج

هویج و خانم ها
* مادران شیرده اگر هویج بخورند، شیرشان زیاد می شود.
* هویج به کاهش خونریزی قاعدگی کمک می
خواص هویج

هویج و سرطان
* مصرف 1 عدد هویج در روز، از بروز سرطان ریه جلوگیری می کند.
* هویج مانند دیگر سبزی ها دارای فیبر است ، از این رو از سرطان روده بزرگ جلوگیری می کند.
* دریافت زیاد کاروتن، 20 درصد سرطان سینه را در ن یائسه کاهش می دهد.
* دریافت زیاد کاروتن، 50 درصد سرطان مثانه، رحم، پروستات، کولون (روده بزرگ)، حنجره و مری را کاهش می دهد.

خواص هویج

هویج و پوست
* هویج دارویی برای بهبود زخم است.
* با مصرف هویج، آکنه و جوش را از بین ببرید.
* هویج را با مقدار کمی نمک مخلوط کنید. مخلوط حاصل برای درمان اگزما به کار می رود.

خواص هویج

هویج خام را همانند آدامس بجوید و استرس را از خود دور کنید.

خواص آب هویج
- 1 لیوان آب هویج دارای 2 گرم پروتئین و 94 کالری انرژی است.
- آب هویج کاهش دهنده اسید اوریک خون است، لذا برای بیماران نقرسی مفید است.
- آب هویج به خاطر وجود کاروتن و کلسیم، برای کودکان در حال رشد بسیار خوب و مفید است.
کلسیم هویج به راحتی هضم می گردد.
مقدار کلسیم در هویج 6 برابر مقدار آن در سیب زمینی است.

خواص هویج

برای درمان یبوست
آب هویج و عصاره آن را با هم مخلوط کنید و درون 1 لیوان بریزید. سپس، یک قطره روغن زیتون در لیوان بریزید و با مقداری عسل مخلوط کنید. 80 میلی لیتر از مخلوط حاصل را در صبح و شب بنوشید.

خواص هویج

برای تقویت بینایی در شب
250 گرم هویج تازه را در قابلمه بریزید و 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن بیافزایید و آرام بگذارید تا بپزد. سپس آن را میل کنید. این کار را تا 7 روز انجام دهید.

زیاده روی در مصرف هویج

زیاد مصرف کردن هویج باعث تغییر رنگ پوست می گردد. رنگ پوست زرد مایل به نارنجی می شود. اما نگران نباشید، چراکه اگر هویج مصرف نکنید، دوباره پوستتان به همان رنگ قبلی برمی گردد.

هویج پخته بهتر است یا خام؟

پختن هویج باعث از بین رفتن فیبر می شود، اما کاروتن در اثر پختن از بین نمی رود. بخارپز کردن بهترین طریقه پختن است.

افزایش روز افزون چاقی به عنوان مادر بیماری های قلبی عروقی، دیابت، سرطان، پوکی استخوان و . بسیاری از محققان را به چاره جویی در این مورد واداشته است. پررنگ کردن نقش پیاده روی به عنوان بخشی از زندگی روزمره، می تواند یک چاره ی رفع این مشکل باشد.

1- پیاده روی از دیابت نوع دو پیشگیری می کند. برنامه های پیشگیری از دیابت نشان داده اند که 150 دقیقه پیاده روی در طی هفته و کاهش فقط 7 درصد از وزن بدن (حدود 5 تا 7 کیلوگرم) می تواند تا 58 درصد خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

2- پیاده روی قلب شما را نیرومند می سازد. مطالعه ای که در این خصوص بر روی تعدادی پرستار خانم انجام شد، نشان داد افرادی که 3 ساعت یا بیشتر در طول هفته پیاده روی داشتند، در مقایسه با نی که پیاده روی نداشتند، 35 درصد کمتر دچار مشکلات قلبی شدند.

3- پیاده روی برای مغز مفید است. مطالعه ای نشان داد نی که معادل یک ساعت و نیم در طول هفته پیاده روی داشتند، عملکرد ذهنی بهتری را در مقایسه با نی که کمتر از 40 دقیقه در طول هفته پیاده روی داشتند نشان دادند.

4- پیاده روی برای استخوان ها مفید است. تحقیقات نشان می دهد نی که یائسگی را پشت سر گذاشته اند و تقریبا یک و نیم کیلومتر در روز پیاده روی دارند، چگالی استخوان های کل بدنشان نسبت به نی که مسافت های کمتری را می پیمایند بالاتر است. همچنین پیاده روی برای کاهش سرعت از دست دادن استخوان های پا نیز بسیار مؤثر است.

5- پیاده روی علائم افسردگی را تسکین می دهد. 30 دقیقه پیاده روی، 3 تا 5 بار در هر هفته به مدت 12 هفته، علائم افسردگی را حدود 47 درصد کاهش می دهد.

6- پیاده روی میزان خطرابتلا به سرطان و کولون (روده بزرگ) را کاهش می دهد. نی که معادل یک ساعت و ربع تا دو ساعت و نیم در هفته پیاده روی سریع دارند، نسبت به ن بی تحرک، 18 درصد در معرض خطر کمتری برای ابتلا به سرطان قرار دارند. مطالعات بسیاری نشان داده است که ورزش می تواند از سرطان کولون پیشگیری کند و در افراد مبتلا به این بیماری نیز اثرات ورزش منظم به شکل افزایش کیفیت زندگی و کاهش میزان مرگ و میر ناشی از این بیماری خود را نشان می دهد.

یکی دیگر از فواید پیاده‌روی سریع، تعریق است که از این طریق می‌توان سموم بدن را دفع کرد و روند آب کردن چربی‌های بدن را سرعت بخشید.

7- پیاده روی سلامت عمومی بدن را بهبود می بخشد. فقط 3 بار در طول هفته و هر بار 30 دقیقه پیاده روی به صورت چشمگیری می تواند سلامت سیستم قلبی و ریوی را تأمین نماید.

8- پیاده روی به شکل مسابقات کوتاه مدت هم سطح سلامتی را ارتقاء می دهد. مطالعه ن کم تحرک نشان می دهد که پیاده روی در طی یک رقابت کوتاه مدت ( 3 مرحله پیاده روی 10 دقیقه ای روزانه) منجر به پیشرفت مشابهی در سلامتی شده و یا حداقل منجر به کاهش چربی بدن با افزایش زمان آن می شود (یک پیاده روی 30 دقیقه ای روزانه).

9- پیاده روی عملکرد جسمی بدن را بهبود می دهد. تحقیقات نشان می دهد علاوه بر این که پیاده روی تناسب اندام و عملکرد های جسمی را بهبود می بخشد، از ناتوانی های جسمی در افراد مسن هم جلوگیری می کند.

10- یکی دیگر از فواید پیاده‌روی سریع، تعریق است که از این طریق می‌توان سموم بدن را دفع کرد و روند آب کردن چربی‌های بدن را سرعت بخشید.

چه مقدار پیاده روی داشته باشیم؟

دو پیشنهاد در این مورد وجود دارد:

پیشنهاد اول: 30 دقیقه پیاده روی با شدت متوسط برای 5 روز یا بیشتر در طول هفته. البته می توانید این 30 دقیقه را به دو زمان 15 دقیقه ای یا 3 زمان 10 دقیقه ای تقسیم کنید. منظور از شدت متوسط، ایجاد گرما و نفس نفس زدن خفیف در فرد است.

پیشنهاد دوم: 20 تا 60 دقیقه پیاده روی مداوم برای 3 تا 5 روز در طول هفته که ضربان قلب را به 60 تا 90 درصد حداکثر ضربان برساند.

نکات مفید در پیاده روی

- برای تکراری نشدن پیاده‌روی، مسیرهای متنوعی را انتخاب نمایید و سعی کنید با گام‌های سریع پیاده‌روی کنید تا قلب تان تحت‌ فشار قرار گیرد و از نظر عضلانی تقویت شود.

- اگر شاغل هستید، سعی کنید مقداری از مسیر کار خود را پیاده راه بروید، حتی می‌توانید ماشین خود را در جایی دورتر پارک کرده و تا اداره پیاده بروید. این امر به شادابی روحیه شما کمک می‌کند.

- نوشیدن آب قبل از پیاده روی توصیه می‌شود، یعنی یک لیوان آب 20 تا 30 دقیقه قبل از شروع پیاده روی و یک لیوان دیگر 5 دقیقه پیش از شروع حرکت نوشیده شود.

- به جای این که در پیاده روی سرعت ثابت و گام های یکنواخت داشته باشید، 3 دقیقه آهسته راه بروید و سپس به مدت 3 دقیقه سرعت خود را افزایش دهید و دوباره آهسته راه بروید. می‌توانید این دوره‌های سه دقیقه‌ای آهسته و سریع را تا پنج مرتبه تکرار کنید تا کل زمان پیاده روی شما 30 دقیقه شود.

کلا توی قندون جای قند توت بذار

چون به کاهش قند خون و حفظ سلامت قلب کمک می کنه:

در حالیکه بسیاری از میوه های خشک شده حاوی 30 تا 40 گرم قند هستن

  در توت خشک این میزان قندکمتر از نصف مقدار قند موجود در کشمش ، زغال اخته ، موز ، آناناس ، انبه و خرما می باشد.ولی با وجود میزان قند اندک ، این توت های کوچک مزه شیرینی دارند ؛ مزه ای شبیه به انجیر و سفتی کشمش.

چنانچه می خواین هم مواظب قلب خود باشین و هم قندخونتون رو کنترل کنید، جای دوری لازم نیست برین .

 توت خشک یک خوراکی سالم و خوشمزه است که در همه جای دنیا وجود دارد. با مطالعه این راهنمای ساده هر چیزی را که نیاز دارید بدانید فرا خواهید گرفت

آنتی اکسیدان های موجود در توت سفید باعث محافظت از قلب در برابر آسیب های بعضی از سمها می شوند.
توت ها همچنین منبع خوبی از پروتئین هستند ( 4 گرم پروتئین در یک سوم فنجان )

مقدار قابل توجه فیبر موجود در توت سفید باعث می شود که میزان کلسترول خون کاهش یافته و هضم غذا راحت تر شود.  می توانید با مصرف یک سوم فنجان توت خشک به صورت روزانه ، به اندازه 20% از نیاز فیبر خود را دریافت نمایید.

 نگران اضافه وزن خود نباشید چون توت سفید هیچ چربی اشباع شده ای نداره پس الان نگی وای این چی میگه نخورم تپل شم

 شما می توانید با نوشیدن چای برگ توت به کنترل قند خون و جلوگیری از ابتلا به دیابت کمک کنید.

1. مطالعات متعدد نشان داده است که یک رژیم غذایی گیاهی، سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد، و باعث می شود بدن 16 درصد سریعتر کالری را نسبت به رژیم گوشتی بسوزاند. حداقل 3 ساعت اول بعد از غذا خوردن

2. تعدادی از محققان استدلال می کنند که بدن انسان توانایی هضم گوشت را دارد، ولی درواقع بدن ما برای گیاهخواری طراحی شده است. به عنوان مثال، دندانهای آسیای بزرگ انسان شبیه به دندان یک گیاهخوار است. صافی دندان های آسیای بزرگ برای آسیاب بهتر است نه برای پاره کردن.

3. ریشه گیاهخواری از هند باستان است. در واقع، 70 درصد گیاهخواران دنیا هندی ها هستند که علاوه بر این تعدادی از گیاهخواران هندی نیز در دیگر کشورها ست دارند.

4. اولین جامعه گیاهخواران در سال 1847 در انگلستان تشکیل شد.هدف این جامعه گیاهخواری این بود که به مردم یاد دهند بدون خوردن گوشت هم میتوان سالم زندگی کرد.

5. در سال 2012، شورای شهر لس آنجلس قطعنامه ای را تایید کرد که هر دوشنبه بدون گوشت باشد. این اقدام بخشی از یک کمپین بین المللی برای کاهش مصرف گوشت برای سلامتی و دلایل زیست محیطی بود.
 
6. چندین محقق استدلال می کنند که رژیم گیاهخواری می تواند انسان های بیشتری را نسبت به رژیم گوشتخواری سیر کند. برای مثال، می توان در یک جریب زمین تقریبا 9071 کیلوگرم سیب زمینی پرورش داد. در مقایسه، تنها می توان حدود 74 کیلوگرم گوشت گاو را در یک جریب زمین تولید کرد.

7. چندین دسته گیاهخواری وجود دارد. سخت گیر ترین گیاهخواران وگان ها هستند. وگان ها نه تنها گوشت مصرف نمی کنند بلکه از مصرف تمامی محصولات حیوانی پرهیز می کنند. در جامعه وگان ها این بحث وجود دارد که آیا عسل برای رژیم وگان ها مناسب است یا خیر. به عنوان مثال، در جامعه وگان ها و جامعه وگان های آمریکا عسل را مناسب نمی دانند چون از یک حیوان به دست می آید.

8. مطالعات نشان می دهد یک رژیم گیاهخواری می تواند مردم بیشتری را نسبت به یک رژیم مبتنی بر گوشت تغذیه کند. به عنوان مثال، تنها حدود 20 درصد ذرت تولید شده در آمریکا توسط مردم خورده می شود، که حدود 80 درصد آن توسط دام ها خورده می شوند. علاوه بر این، حدود 95 درصد از جو دو سرتولید شده در ایالات متحده توسط دام ها خورده می شود. مطالعات نشان می دهد که تعداد زیادی از مردم می توانند با دانه ها و سویا تغذیه شوند اما در حال حاضر این محصولات به دام ها داده می شود که با آن می توان حدود تقریبی 000,000,300,1 نفر را سیر کرد.

کسایی که بیماری سخت میاد سراغشون و درمانش با شیوه های مدرن هم سخته یا شدنی نیست   به فکر  خامگیاهخواری  میافتن. کاش اینطور نبود. کسی که برای درمان میخواد خامگیاهخوار  بشه باید بدونه که خامگیاهخواری دارو  و رژیم غذایی نیست . قسمتی از سبک طبیعیه زندگیه که قدرت خود درمانی بدن رو که با رفتار غلط و استرس و تغذیه غلط فلج شده رو دوباره احیا میکنه. احیا شدن این فدرت تنها توسط خامگیاهخواری نیست بلکه در کنارش باشد آگاهی کافی  به  این روش و ایمان و آرامش روح هم باشه . ممکنه کسی به توصیه دوستانش خامگیاهخوار بشه ولی آ رامش درونش رو چی؟به توصیه دوستان میتونه بدست بیاره؟مسلما نه. ممکنه دوستانش در این خصوص با حرفاشون کمکش کنند ولی کار اصلی رو باید خودش بکنه . پس اگه کسی با خامگیاهخواری خوب نشد تقصیر خامگیاهخواری نیست و عوامل دیگر هم نقش دارند.  ما در توصیه هامون به خامگیاهخواری باید به آرامش روح ایمان به خداوند و آخرت و فعالیت بدنی استفاده از آفتاب و در نهایت راضی شدن به رضای خدا و شکر گزاری به خاطر داشته ها دعوت کنیم که تک تک این موارد برای درمان با خامگیاهخواری بسیار ضروریه و دیگر خامگیاهخواری متهم نمیشه اگه کسی درمان نشد. حتی برای درمان به روش های مدرن پزشکی هم فرد بیمار باید این موارد رو رعایت کنه. دکتر بسکی اگه خامگیاهخوار نبود شاید ده یا بیست سال پیش این بیماری میومد سراغش. اینطور نیست که ما خامگیاهخوارها روئین تن شدیم و دیگه نمیمیریم. این همه آلودگی هوا و آب و سموم شیمیایی و امواج الکترو مغناطیس در اطراف ما ضد سلامتی هستند و ما خامگیاهخواره هم در معرض خطر هستیم و به همبن دلیل طول عمر ما هم کوتاه میشه. اما مسلما به دلیل رسیدن آنتی اکسیدان   و الیاف و هزاران فیتوکمیکال موجود در میوه و سبزیجات وجوانه ها و مغزها بدن ما خامگیاهخوارها بهتر این شرایط سخت رو تحمل میکنه و وجود شفا یافتگان عزیز خامگیاهخواری مثل شما مهندس اشرفی عزیز که شفا یافته بیماری لا علاج ای ال اس هستید شاهدی بر این ادعاست. در این شرایط خامگیاهخواری یک فرصت هست برای کسانی که از روشهای مرسوم درمانی نا امید شده اند و این راه را برای درمان انتخاب کرده اند و تضمینی وجود نداره که صد درصد شفا یابند چون عوامل دیگری غیر از خامگیاهخواری  هم دخیل هستند که قبلا ذکر کردم. مثل آقای رضا سنگستانی که  به درمان سرطان غده لنفاوی و پروستاتشون دکتر های ایران و حتی بیمارستان جان هاپکینز آمریکا امید نداشتند و در این بیمارستان بهشون خامگیاهخواری رو بعنوان آخرین راه نجاتشون توصیه کردند و ایشون با روحیه قوی پذیرفت و بعد از سه ماه خامگیاهخواری شکر خدا آزمایشها نشون داده که رشد سلولهای سرطانی متوقف شده. پس حواسمون باشه برای درمان بیماریهای سخت مثل سرطان پیشرفته و رماتیسم مفصلی پیشرفته تضمبن ندهیم. در مورد مصرف دارو هم کسی مثل خود من توصیه میکنم که مصرف کنه البته برای بیماریهای سخت و درد ناک مثل رماتیسم مفصلی و دیابت. و به تدریج خودش با حس بهبودی که بدست میاره با نخوردن غذاهای مضر پخته و حیوانی و خامگیاهخواری به تدریج داروهاش رو کم و کمتر کنه تا ان شالا حذف بشه. اما بر ای برخی از بیماریها مثل بالا بودن چربی خون من توصیه میکنم داروها رو بتدریج در   چند روز اول خامگیاهخواری قطع کنه چون بهترین چربی سوز خامگیاهخواریه. پس مصرف دارو برای بیماران خاص  هم نباید  بک دفعه قطع بشه. البته مگه خود بیمار  بخواد. امید وارم دوستانی  که فرهنگ خامگیاهخواری را ترویج میدهند هدف اصلیشون کمک به مردم برای پیشگیری از بیماریها باشه و این فرصت رو از بیماران نگیریم برای بهبود ببماریشون اما به روشی که در بالا توضیح دادم. برای درمان بیماریهای صعب العلاج و لاعلاج تضمین به کسی ندهید و این افراد را از شیوه های مدرن پزشکی باز ندارید و بگذارید خودشان تصمیم بگیرند . اگه به خامگیاهخواری رای دادند برای درمان راهنماییشون کنید و اگه تجربه لازم رو ندارید از افراد باتجربه کمک بگیرید.
 

بدن انسان بر اساس  سه مرحله گوارش-جذب-دفع کار میکند.
پس خوراک ما باید تنظیم با این مراحل باشد.
1-دفع:دفع که از ساعت 4 صبح تقریبا شروع شده و تا 12 ظهر  ادامه دارد.در این مرحله ما باید از میوه جات آبدار استفاده کنیم.صبح ابتدا چند لیمو ترش را با مقداری اب جوشیده سرد شده مخلوط میکنیم و میخوریم بعد با فاصله یک ساعت شروع میکنیم به خوردن میوه جات آبدار یا آبمیوه تازه میوه جات آبدار و آبمیوه خورده تا فرآیند دفع تسهیل کنیم.میوه جات آبدار مثل هندوانه،گرمک،خربزه،آب هویج،آب پرتقال و نواع آب میوه جات تازه
2-گوارش:این مرحله از ظهر شروع تا 8 شب ادامه دارد و نهار در این مرحله قرار دارد و ما معمولا از سالاد و سبزیجات استفاده میکنیم و با ترکیب سبزیجات مثل انواع کاهو –انواع کلم-گوجه-خیار-انواع فلفل دلمه-ذرت تازه-کدو-بادمجان-بامیه و انواع سبزیجات همراه با لیمو ترش تازه تهیه کرده و با سلیقه خودمان و کم یا زیاد کردن مقدار سبزیجات تنوع را رعایت میکنیم.از هرگونه سس استفاده نمیکنیم.
3-عصر هنگام امکان دارد دل غشه داشته باشیم یا ضعف داشته باشیم که طبیعی است میتوانید با استفاده از خشکبار مثل گردو-بادام-پسته-کشمش-فندق-انجیر-خرما-کنجد و انواع میوه جات خشک مثل توت خشک . میل نمایید.اما سعی کنید زیاده روی نکنید مقدار معمول نصف پیمانه –پیمانه برنج اما اگر بیشتر هم مصرف گردید مشکلی ندارد سعی کنید مقدار را رعایت کنید.
4-جذب:در این مرحله که از 8 شب شروع و تا 4 صبح ادامه دارد ما میبایست با میوه جات کم آب خود را تغذیه کنیم.و از زیاده روی در خوراک پرهیز نماییم.و حداقل 1 الی 2 ساعت قبل از خوابیدن چیزی نخوریم تا بدن در آرامش عمل جذب را انجام بدهد.اگر چنانچه دچار کم خوابی یا بد خوابی هستید 2 ساعت قبل از خواب میتوانید با خوردن موز و خرما از خواب خوب بهره مند شوید.
نکات مهم:
1-فاصله زمانی مصرف میوه جات را رعایت کنید 30 الی 60 دقیقه فاصله بین خوردن میوه یا سبزی یا خشکبار حتما رعایت گردد یعنی خوردن یک میوه مثل هلو باید تا خوردن میوه یا مغزیجات یا سبزیجات بعدی باید فاصله زمانی رعایت گردد.
2-از ترکیب میوه جات با چیزهای دیگر پرهیز نمایید.
3-کمپوت لواشک ترشیجات –انواع سرکه انواع چایی  وجوشیدنی ها –شیر و کشک و خامه – کره-بستنی –فرنی –ماست و مشتقات شیر و سیب زمینی-چغندر –شلغم-پیازچه-تره –شاهی –سیر-خردل-انواع ادویه جات-عسل-آب غوره مانده و آبلیمو مانده –انواع روغنهای حیوانی و صنعتی-بخارپز ها-برنج –سبزیجات پخته و کلا هر نوع پختنی خوردنش برای میوه خواران مجاز نمیباشد.
با رعایت این اصول و نخوردن مواد مسموم و مرده که با نمک  و شکر و ادویه خوش طعم شده میتوانید زندگی بدون بیماری و ناراحتی و درد را تحربه کنید.

در خانه ای که پرتقال باشد سرماخوردگی رنگ می بازد

می پرسید چرا؟ به خاطر میزان بالای ویتامین C موجود در آن. چون باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود. این ویتامین به طور مستقیم روی عفونت تاثیر نمی گذارد اما علائم مربوط به آن را کاهش و تسکین می‌دهد. توصیه می‌کنیم از همین امروز روزانه یک عدد پرتقال نوش جان کنید.
پرتقال باعث کاهش کلسترول بد می‌شود
پرتقال به دلیل دارا بودن فیبرهای غذایی تاثیر

زیادی روی کلسترول خون دارد. نتایج پژوهش ها نشان می‌دهد که مصرف آب پرتقال برای افرادی که چربی خون شان بالاست مفید است به خاطر اینکه می تواند چربی خون را پایین بیاورد.
پرتقال: رفیق سلامتی و دوست تناسب اندام

 اگر رژیم گرفته اید و می خواهید میزان کالری
های دریافتی تان را بدون محروم کردن خود از مواد مغذی کاهش دهید می توانید به جای موز یا انگور، پرتقال میل کنید. توجه داشته باشید که پرتقال همچنین باعث افزایش جذب آهن می‌شود.
پرتقال: سرطان را از خود دور کنید

نتایج پژوهش های متعدد نشان داده اند که ترکیبات آنتی اکسیدانی پرتقال به پیشگیری از ابتلا به برخی از انواع سرطان ها مانند سرطان دهان، سرطان مری، سرطان معده و سرطان کولون و حنجره کمک زیادی می‌کند.
به خاطر قلب نازنین تان پرتقال میل کنید

قلب شما جای بیماری و ناخوشی نیست، جای عشق و مهرورزی است. پرتقال حاوی انواع مختلفی از ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئیدها( هسپرتین و نارینژنین) می‌باشد که از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می کند.
پرتقال: نباید یک خط روی پیشانی تان بیفتد
خواص آنتی اکسیدانی پرتقال باعث کند شدن روند پیری سلول ها شده و برای ترمیم جای زخم بسیار موثر است. در واقع این میوه ی آبدار حاوی فلاونوئیدهای بی‌شماری است که باعث ارتقای قدرت سیستم سلولی می‌شود.
 

مغز ها و دانه ها غذاهایی سالم و طبیعی هستند که سرشار ازمواد مغذی و فیتوکمیکال های مفید می باشند

. اگر چه افسانه چاق کننده بودن مغز ها و دانه ها به قوت خود باقی است ، تحقیقات نشان می دهد که در واقع مغز ها برای کاهش ورن مفید می باشند . در تمام شرایط این میزان ماده مغذی م وجود در یک رژیم غذایی است که سالم بودن آن را مشخص می کند نه میزان چربی موجود در آن . و مغز ها بر اساس میزان ماده مغذی موجود در آنها منبعی سرشار از کالری های سالم می باشند .

مغز ها و دانه ها از نظر تغذیه ای بسیار مهم هستند .
دانه ها و مغز ها حاوی طیف های مختلفی از ریز مغذی هایی مانند فیتوسترول کاهش دهنده کلسترول بد ؛ آرژینین بهبود دهنده گردش خون ؛ مواد معدنی مانند پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم و سلنیوم ؛ و آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونویدها ، رسوراترول ، توکوفرال ( ویتامین E ) و کاروتینوید ها هستند .
خوردن مغز ها و دانه ها خطر بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد
مطالعات همه گیر شناسی امراض به طوری نامتناقض نشان می دهند که مصرف مغز ها برای سلامت قلبی مفید است . تخمین زده شده است که خوردن پنج وعده یا بیشتر مغز ها در هر هفته باعث کاهش 35 درصدی خطر بیماری های کرنری قلب ( انسداد شریان های قلبی ) می شود .  خوردن مغز ها و دانه ها از بدن در برابر مرگ قلبی ناگهانی محافظت کرده و کلسترول خون و التهاب را کاهش می دهد .
مغز ها و دانه ها به کاهش وزن کمک می کنند . افرادی که وزن کم می کنند نباید از مصرف مغز ها اجتناب نمایند ؛ در حقیقت در افراد چاق ، اضافه کردن مغز ها به رژیم غذایی به کاهش وزن و همچنین بهبود حساسیت انسولینی و در نتیجه به پیشگیری یا بهبود دیابت کمک می کند .  با این وجود نباید در خوردن مغز ها زیاده روی کرد . مغز ها و دانه ها سرشار از مواد مغذی هستند ولی از کالری بالایی نیز برخوردارند ، بنابراین باید در مصرف آنها به میزان کالری مورد نیاز فرد توجه شود . معمولا مصرف روزانه یک اونس ( 28 گرم ) از این غذاها برای نی که سعی دارند وزن کم کنند مناسب است و برای مردان دارای اضافه وزن مصرف روزانه 5/1 تا 2 اونس ( 42 تا 56 گرم ) کافی می باشد . واضح است که افراد لاغر و دارای فعالیت فیزیکی بالا که کالری زیادی مصرف می کنند باید حجم بیشتری از مغز ها و دانه ها را مصرف کنند .
مصرف مغز ها می تواند طول عمر را افزایش دهد . در مطالعه سلامت ادونتیست ، چندین فاکتور در شیوه زندگی با طول عمر مرتبط بوده است . در این مطالعه افرادی که فعالیت فیزیکی بالایی داشتند ، رژیم غذایی گیاهی را دنبال و به طور مرتب از مغز ها تغذیه کردند به طور میانگین 8 سال بیشتر از افرادی که این عادت ها را نداشتند عمر کردند .  به طور مشابه در مطالعه سلامت پرستاران نیز مصرف مغز ها به عنوان یک فاکتور تغذیه با کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی و عروقی و سرطان ها مرتبط بوده است .  تحقیق جدید این مشاهدات را تصدیق می کند .
هر مغز و دانه خوراکی ویژگی های تغذیه ای منحصر به فردی دارد که می تواند فواید سلامت خاصی را نیز در پی داشته باشد :
● بادام سرشار از آنتی اکسیدان می باشد . در یک مطالعه ، افرادبه طور روزانه و به مدت چهار هفته یا بادام و یا اسنکی را که از نظر خاصیت چربی با بادام مشابه بود خوردند ، و افرادی که بادام خورده بودند با کاهش استرس اکسیداتیو مواجه شدند .
● گردو . افراد مبتلا به دیابت که به به طور روزانه و به مدت 8 هفته گردو مصرف کردند افزایش توانایی در گشاد شدن رگ های خونی شامل تنظیم بهتر فشار خون را تجربه کردند .  همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد گردو از بدن در مقابل سرطان محافظت می کند.
● پسته و دانه درخت کاج مدیترانه ای در بین همه مغزها حاوی بیشترین میزان استرول گیاهی می باشند ؛ استرول گیاهی از نظر ساختاری شبیه کلسترول بوده و به کاهش سطوح کلسترول کمک می کنند .  پسته علاوه بر کاهش کلسترول باعث کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو نیز می شود .
● دانه درخت کاج مدیترانه ای حاوی نوعی اسید چرب خاص است که نشان داده شده با افزایش دادن هورمون هایی که علائم سیری را به مغز ارسال می کنند ، جلوی اشتها را می گیرد .
● دانه کتان ، چیا و شاهدانه منابعی غنی از اسید چرب امگا 3 می با شند و شاهدانه به طور ویژه حاوی پروتئین بالایی است که آن را به غذایی مفید برای ورزشکاران تبدیل می کند .
● تخم کدو تنبل سرشار از آهن ، کلسیم و فیتوکمیکال ها می باشد و می تواند به جلوگیری از سرطان پروستات کمک کند .
● دانه کنجد در بین تمام غذاهای دنیا بالاترین میزان کلسیم را دارا می باشد ، مقدار زیادی ویتامین E برای بدن فراهم می سازد و حاوی لیگنانی می باشد که سزامین نامیده می شود ؛ غذاهای غنی از لیگنان می توانند از بدن در برابر سرطان محافظت کنند .

در شروع خام گیاه خواری و برای پاک سازی بدن از میوه های تازه به مقدار فراوان، آب میوه تازه و آب سبزیجات تازه استفاده کنید. در این دوره باید حتما روزی ۲ تا ۳ لیوان مخلوط آب هویج و آب کرفس و یا آب میوه و آب سبزیجات دیگر استفاده شود. تا ۲ هفته جز میوه های تازه و آب سبزیجات، چیز دیگری نخورید. بعد از این دوره ۲ هفته پاکسازی، رژیم غذائی خود را با خام گیاه خواری ادامه دهید. در این دوران تنها از میوه ها و سبزیهای مختلف استفاده نمائید، اما از مصرف دانه ها و مغزها پرهیز کنید، تا پاکسازی بدن همچنان ادامه یابد. مصرف خرما و میوه های خشک بدون مواد مصنوعی و دمنوش زنجبیل، نعناع، با لیموی تازه هم اشکالی ندارد. این دوره را هم تا حدود ۲ ماه ادامه دهید. پس از ۲ ماه میتوانید مغزها، و دانه های خام را به مقدار کم به رژیم غذائی خود اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که در شروع دوران پاکسازی برای مدت کوتاهی عوارض مختلفی نظیر خستگی، ضعف، ریزش مو، بی خوابی یا پرخوابی، جوش صورت، سردرد، و از این قبیل به سراغ شما خواهد آمد. لازم است که در این دوران خواب و استراحت کافی داشته باشید. حتی اگر لازم باشد، چند روزی را در بستر بمانید و جز برای کارهای ضروری از رختخواب خارج نگردید. از خانواده بخواهید که در این دوره با شما همکاری کنند. اگر حوصله داشتید که خودتان در خانه جوانه سبز کنید که بسیار خوب است که جوانه ها را هم به برنامه غذائی خود اضافه نمائید.سیب زمینی، نشاسته ها و غلات پخته را یا بطور کلی استفاده نکنید، و یا اگر هوس کردید، خیلی به مقدار اندک استفاده نمائید.،،،
 

آنفولانزا که یک نوع عفونت ویروسی است، عمدتا به سیستم تنفسی (بینی، سینوس ها، گلو و ریه‌ها) حمله می‌کند. این بیماری ممکن است تا دو الی سه هفته به طول انجامد. باید توجه داشت که آنفلوانزا می‌تواند بسیار خطرناک باشد به ویژه برای کودکان، افراد مسن و کسانی که دارای سیستم ایمنی ضعیف هستند. البته افرادی که مبتلا به بیماری‌های مزمن هستند، نیز در معرض خطر قرار دارند. شاید یکی از آسان‌ترین راه‌ها برای مقابله با آنفولانزا استفاده از واکسن آنفولانزا است، اما روش‌هایی دیگر نیز وجود دارد که با پیروی از آن بتوان، از مشکلاتی که ممکن است این بیماری برای بدن به وجود آورد در امان ماند؛ و زودتر بستر بیماری را ترک کرد. در ادامه این مطلب شما را با درمان‌های خانگی برای رهایی از شر آنفولانزا آشنا می‌کنیم.

قبل از درمان هر گونه بیماری اول باید از ماهیت آن باخبر بود؛ به طور مثال برخی، از سرماخوردگی‌ها به نحوی است که انسان فکر می‌کند به آنفلوانزا دچار شده است. در گام اول برای مبارزه با این بیماری اول باید آن را به خوبی شناسایی کرد. آنفولانزا علائمی شبیه به سرما خوردگی دارد، اما کسی که به این بیماری دچار شود به مراتب با مشکلات و علائم بسیار شدیدتری روبه‌رو خواهد شد. علاوه بر این آنفولانزا ممکن است، دو الی سه هفته به طول انجامد که چنین زمانی در سرماخوردی کمتر از یک هفته است. از جمله علائم مشهود و معروف بیماری آنفولانزا عبارتند از: سرفه‌های بسیار شدید، گلو درد و خستگی زیاد، داشتن تب بالای ۳۸ درجه سانتی گراد، سردرد به همراه درد بدن، آلوده شدن بینی به خاطر ترشح مخاط زیاد، خستگی و ضعف به همراه عرق زیاد، تنگی نفس، از دست دادن اشتها، داشتن حالت تهوع، استفراغ و اسهال که مورد اسهال در کودکان بیشتر شایع است.

از آنجایی که علائم سرما خوردگی و آنفولانزا بسیار شبیه به هم است، این امر ممکن است؛ درشناسایی بیماری افراد را به اشتباه بیاندازد. از یاد نبرید که علائم سرماخوردگی معمولا از الگو‌های قابل پیش بینی تبعیت می‌کنند و پس از آن که به اوج خود می‌رسند، خیلی زود علائم آن محو می‌شوند. علائم سرماخوردگی عبارتند از: سرفه خفیف، درجه حرارت پایین بدن، که اغلب بدون تب است، داشتن درد خفیف در بدن و سر، آلوده شدن بینی به خاطر ترشح زیاد مخاط، احساس خارش در ناحیه گلو، عطسه کردن، اشک آلود شدن چشم‌ها، احساس ضعف و خستگی خفیف می‌تواند از علائم بارز سرماخوردگی باشد که معمولا کمتر از یک هفته به طول می‌انجامد.

دکتر(جیمس)می نویسد: من خوراکی را سراغ ندارم که به اندازه گوشت گاو تولید یک تهیج غیر طبیعی روی سلسله اعصاب بدن بنماید.
دکتر(پاسکول) می گوید: گول نخوریم گوشت بیشتر مهیج است نه مغذی، به اضافه دارای سم هم است.
دکتر(لوگران) می گوید: ما باید بدانیم که گوشت کشته شده نیست مگر مردار و به وسیله گوشتخوران ازروی میل مقداری از سم (توکسین) را داخل بدن خودمان می نماییم.
دکتر(پاپوس) می گوید: از وقتی که برزگران شروع کردند هر روز گوشت بخورند مرض نقرس نزد آنها بروز کرد و به همان درجه که شهری ها به جای یک بشقاب عدس و یک سوپ خوب، بیفتک با سیب زمینی خوردند، بیماری های معده و رماتیسم زیاد شد.
دکتر(دک) می نویسد: هر چه ساده تر زندگانی بنماییم بیشتر جلو بیماری ها و میکروب ها مقاومت خواهیم کرد. هم چنین اعضای بدن ما بهتر کار خواهد کرد.
پروفسور(بوشار) اظهار می دارد: گوشتخواران زبان چرک و تنفس شان بد و مدفوعات کثیف و غیر منظم دارند. هم چنین بیماری های معده و امعاء زخم های جادی، سردرد، رماتیسم، چاقی، یالاغری زیاد در آن ها دیده می شود.
اغلب حیوانات برای فروش تهیه می شوند یک توده زنده بیماری ها هستند و تا همان زمانی زنده می مانند که برای کشتنش آماده می نمایند تا به مرگ طبیعی نمرده باشند و آن امراض را به آسانی واگیر می کند. در سرزمینهایی که دو نژاد با خوراک مختلف در یک آب و هوا زندگی می کنند دیده می شود بیشتر گروهی که گوشتخوارند به مرض سرطان مبتلا می شوند. در صورتی که گیاه خواران از این بیماری ایمن هستند. در هندوستان ما بین مردم گیاه خوار مرض سرطان به طور استثناء دیده می شود و لیکن در میان گوشتخواران پیوسته مبتلا به این مرض زیادند. ما بین قطبی های مصر گوشتخوار شهرنشین و فلاح، گیاه خوار و در ایرلند اهالی جنوب شرقی آن که گیاه خوار هستند و اهالی دوسترکه خوراک انگلیسی ها را می خورند ما بین آن ها سرطان شیوع دارد و تلفات سنگین از گمراهی درباره خوراک خود می دهند. شماره قربانی های بیماری سرطان در انگلیس و ممالکی که زیاد گوشت می خورند از میلیون ها افزون گشته و مطابق عقیده پزشکان از خوردن گوشت و خوراکی های مهیج تولید می شود.
دکتر(رابرت بل)ازپزشکان انگلیس می گوید: من به طوری متقاعد شده ام به ارزش یک طرز خوراکی که بیشتر ازسبزیها و میوه های خام و گردو که به آن اضافه کرده باشند که به هیچ وجه تردید ندارم. اعلام می کنم که هر گاه به اندازه زیاد سبزی و میوه های خام در خوراک ما به کار می رفت از مرض سرطان به زودی یک یادگار تاریخی باقی می ماند.
دکتر(جج بلاک) نیز می نویسد: به وسیله خوراک میوه و غلات و سبزی ها می شود گرفتاران مرض سرطان را از درد و زجر این بیماری آزاد بنمایید. من آن را به مراتب زیاد به تجربه رسانیده ام در آزمایش های خودم پس از آن که این طرز خوراک را پیدا کردم یک فصل باسعادتی برای من باز شد بهترین پیش بینی برای جلوگیری از بیماریها، کم خوری و امساک درغذا به خصوص خوراک طبیعی که از نباتات گرفته باشند، هوای آزاد، ورزش، شستشوی بدن و فکر آرام انسان را همیشه تندرست، خوش بنیه و خوش بین می نماید.
انسان به واسطه استعمال خوراکی های ساختگی و من درآوردی سلامتی خود را از دست داده و بنیه او به تحلیل رفته و به زودی تخم بیماری های گوناگون در او نشو و نما می کند و ترکیب ساختمان تن او از تناسب افتاده، زیبایی حیوان آزاد و زشتی حیوان اهلی متمدن به همان پایه است که انسان شهر نشین متمدن با انسان آزاد روستایی که در آغوش طبیعت پرورش یافته دارد آیا هیچ ندیده اید که کسانی را که مانند خمره باد کرده اند خون از سر و صورت آنها می چکد و دور چشمانشان  حلقه کبود رنگ افتاده. شکم پیش آمده که نمی تواند راه برود عرق می ریزد و نفس می زنند و کمی از کم خونی رنگ پریده باشد و مانند مرده ای که از گور گریخته است می باشد.
 درخواص انواع گوشت
گوشت کهنه و مانده گرم و خشک گوسفند قلیل الغذا و مضر و مولد خلط و رطوبت ج می باشد. گوشت چرب و دنبه از همه غلیظ تر و به کندی هضم می شود. گوشت گاو مانده غلیظ و مولد امراض سوداوی و زیاد خوردن آن هم تولید لکه های سفید و سیاه در بدن می شود و به یبوست سخت دچار می نماید و مولد جذام وداءالفیل و ورم پاوجرب و سرطان است. در اثر خوردن گوشت زیاد و زیاده روی در چربی و شیرینی، خیارک بروز می کند. گوشت پرنده آبی آنچه گردن بلند و بزرگ هیکل باشد مضر است و هم چنین مرغ آبی و قرقاول سبب تولید (تب ربع) می کند و هر چه از شکم حیوانات در بیاورند مثل بره تودلی، اگر به حد کمال نرسیده باشد باعث ضعف و سستی بدن می شود و امراض بلغمی گرفتار می سازد. خوردن گوشت حیوان پیر وضعیف و مسن بسیارلاغر و مریض باعث امراض سخت سوداوی است. خصوصاً گوشت بز و گاو گاو میش و حیوان بچه مرده درشکم مادر.

خواص ارده و شیره به عنوان یک ماده غذایی صددرصد طبیعی بسیار است. کنجد اصلی ترین ماده تشکیل دهنده ارده است که تقویت قوای جنسی و تسکین دردبخشی از خواص آن است.

ارده چیست؟

 ارده نام نوعی غذاست که از کنجد کوبیده شده به دست می آید. در حقیقت ارده خود به تنهایی یک ماده غذایی کامل برای هر وعده غذایی بویژه صبحانه است. ارده فاقد هر گونه افزودنی، اعم از شیمیایی و غیرشیمیایی است و به عبارتی صددرصد طبیعی است. ماده اصلی و تنها ماده تشکیل دهنده آن کنجد است. در واقع مایعی است که از کنجد نرم پوست کنده بریان و نرم کوبیده تهیه شده و روغن آن جدا نشده باشد.

خواص بیشمار ارده

برای اینکه به خواص ارده و شیره اشاره کنیم در ابتدا بهتر است خواص ماده اصلی تشکیل دهنده ارده یعنی همان کنجد به طور مختصر بگوییم.

کنجد منبع غنی از پروتئین است و ارزش غذایی بالایی دارد. هر قاشق غذاخوری کنجد تأمین کننده 14 درصد از نیاز روزانه به کلسیم بدن است؛ مصرف 50 گرم از کنجد، 25 درصد از نیاز روزانه به اسید فولیک را بر طرف می کند.

دانه کنجد دارای 20 تا 25 درصد پروتئین، 50 درصد چربی و به نسبت مساوی اسیدلینولئیک و اولئیک است. کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به شمار می آید.

این دانه منبع آهن گیاهی است که برای رفع خستگیمفید است همچنین مصرف این دانه گیاهی برای افرادی که مبتلا به کم خونی فقر آهن هستند می تواند بسیار مۆثر باشد.

افرادی که شیر دوست ندارند و یا به هر دلیل مصرف شیر به مزاجشان سازگار نیست  می توانند از کنجد برای تأمین کلسیم، روی و آهن خود که از مواد معدنی مهم به شمار می آید، استفاده کنند.

خواص ارده و مواد حاوی آن

گفتنی است خاصیت اصلی انواع شیره و ارده، انرژی زا بودن آنهاست و برای فصل زمستان که بدن به انرژی بیشتری برای گرم کردن خود احتیاج دارد، بهترین غذا محسوب می شوند.

دانه ی کنجد متفق القول اید که مغذی و نرم کننده است . برای نرم کردن سینه مفید است و ملین و مسهل است .

ارده و شیره یک چاق کننده و تقویت کننده نیروی جنسی بوده و دیر هضم می باشد. منضج دمل ها و زخم های چرکی و تسکین دهنده درد، گرمی و خشکی عضو می باشد. مزاج گرم و تر دارد و مصلح آن سرکه و عسل است.ارده و شیره هر دو گرمی هستند و آب روی آتش برای خلاص شدن از رطوبت سردی خوردن.

از کنجد و ارده در درمان اختلالات کبد و کلیه استفاده می شود و برای درمان استخوان درد و درد مفاصل هم مفید است.

به دلیل تحرک بالای کودکان، مصرف ارده و حلواارده در وعده صبحانه، علاوه بر رساندن انرژی لازم به آنها، باعث تقویت حافظه شان هم می شود.

شیره انگور هم درست مانند خود انگور مقدار قابل توجهی ویتامین «آ»، «ب»و «ث» دارد و در ضمن ضدنفخ هم هست.

 مدر قاعده آور است .

فواید بینظیر کنجد سیاه

دانه های سیاه کنجد از نظر خواص ترجیح داده می شود  و در کشورهای زیادی این دانه ها به عنوان پاد زهر مورد توجه است و به علاوه برای معالجه ی بی حسی ، کرختی ، فلج ، یبوست و کاهش فشار خون بالاتجویز می شود .

همچنین شیره در بدن باعث دفع اوره و مقداری از اسیدهای غیرمفید بدن می شود و کارشناسان تغذیه آن را پاک کننده بقایای غذاها در روده و معده می دانند. البته شیره انگور محرک اعمال کبدی هم هست و به خون سازی نیز کمک می کند.

شیره و ارده ، هر دو تسکین دهنده دردهای رماتیسم و امراض شریانی و وریدی هستند.

در ترکیب غذایی خرما، فسفر و آهن وجود دارد که مصرف شیره خرما در وعده صبحانه باعث فعال شدن سلول های عصبی و در ضمن مانع ایجاد کم خونی در افراد می شود.

شیره و ارده هر دو طبیعت گرم دارند و مصرف آن برای گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و نتیجه آن، جوش زدن در صورت و بدن شان است که راه درمانش هم خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد است.

 باید گفت که ارده و روغن کنجد سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده اند که اگر در معرض هوای گرم و نور قرار بگیرند، چربی هایشان اکسید شده و روغن به اصطلاح فاسد می شود بنابراین کنجد و فرآورده های تهیه شده از آن باید در جای خشک، خنک و دور از نور آفتاب نگهداری شود.

ارده نرم کننده ی سفتی ها و ورم ها ی سفت داخلی است و دمل ها زرا نیز نرم می کند و مسکن درد ان است هم چنین ضماد و مالیدن ان نیز همین خواص را دارد .

 هم چنین برای رفع بیماری ها ی رحم توصیه می شود .

 همچنین برایرفع بیماری های رحم توصیه می شو . روغن دانه های کنجد جانشین برتری برای روغن زیتوناست و به عنوان ظرف برای تهیه پمادها ، ماده مفیدی است و برای این کار باید سر را با آن مالش داد .

 برگهای کنجد لعاب زا می باشد و نرم کننده و محلل است دم کرده ن برای ردشد موی سر نافع است دم کرده گیاه کامل مدر است.

✍️وقتی ما حیوانات را به سلاخ خانه میبریم تا آنها را بکشیم گاها ساعتها این حیوانات در انتظار مرگ هستند و در این مدت از شدت ترس و نومیدی بخود میلرزند . دچار اضطراب و تنفر میشوند هورمونهای سمی مثل کورتیزول و دهها هورمون شناخته شده و شناخته نشده در بدنشان تولید میشوند .
 با تمام وجود نفرین میکنند بر تمام کسانی که قاتل آنها میشوند و شریک قتل آنها میشوند . وقتی ما گوشت میخوریم مشغول خوردن سم هستیم تنفر میخوریم استرس میخوریم افسردگی میخوریم . نفرین میخوریم کورتیزول و سموم دیگر میخوریم و چگونه انتظار داریم سالم باشیم شاد باشیم دلهره و اضطراب نداشته باشیم افسرده نباشیم بدبخت نباشیم . عدالت کجاست ؟ اینهمه میوه مختلف با رنگهای زیبا و بو های عالی و طعم دلچسب که مرتب ماه به ماه نوع آنرا طبیعت تغییر  میدهد تا من احساس یک نواختی نکنم را رها کرده ایم و به خوردن جنازه حیوانات که اگر با استفاده از ادویه ها و پیاز داغ و رب و نمک آنرا تغییر ندهیم بوی گند جنازه و طعم گند جنازه ما را خفه میکند . و با لذت تمام این جنازه حیوان را میخوریم . .

سلولهای بدن هرکدام با یک فرکانس خاص در هماهنگی با هم کار میکنند و خوردن مواد گیاهی و میوه ها این نظم فرکانسی را بهم نمیزند ولی خوردن گوشت یک حیوان دیگر با فرکانس خودش این نظم را بهم میزند و ارتباط درست بین سلولها را از بین میبرد  حتی سلولهای مرده هم فرکانشان با سلول زنده فرق میکند و وقتی ما در اثر عدم تحرک وورزش نکردن سیستم لنفاویمان ضعیف میشود و این سلولهای مرده دیر از بدن خارج میشوند باز هم نظم فرکانسی بهم میخورد و ایجاد اشکال و بیماری میکند
وقتی ما با خوردن گوشت استرس و تنفر و ترس میخوریم تمام چاکراهایمان بهم میخورد و انرژی لازم را نمیتواند به سلولها و بافتهای بدن برساند و ایجاد بیماری میکند تمام بافتها و سلولهای بدن از نظر انرژیکی توسط چاکراها تغذیه میشوند و چاکرا ها با صفتهای زشت و بدی که عمدتا توسط خوردن گوشت بوجود میاید خراب میشوند . و با نرسیدن مواد غذایی مورد نیاز به اندازه کافی سلولها دچار مشکل میشوند وقتی ما غذا ها و میوه هایی را نام میبریم که ضد سرطان هستند بخاطر اینست که مواد غذایی لازم را به ان سلولها میرساند نیاز بافتهای مختلف بدن به املاح و ویتامینها با هم اختلاف دارند و مواد موثر و املاح و ویتامینها در میوه ها هم با هم مختلف هستند برای همین است که ما میگوییم میوه های مختلف برای بیماریهای مختلف موثر تر هستند . و یا گیاهان دارویی مختلف هر کدام در قسمتی از بدن موثرتر هستند .

ایکاش بتوانم این مطالب را به همه انسانها برسانم که چیزی گرانتر از سلامتی جسمها نیست.،متخصصان علوم پزشکی و طب سنتی میگویند، اگر هر کسی که این پست بدستش میرسد به کسانی که میشناسد بفرستد،باعث نجات زندگی انسان ها میشود

باورتان نمیشود ،باید امتحان کنید تا به این باور برسید. ،بیشتر بیماریها با نوشیدن آب ولرم بطور معجزه آسا شفا می یابد

آب خوردن با معده خالی و هنگام بیدارشدن از خواب سحرگاهی بهترین و طبیعی ترین راه درمان برای بیماری هاست ،این روش سنتی مردم ژاپن برای سالم ماندن و طول عمرشان است.ژاپنی ها از دیرباز بر این باورند نوشیدن آب با معده خالی برای بدن بسیار مفید میباشد.بررسی ها نشان می دهند، ژاپنی ها با مصرف آب گرم در ناشتا می توانند بیماری هایشان را درمان کنند. گفتنی است، با نوشیدن چهار لیوان آب به صورت ناشتا می توانید تمام سموم را از بدن خود دفع کنید و سلامتی، شادابی و طراوت هرچه بیشتر خود کمک کنید.سعی کنید این روش در شیوه زندگی خود را به حالت معمول تبدیل کنید. در این روش شما بطور معجزه اسا سالم و پر از انرژی خواهد بود.متخصصان علوم پزشکی و طب سنتی و اتحادیه بیماریهای خاص در ژاپن ،آخرین تجربه درمان با آب ولرم که نتایج صد درصد برای بیماریهای که می توان از بروز آن ها پیشگیری کرد به شرح زیر می باشند منتشر کرده است .

سردرد شدید. فشار خون. کم خونی. درد مفاصل.
فلج. ضربان شدید یا تند قلب( تپش قلب، ).
صرع. چربی. سرفه. التهاب حلق.آسم.سل. التهاب شرایین.
وهر مرضی که به بیماری های کلیه و مجاری ادرار مربوط میشود.
دیابت، هموروئید، یبوست، ، استفراغ و اسهال، گاستریت،
درد بدن، مننژیت، بیماری های گوش، ، چربی در خون و برونشیت.
زیادی ترشح اسید و التهاب معده. کم اشتهایی.
و هر مرضی که به چشم وگوش و حنجره ،حلق و بینی،مربوط میشود
به روش معجزه اسا،درمان با آبی که بجوش آمده امکان پذیر میباشد

روش مصرف : هر روز صبح زود از خواب بیدار شوید و 4 لیوان آب ولرم (یک لیتر)با معده خالی بخورید،. حتما باید آب گرم باشد ولی نه آنقدر که زبان را بسوزاند ،(ولرم نزدیک به گرم) باشد، در یکی از لیوان های اب گرم نصف لیموترش تازه بچکانید (فقط یکی از 4 لیوان ) و تا 45 دقیقه بعد هیچگونه غذایی نخورید. و پس از هر وعده غذا تا 2 ساعت آب نخورید ،(آب مصرفی شهری PH اسیدی داره لطفا از اب تصفیه شده و یا جوشیده استفاده کنید)

بعضی از افراد یا بیماران در اوایل برای نوشیدن 4 لیوان در یک وقت مشکل دارند میتوانند در ابتدا کمتر آب بنوشند از روزی یک لیوان شروع کنید تا یواش یواش به 4 لیوان برسانید، در ضمن روزای اول سخته بعدش عادت میکنید

راز سلامتی با گیاهان شفا بخش: طبق ازمایشات انجام شده،و طبق براورد نتایج پزشکان، درمان با آب گرم برای امراض زیر در مدت معین درمان و در بیشتر اوقات در زمان بسیار کوتاهتر بیماری هایشان کاهش و درمان میشود ،

مرض قند 30 روز
فشار خون 30 روز
مشکلات معده 10 روز
انواع سرطان 9 ماه
سل و التهاب شرائین 6 ماه
لاغری  10 روز
مشکلات مجاری ادرار 10 روز
مشکلات بینی و گوش و حنجره 20 روز
مشکلات عادت ماهیانه 15 روز
مشکلات قلب و انواع آن 30 روز
سردرد شدید 3 روز
کم خونی 30 روز
چربی 4 ماه
صرع و فلج 9 ماه
مشکلات دستگاه تنفسی 4 ماه
و کسانی که دچار ورم مفاصل هستند ،می توانند از این روش در یک هفته شاهد کاهش و درمان درد های مفصل خود باشند

این درمان هیچ گونه عوارض جانبی به دنبال نخواهد داشت.حتما یک ماه در میان این روش را انجام دهید تا معجزه ان را در سلامتیتان ببینید.موفق باشید.

لطفا به اشتراک بگذارید تا دیگر دوستان مبتلا به این درد بخوانند و ازشر این بیماری آزار دهنده نجات پیدا کنند.مهربانی هیچ هزینه ای نداشته،و رساندن دانش عبادت است. .موفق و سلامت  باشید.
 

مصاحبه با خانم فاطیما مرادی، 18 ساله

خلاصه ای از مصاحبه:
لطفاً خودتان را معرفی کرده و درباره بیماری خود اندکی توضیح دهید.
فاطیما مرادی هستم، متولد سال 1376.
در سال 1393 و در سن 17 سالگی بود که متوجه شدم به بیماری MS مبتلا هستم. از تاریخ از 4 آبان ماه 1393 خام گیاهخواری را شروع کردم.

چگونه متوجه ابتلا به بیماری MS شدید؟
بیماریMS  از سِرّ بودن و بی‌حس شدن سمت چپ بدنم شروع شد. در پاهایم احساس ضعف و سستی داشتم. در ابتدا فکر می‌کردم این مشکل به دلیل وزن زیادم است (در آن زمان 76 کیلوگرم بودم) و زیاد اهمیت نمی‌دادم. با گذشت زمان دست سمت چپم نیز دچار بی‌حسی شد، به‌طوری‌که حتی اگر دستم را می بُرّیدم اصلاً احساس نمی‌کردم و تنها می‌دیدم که خون از دستم می‌آید. سردردهای بسیار شدیدی می‌گرفتم و به‌صورت گذرا و لحظه‌ای، تاری دید و دوبینی نیز می‌گرفتم.
در آن دوران که هم‌زمان با دوران امتحان نهایی مدرسه بود، به‌شدت استرس و اضطراب داشتم.

روش تغذیه شما پیش از شروع خام گیاهخواری چگونه بود؟

قبلاً در طول یک هفته حداقل دو تا سه بار فست فود می‌خوردم!
غذای من حتماً باید سرخ و سوخاری می‌شد، و غذاهای آب پز را هم اصلاً نمی‌خوردم. تغذیه‌ای که من در پیش گرفته بودم اصلاً تغذیه‌ی سالمی نبود و این مسئله یکی از مهم‌ترین عوامل بیمار شدن من بود.

آیا مشکلات و بیماری‌های دیگری نیز داشتید؟ خام گیاهخواری چه تأثیری روی آن داشت؟
پیش از ابتلا به MS، آزمایش پزشکی من غلظت خون را نشان می‌داد، که حدود 8 ماه بعد از خام گیاهخواری که مجدداً آزمایش دادم، نتایج نشان می‌داد که این مشکل نیز به‌خوبی رفع شده است.

اکنون چه احساسی نسبت به خام گیاهخواری دارید؟
در ابتدای شروع خام گیاهخواری، بسیار با شک و تردید شروع کردم. اما بعدها که نتیجه را دیدم، احساس بسیار بهتری نسبت به خام گیاهخواری پیدا کردم. و از تصمیم خود برای شروع و ادامه‌ی این سبک زندگی، بسیار خوشحال و راضی هستم.
پس از خام گیاهخواری، 22 کیلو وزن کم کردم (از 76 کیلوگرم به 54 کیلو رسیده ام) و الآن بسیار احساس نشاط و شادابی دارم.
پزشک به من گفته بود که خیلی از بیماری‌ها مانند ام‌اس اصلاً درمان ندارد و با دارو تنها می‌توان آن را کنترل کرد و درد را اندکی کاهش داد. این خیلی برایم ارزشمند بود که بعد از حدود دو ماه خام گیاهخواری، از MS رها شدم و توانستم به‌راحتی راه بروم و از پله‌ها بالا روم.
 

کم خونی یا آنمی اختلال خونی شایعی است که در آن گلبول های قرمز و یا هموگلوبین کافی در خون برای رساندن اکسیژن به سایر بافت های بدن وجود ندارد.
انواع کم خونی و تاثیر رژیم غذایی مرتبط با آن کم خونی انواع مختلفی دارد که هر کدام به دلایل متفاوتی بروز می ‌کنند شایع ترین علت آن کم خونی ناشی از فقر آهن می باشد که در اثر از دست دادن خون، به دلیل مشکلاتی همچون عادت ماهانه طولانی و سنگین، زخم‌های داخلی، پولیپ‌های روده یا سرطان روده بروز می ‌کند. همچنین، رژیم غذایی فاقد آهن کافی می ‌تواند منجر به بروز این حالت شود. مصرف مواد غذایی مانند  سبزی های دارای برگ سبز تیره مانند جعفری ، اسفناج و حبوباتی مانند عدس و لوبیا، هم چنین میوه های خشک ( برگه ها) به خصوص برگه زرد آلو و دانه های روغنی می تواند تا حد زیادی کمبود آهن دربدن را جبران نماید.
اسید سیتریک و اسید اسکوربیک یا ویتامین ث که در آلو، خربزه، ریواس، انبه، گلابی، طالبی، گل کلم، سبزی ها، آب پرتقال، لیموشیرین، لیموترش، سیب و آناناس وجود دارد، میزان جذب آهن را در بدن افزایش می دهد.
اسید مالیک و اسید تارتاریک که در هویج، سیب زمینی، چغندر، کدوتنبل، گوجه فرنگی، کلم پیچ و شلغم موجود است نیز سبب افزایش جذب آهن می شود.
از دیگر دلایل کم خونی می توان به ناهنجاری های ژنتیکی و بیماری های خونی ارثی و. نام برد.
علائم کم خونی
خستگی و احساس فرسودگی،رخوت و بی حالی،ریزش مو،بی قراری و ناراحتی،تنگی نفس و یا مشکل در تنفس،تمرکز ضعیف،تپش قلب،حساسیت به هوای سرد، درد قفسه سینه،وزوز گوش ها،سردرد،تاثیربر حس چشایی،خشکی زبان،مشکل در بلعیدن غذا،،داشتن ناخن های خشک و پوسته پوسته و یا قاشقی از علائم کم خونی می باشند.

گزنه موثر در رفع کم خونی
گزنه گیاهی است که سرشار از آهن  و ویتامین C می‌باشد و به همین علت در رفع کم خونی می تواند بسیار موثر باشد.
برای این منظور می توانید  برگ‌های تازه یا خشک گزنه را در آب جوش بریزید و بگذارید به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه دم بکشد و سپس میل نمائید.
 

بهترین منابع پروتئین گیاهی کدامند؟

هیچ گاه نباید پروتئین از رژیم غذایی حذف شود. این  مواد مغذی به احیای سلول ها کمک کرده و برای متابولیسم یا سوخت و ساز بدن مفید است. برای لاغری و در عین حال سالم بودن باید مصرف پروتئین های گیاهی افزایش داده شود. با این کار بسیاری از بیماری ها از شما دور مانده و پوست و عضلاتتان سالم تر می مانند.
پروتئین گیاهی

1⃣بادام .

متخصصان توصیه می کنند که روزانه بین 10 تا 15 گرم بادام مصرف شود. بادام سرشار از کلسیم، آهن و پروتئین های گیاهی است. این ماده ی غذایی بخصوص برای گیاهخواران فوق العاده است. علاوه بر این بادام سرشار از سیالیسیلات است که باعث ساخت اسید سالیسیلیک آسپرین می شود. به این ترتیب اگر بادام به طور منظم مصرف شود به تسکین دردهای استخوانی کمک می کند.

2⃣گردو

گردو را گنجینه ی مواد مغذی بدانید. می توانید روزانه بین 15 تا 300 گرم گردو مصرف کرده و از یک منبع خوب پروتئین گیاه ضد بهره مند شوید. گردو به دلیل دارا بودن پولیفنول ها و دیگر آنتی اکسیدان هایش باعث بهبود ارتباط بین نورون ها می شود.  و از بروز بیماری های  قلبی عروقی پیشگیری می کند چون حاوی اسیدهای چرب سالم است. مصرف منظم گردو و بادام باعث کاهش احساس گرسنگی، کاهش تجمع ترکیبات التهاب زا و بهبود خلق و خوی می شود.

3⃣پسته

اگر پسته دوست دارید می توانید روزانه بین 15 تا 30 گرم از آن میل کنید. به این ترتیب انرژی و پروتئین خوبی نصیبتان می شود و از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی به میزان زیادی دور می مانید. پسته سرشار از چربی های اشباع نشده ی مونو و پولی است و به کاهش میزان کلسترول خون کمک می

4⃣برنج کامل (برنج قهوه ای)

با وجود اینکه برنج کامل سالم تر است اما باید بدانید که همه ی انواع برنج ها سرشار از پروتئین های گیاهی هستند. این ماده ی غذایی حاوی کربوهیدرات، ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز برای متابولیسم بدن است. این نوع برنج را به برنامه ی غذایی تان افزوده و از  فواید آن بهره ببرید.

5⃣جو دوسر

جو دوسر نیز جزو مواد غذایی فوق العاده ی موجود است. مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدآمینه های ضروری موجود در این ماده ی غذایی ارزش بالایی دارند. جوی دوسر باعث بهبود گوارش، کاهش اسیدهای صفراوی و بهبود عملکرد روده ها شده و ایجاد احساس سیری می کند. جو دوسر همچنین به کنترل میزان قند خون نیز کمک می کند.

6⃣جنین گندم

 جنین گندم یکی دیگر از منابع پروتئین گیاهی است و برای تقویت رگ های خونی و بهبود جریان خون مؤثر است. بنابراین برای افرادی که از هموروئید (بواسیر) و رگ های  واریسی رنج می برند مفید است.جنین گندم  به کاهش کلسترول بد خون کمک کرده و باعث پیشگیری از مشکل تصلب شرایین می شود. این ماده ی غذایی فاقد گلوتن است و برای افرادی که دچار مشکل عدم تحمل گلوتن هستند مفید است. اگر می خواهید لاغر شوید می توانید جنین گندم را به برنامه ی غذایی خود اضافه کنید چون علاوه بر سیری انرژی و مواد مغذی خوبی به بدن میرساند
9⃣  کینوا

کینوا شاخص گلیسمی پایینی دار و یکی از منابع گیاهی پروتئین محسوب می شود. این ماده ی غذایی برای داشتن یک رژیم لاغری بسیار مناسب است. کینوا حاوی فیبر و 99 اسید آمینه ی ضروری است و انرژی خوبی به بدن می رساند. میزان بالا چربی های اشباع نشده ی موجود در آن به کنترل کلسترول و پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی کمک می کند. کینوا فاقد گلوتن بوده و برای افرادی که دچار بیماری سلیاک هستند مناسب است
جلبک ها

جلبک ها ده برابر کلسیم بیشتری نسبت به شیر دارند. علاوه بر این جلبک ها سرشار از پروتئین گیاهی هستند و جزو مواد غذایی بسیار مفید محسوب می شوند. البته خواص جلبک ها به همین جا ختم نمی شود. این مواد غذایی سرشار از ویتامین های A،C،D،E،B1،B2 و فسفر، پتاسیم، آهن، ید، فیبرها و غیره هستند. بهترین کار این است که این جلبک ها به میزان اندک اما منظم مصرف شوند. مصرف منظم جلبک ها به تنظیم قند خون، تمیزی دستگاه گوارش و تصفیه ی خون کمک زیادی می کنند. پروتئین موجود در آن ها برای بهبود متابولیسم بدن کارساز است .

تمامی شواهد تاریخی موجود در طبیعت به گیاه خوار بودن ساختمان بدن انسان از آغاز پیدایش او دلالت دارند.(۱) طبق شواهد، طی میلیونها سال که از دوران آفرینش اولین موجود دار گیاه خوار میگذرد فقط دوران کوتاهی است که او از طبیعت خود دور افتاده و از خوردن خوراکی که بدنش برای آن ساخته شده سر پیچی نموده‌است. (۲) تاریخ گیاهخواری در واقع به تاریخ پیدایش بشر بر روی زمین بر می‌گردد.

از شواهد تاریخی گذشته معلوم شده‌است که انسان‌های اولیه همانند حیوانات تنها خوراکشان میوه درختان بوده‌است.برخی دانشمندان عنوان کرده‌اند که انسان‌ها بواسطه پیش آمدهای گوناگونی مانند زمین لرزه ناگزیر به کوچ به نواحی مختلف شده که بعضا در آنها میوه کمیاب بوده و بنابراین انسان‌ها ناچار به استفاده از گوشت حیوانات شدند.

پروفسور«هئر» آلمانی دربارهِ خوراک انسان‌های اولیه عنوان کرده‌است که بشر اولیه تنها از میوه‌های جنگلی تغذیه می‌کرده‌اند.(۳)

طبق شواهد تاریخی مصریان باستان حیوانات را مقدس می‌دانستند و بنابراین از خوردن گوشت آنها خودداری می‌کردند. (۴)هندوهای برهمایی یا بودایی نیز گوشت حیوانات را استعمال نمی‌کردند و دلیل این بود که اینکار به کل در مذهب آنها قدغن بوده‌است.در دین اوستا کشاورزی کار مقدسی به شکار می‌آمده و کشتن حیوانات کاری اهریمنی در نظر گرفته می‌شده‌است. (۵) پیروان این مذهب در گذشته حیوانات را محترم شمرده و هرگز از گوشت آنها تغذیه نمی‌کردند.(۶) در روایات پارسیان آمده‌است که زردشت با شیر و گیاه تغذیه می‌کرده‌است.(۷)

مزدک و مانی نیز که پس از زردشت آمدند خوردن گوشت حیوانات را غدغن کردند. (۸) در میان فیلسوفان یونان و روم باستان اعتقاد به گیاهخواری قوی تر بود. اولین چهره برجسته در میان آنان که به گیاهخواری معتقد بود فیثاغورث است که در انتهای قرن ششم قبل از میلاد می‌زیست. رژیم غذایی فیثاغورثی شامل اجتناب از خوردن گوشت حیوانات سلاخی شده بود. اخلاق فیثاغورثی کم کم به صورت یک آئین فلسفی درآمد که به برپا کردن قانونی جهانشمول و مطلق گرایش داشت که از جمله با حکم به عدم کشتن مخلوقات زنده برای اجتناب از خونریزی بی رحمانه به خصوص قربانی کردن حیوانات و تغذیه از گوشت همراه بود.(۹)

فیثاغورثیان با توجه به این گرایش، به وجود یکسان روح در انسان و حیوان قائل بودند و لذا کشتن حیوانات را منع می‌کردند. البته آنها رژیم غذایی گیاهی را سالمتر هم می‌دانستند. افلاطون هم در نوشته‌هایش نظرات تقریباً مشابهی را با فیثاغورثیان ابراز می‌کند.پیروان فیثاغورث از انجیر و سبزیها و میوه‌ها تغذیه می‌کردند. خود فیثاغورث که به سن صدسالگی مرد در باب گوشتخواری کفته‌است: «خودتان را به خوراک چرکینی همچون گوشت آلوده نکنید» (۱۰) پزشک نامدار بوعلی سینا نیز از جمله طرفداران گیاهخواری بوده‌است.

در دوران رنسانس در اروپا خوردن گوشت با هاله‌ای از ثروت و قدرت احاطه شد و تنها راهبان مسیحی با امید تقرب به خدا از خوردن آن پرهیز می‌کردند.در انگلستان از قرن هفدهم، زمانی که عقاید رادیکال در زمینه‌های مختلف رواج یافت، اعتقاد به گیاهخواری به تدریج شروع به رشد کرد. فرقه‌های مذهبی با اعتقاد به پرهیز از خوردن غذاهای حیوانی شروع به ظهور کردند و اعتراض‌های اخلاقی بر مبنای بیزاری از بهره کشی از حیوانات آغاز شد. (۱۱)

طبق بررسی‌های انجام شده قدمت انسان به بیش از چهار میلیون سال می‌رسد که قسمت عمده آن را بطور اساسی گیاه خوار بوده‌است و فقط حدود پنجاه هزار سال است که با کشف آتش پخته خواری به تغذیه انسان راه پیدا کرده‌است و بیش از هفت هزار سال نیست که انسان با یادگیری کشاورزی و ساکن شدن در کنار کشتزار‌های خود، با اهلی کردن حیوانات به پرورش آنان جهت استفاده از گوشت و شیرشان پرداخت.(۱۲)

گفتنی است که طرفداری از گیاهخواری در طول قرن بیستم ادامه یافت اما به خصوص در دهه ۱۹۷۰ بود که این اندیشه به دوران شکوفایی خود رسید.

برخی مشاهیر گیاهخوار: زرتشت

افلاطون سقراط لئونارد داوینچی تولستوی کلیزس گوتییه بودا فیثاغورث ارسطو نیچه سنک ادیسون گاندی ژان ژاک روسو ابوعلی سینا صادق هدایت نجم الدین رازی ابوالعلا معری شیخ عطار
انیشتن ادیسون ووووو

1- سبوس گندم کلسترول خون را کاهش میدهد  
 2 - سبوس گندم قند خون راتنظیم میکند
 3- جلوگیری از ریزش مو و سفید شدن مو می شود
 4- کسانی که قصد کاهش وزن سالم را دارند می‌توانند با مصرف پودر سبوس گندم در برنامه غذایی به هدف خود برسند.
 5 - سبوس برای بیمارانی که از یبوست یا اختلالات روده رنج می‌برند، یک داروی طبیعی و گیاهی محسوب می‌شود

6- با خوردن پودر سبوس گندم فشار خون،اسید اوریک، کلسترول و تری گلیسرید کاهش می یابد و از ناراحتیهای عصبی جلوگیری میشود
             
7 - مصرف پودر سبوس گندم درمانگر پولیب هایی میشود که در کولن یا روده فراخ ایجاد میشود و از آن مهمتر ورم معده و ورم روده را درمان  می کند
8 - یکی دیگر از فواید مهم مصرف پور سبوس گندم از بین بردن سردل سنگین است و نفخ و گاز و فشاری که در روده و معده ایجاد میشود از بین میرود و برای قطعی شدن از بین رفتن گاز و باد معده باید تربچه قرمز را همراه با پودر سبوس گندم مصرف کرد

9 - مصرف مداوم پودر سبوس گندم باعث میشود فرد علیه یبوست در دوران های بعدی زندگی به خصوص در دورانهای بزرگسالی ایمنی نسبی پیدا کند
10- مصرف سه قاشق مرباخوری پودر سبوس گندم در یک لیوان شیرکم چرب یا یک لیوان آب میوه قبل از صبحانه، برای مدت یک ماه فرد را علیه یبوست بیمه میکند.
دانشمندان در تحقیقات انجام شده به این نتیجه رسیده اند که پودر سبوس گندم مهمترین و قویترین فیبر مکانیکی است.
پودر سبوس گندم به دلیل اینکه دافع قاطع یبوست است به طلای گیاهی معروف شده و کوچکترین عارضه جانبی نیز ندارد.

دکتر ذرین آذر،.

دو سوال در مورد کم خونی و فقر آهن و ریزش مو دریافت کردم که به هر دو ، در اینجا پاسخ می دهم :
کم بودن تعداد گلبولهای قرمز در بانوان جوان، به دلیل وجود خونریزی ماهانه امری غیر عادی نبوده و وما به معنای کم خونی بیمارگونه نیست مگر اینکه با عوارض جسمی مانند طپش قلب، خستگی بیش از حد و غیرعادی، سرگیجه، تنگی نفس و امثال اینها همراه باشد.
اگرچه این تصور نادرست وجود دارد که دلیل کم خونی فقر آهن در مواد غذایی مصرفی می باشد، باید گفت که عوامل مهم دیگری ازجمله کارکرد درست دستگاه خونسازبدن در ایجاد کم خونی دخلیند. چنانکه درگذشته هم مطرح نموده ام برای تامین مواد لازم بدن، مصرف این مواد به تنهایی کافی نبوده بلکه قابلیت جذب این مواد توسط دستگاه گوارش از اهمیت بیشتری برخوردار است .
وضعیت کلی سلامت بدن در مسئله جذب تاثیر بسیار دارد. اگر بدنی بطور کلی ناسالم باشد درعمل جذب آهن و سپس خونسازی به هر صورت اختلال بوجود خواهد آمد، حتی اگر غذای روزمره مملو از آهن باشد.
اگر چه این تصور نادرست و عامیانه وجود دارد که گیاهخواران  در معرض خطر کم خونی قرار دارند و میزان آهن موجود در غذاهای گوشتی بیشتر است ، ولی درحقیقت گیاهخواران بدلیل اینکه معمولا بدن سالم تری دارند از قابلیت جذب بیشتر آهن برخوردار بوده و دچار کم خونی نمی شوند اگر رژیم درست گیاهخواری را دنبال کنند.
باید دانست که درحقیقت کم خونی و فقر آهن درگوشتخواران نیز بسیار دیده می شود که دلیل آن التهاب بدن، عدم قابلیت جذب و غیر سالم بودن دستگاه خونساز بدن می باشد .
به ریزش مو و پریدگی رنگ چهره وکم خونی اشاره کردید که نشان از نادرست بودن تغذیه و شرایط  و عوامل محیطی ناسالم، برای کارکرد درست بدن دارد. منظورم نوع شامپو، وسایل پاک کننده یا لوازم آرایشی است که مصرف می کنید.
همه اینها در سلامت  پوست و مو و بدن بطور کلی نقش دارند. خواب واستراحت کافی و دور بودن از استرسهای عصبی نیز از عوامل بسیار مهم در سلامت و در نتیجه رویش مو و سلامت پوست می باشند.
و اما تغذیه سالم گیاهی چیست؟ و چه بخورید تا نه تنها آهن مورد نیاز بدن، بلکه سایر مواد لازم برای داشتن بدن، مو و پوستی شفاف و سالم تامین گردند.
         تا میتوانید از سبزیها و میوه های خام استفاده کنید. حداقل ۸۰ – ۸۵ درصد غذای شما باید بصورت خام مصرف شود و ازسبزیها و میوه های مختلف تشکیل شده باشد.
          مقدار اندکی در روز از مغزها و دانه های خام مثل مغز بادام، گردو، فندق، بادام هندی، کنجد، شاهدانه و ….استفاده کنید.
         مغز ها و دانه ها باید حتما خام مصرف شوند زیرا که بوداده آنها می تواند اثرات سمی در بدن داشته باشد.
          مصرف نان، برنج، سیب زمینی، ماکارونی و سایر مواد نشاسته ای را به حداقل ممکن برسانید.          مصرف جوانه حبوبات و خود حبوبات مخصوصا عدس که دارای آهن فراوان است اشکالی ندارد. اگر خام خوار هستید از جوانه ها و اگر گیاه پخته خوار هستید از حبوبات مختلف پخته شده می توانید استفاده کنید. ( حدود ۱۰ – ۱۵ درصد غذا پخته باشد)         از مصرف چای بخصوص بعد از غذا که باعث جلوگیری از جذب آهن می شود تاحد ممکن خود داری کنید .
         ویتامین ث در جذب آهن نقش مهمی بازی می کند. مصرف گیاهان که سرشار از ویتامین ث هستند به صورت خام به جذب آهن غیرهم ( non- Heme) موجود در گیاهان کمک می کند.
         بهترین منابع گیاهی آهن، سبزیجات با برگهای پهن و تیره مانند اسفناج، برگ شلغم ، کاهو، برگ تربچه و امثالهم می باشند. برخی باور دارند که اسفناج بدلیل داشتن میزان بالای اسید اکالیک که می تواند مانع جذب آهن گردد منبع خوبی برای تامین آهن نیست ولی اگر اسفناج را بصورت خام مصرف کنید میزان جذب آهن آن بالاتر می رود.
علاوه بر اینها کلم پیچ ، کلم قمری ، کشمش ، آلو سیاه، تربچه ، تره فرنگی و بروکلی از منابع خوب آهن هستند .
         هر روز یک لیوان مخلوط آب هویج ، اسفناج و کاهو در خانه تهیه کرده و بنوشید.
به این مجموعه  می توانید شاهی و برگ ترب یا شلغم هم اضافه کنید .
         جوانه غلات  و حبوبات نیز سرشار از آهن می باشند. جوانه زدن دارای این برتری است که با بی اثر کردن فیتاتها (phytates) که می توانند از جذب آهن جلوگیری کنند میزان جذب آهن را بالا می برد.
         جوانه عدس سرشار از آهن  و همچنین ویتامین ث است. این مجموعه چنانکه ذکر کردم بهترین حالت برای جذب بالای آهن می باشد.

          مغزدانه کدو و آفتاب گردان و همچنین بادام درختی و بادام هندی نیز منابع قابل اتکاء آهن می باشند.

دکتر استفان مک با بسیاری از بیماران سرطانی غیر معمول رفتار برخورد می کند.
ایشان قبل از پاک کردن بدن بیماران به وسیله انرژی خورشیدی، به شفای بیماری بیماران در بدن علیه مریضی باوردارند. متن زیر از ایشان را بخوانید:
این یکی از راهکار های درمان سرطان است.
احتمال موفقیت من در درمان سرطان حدود %80 است.
بیماران سرطانی نباید بمیرند. علاج سرطان تقریبا پیدا شده است و رمز آن در خوردن میوه است.
چه باور کنید چه نکید.
من جدا متاسفم برای صدهابیماری که در راه درمان های رایج می میرند.
خوردن میوه:
همه ما فکرمی کنیم خوردن میوه به معنی خریدن، خرد کردن وگذاشتن در دهان است!
این به این آسانی که شما فکر می کنید نیست.خیلی مهم است که بدانید چه وقت و چطور میوه بخورید.
راه درست میوه خوردن چیست؟
میوه را بعد از وعده غذایی نخورید.
"میوه را باید با معده خالی میل کنید."
وقتی میوه را با معده خالی میخورید نقش بزرگی در سیستم گوارش وتامین انرژی زیاد برای کاهش وزن و بقیه کارهای روزانه ایفا میکند.
میوه مهمترین بخش مواد غذایی است.
فرض کنید دو تکه نان و تکه ای میوه خورده اید.
تکه میوه آماده است مستقیم از گلو وارد معده شود درحالی که نان خورده شده قبل از میوه مانع آن می شود.
به عبارتی کل وعده نان و میوه هدرو فاسدشده و تبدیل به اسید می شوند.
درست زمانی که میوه با غذا تداخل پیدا می کند بقیه مواد باقی مانده فاسد می شود.
درنتیجه لطفا میوه را با معده خالی یا قبل از وعده غذایی میل کنید.
شنیده اید که مردم می گویند:
هروقت هندوانه می خورم آروق می زنم، وقتی میوه استوایی می خورم شکمم باد می کند، وقتی موز می خورم احساس اسهالی می گیرم و
در واقع اگر میوه با معده خالی خورده شود هیچ یک از این مشکلات پیش نمی آید.
میوه با بقیه غذاها فاسد می شود و تولید گاز می کند در نتیجه دچار نفخ می شوید.
سفیدی مو، کچلی، استرس زیاد و حلقه قهوه ای دور چشم اتفاق نمی افتد اگر میوه را با معده خالی بخورید.
براساس تحقیقات دکتر هربرت جز لیمو و پرتقال که اسیدی هستند همه میوه ها در بدن قلیایی می شوند.
اگر شما رمز خوردن میوه را دریافتید پس راز زیبایی، طول عمر، سلامتی، انرژی، شادمانی و وزن نرمال را یافته اید.
وقتی می خواهید آبمیوه میل کنید فقط اب میوه تازه میل کنید نه آبمیوه داخل قوطی، بطری یا پاکت.
حتی آبمیوه گرما دیده ننوشید.
میوه های پخته نخورید چون هیچ ماده مفیدی به بدن نمی رساند!!
شما فقط مزه آن را می چشید، پختن همه ویتامین ها را از بین می برد.
با این حال خوردن میوه تازه حتی از نوشیدن آب آن مفیدتر است.
اگر میخواهید آبمیوه تازه میل کنید آن را جرعه جرعه و به آرامی بنوشید تا با بزاق دهان مخلوط شود قبل از این که آن را قورت دهید.
شما میتوانی  در خام گیاه خواری هفته ای یک روز فقط یک نوع میوه استفاده کنید واصطلاحا میشود روزه تک میوه وبسیار مفید وپاک کننده میباشد .ترکیب نکردن میوه ها بسیار موثر است وباعث هضم وجذب بهتر میوه ها میباشد

یکی از بهترین و سالم‌ترین شیوه‌های در آمان ماندن از سرطان مصرف آب سبزیجات است؛ اما اینکه آب سبزیجات چگونه می‌تواند انسان را از شر بیماری مهلکی مانند سرطان در آمان بدارد سوال بجایی است: ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های فراوان
منبع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها

آب سبزیجات حاوی میزان قابل‌توجهی از انواع ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. این ویتامین‌ها بیشتر از خانواده‌ پولی‌فنول‌ها و کاروتنوئیدها هستند و برخلاف مکمل‌ها که سنتزی می‌باشند طبیعی بوده و می‌شود با خیال راحت از آن‌ها بهره‌مند شد.
زمانی که گفته می‌شود ویتامین C طبیعی فعال‌تر از نوع سنتزی (قرص‌های ویتامین C) می‌باشد منظور این نیست که مولکول آن متفاوت است. بلکه منظور این است که این ویتامین C طبیعی همیشه به پولی‌فنول‌ها وصل است. در حالت کلی تمام ویتامین‌های طبیعی موجود در سبزیجات برخلاف انواع سنتزی آن، طبیعی و در حد تعادل بوده و سلامتی را ارتقا می‌دهد. در نتیجه توصیه می‌کنیم همیشه نوشیدن یک لیوان آب سبزیجات یا میوه‌ها را به مصرف قرص‌های ویتامین موجود در بازار ترجیح دهید.
کدام علیه سرطان؟
هر آنچه فکرش را می‌کنید. البته به شرطی که سبزیجات از انواع ارگانیک و باکیفیت باشد؛ اما با این حال هر نوع سبزی که به فکرتان می‌رسد خواص و ویژگی‌های خاص خودش را دارد. در این مطلب به چند نمونه از بهترین‌ها اشاره میکنیم.
هویج
اگر هویج ارگانیک باشد حتی نیازی نیست که پوست آن را بکنید. هویج حاوی میزان زیادی کاروتنوئید است که علاوه بر پیشگیری از ابتلا به سرطان برای شبکیه‌ چشم و پوست نیز مفید است. آب هویج به خودی خود خوش‌طعم است و می‌توان از آن برای طعم‌دهی به آب سبزیجات دیگر نیز استفاده کرد.
خوشبختانه آب هویج یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در بین ما ایرانی‌هاست پس تا می‌توانید از خواص بی‌نظیر آن استفاده کنید.
چغندر
طعم چغندر خاص است اما اگر به نوشیدن آب آن عادت کنید بدون شک از طعم آن لذت خواهید برد. یک لیوان آب چغندر سرشار از کاروتنوئید است که میزان آن حتی بیشتر از هویج می‌باشد. بهتر است بدانید که چغندر سرشار از مواد معدنی است که برای سلامتی‌تان فوق‌العاده است. اگر آب چغندر باب میلتان نباشد می‌توانید مقداری به آن آب هویج اضافه کنید. برای نوشیدن آب این سبزیجات لازم است با استفاده‌ مداوم ذائقه‌تان را به طعم آن‌ها عادت دهید.
ترکیب آب سبزیجات
می‌توانید آب هویج را با آب اسفناج مخلوط کنید تا بتاکاروتن، پتاسیم و کلسیم را یکجا دریافت کنید. همچنین می‌توانید 240 میلی‌لیتر آب هویج، 90 میلی‌لیتر آب چغندر و 150 میلی‌لیتر آب کرفس را مخلوط کرده و نوش جان کنید.
نحوه‌ تهیه‌ آب سبزیجات
در برخی از کشورها آب سبزیجات به صورت آماده در بطری‌ها به فروش می‌رسد. بدون شک شما نیز در هر آب‌میوه‌فروشی می‌توانید آب هویج یا آب کرفس را پیدا و نوش جان کنید؛ اما هیچ راهی بهتر از تهیه‌ آب سبزیجات خانگی و صد درصد طبیعی و تازه نیست. حتی اگر امکاناتش را داشته باشید و خودتان این سبزیجات را عمل بیاورید که فوق‌العاده است چون از شر انواع سموم و آفت‌کش‌ها نیز در امان خواهید بود.
همچنین شما به یک آب‌میوه‌گیری خوب نیز نیازمند هستید. بعضی از این آب‌میوه‌گیری‌های جدید فیبرها و عصاره‌ کامل آب سبزیجات را می‌گیرند و حتی قادرند که سبزیجات بسیار سفت را نیز آب‌گیری کنند.
در مورد میزان مصرف آب این سبزیجات نیز باید گفت که در جهت پیشگیری از ابتلا به سرطان، روزانه به میزان یک لیوان کافی است؛ اما اگر رژیم لاغری گرفته‌اید و یا اینکه خودتان را در معرض خطر بیشتری می‌بینید می‌توانید روزانه نیم‌لیتر از این آب سبزیجات را نیز بنوشید. توصیه‌ اکید داریم که آب سبزیجات را تازه بنوشید
.
آب سبزیجات معطر
نظرتان در مورد یک فنجان آب جعفری یا نعناع چیست؟ معلوم است که این نوشیدنی‌ها به اندازه‌ نوشیدن مثلاً یک لیوان شیرموز گیا هی یا انواع آب میوه‌ها دلپذیر نخواهد بود اما باید برای سلامتی مصرف کرد .

⭕️هریک ازموارد متنوع زیر را درهروعده بجای صبحانه میل نمایید⭕️

پرهلو+آلو+انجیر (ازشب قبل خیسانده شده )صبح به عنوان یک وعده غذایی میل شود.

۱لیوان آب+۱ق غذاخوری عسل+۱عددلیموترش تازه(که بصورت جرعه جرعه درعرض۷دقیقه میل شودتابزاق دهن به اندازه کافی ترشح شود)

نصف لیوان مویز(ازشب قبل خیسانده شده)

شیربادام(۱۸عددبادام پوست کنده شده+۱قاشق غذاخوری عسل+۱/۵لیوان آب)بصورت میکس(درمخلوط کن به مدت۵دقیقه مخلوط شود)هرجاکلمه میکس بکاربرده شد منظورهمین است

نکتارسیب(۲عددسیب راکاملاتمیزشسته وباپوست ب قطعات کوچک تقسیم کرده +نصف لیوان آب+۱ق غذاخوری عسل )بصورت میکس

۶عددبادام+۶عددپسته(یا فندق)+نصف موز+۱ق غذاخوری عسل+۱لیوان آب(بصورت میکس)

  یک قاشق تخم شربتی  بک لیوان اب یک ق چ عسل ترکیب وجرعه جرعه بخورید در صورت تمایل لیمو ترش ویا به جای عسل از سه شبره هم میتوانید بهره مند شوید

آب سبزیجات هم میتوانید استفاده نمایید بخصوص افراد دیابتی
کدو سبز+کرفس+خیار
شوید+جعفری+برک اسفناج
کدو سبز+سیب+کرفس
شوید+برگ چغندر+هویج
سیب+هویج+چغندر عالی است وووو
 برای حجم اوردن وچاق شدن
۲ق غ مویز را از شب قبل در اب خیسانده صبح با سه عدد خرما و۱ ق غ تخم شریتی در مخلوط کن خوب میکس کرده وبخورید .
این معجون را در هنگام شب هم میتوانید بخورید.

آب ولرم هم در هنگام صبح توصیه میگردد.

براى پیشگیرى از ابتلا به آایمر بهتر است مغزتان را به چالش بکشید؛ این تمرین ها در این خصوص حتما مى توانند به شما کمک کنند:

١. با دست مخالف مسواک و شانه بزنید و بنویسید.
٢. ساعت را به دست مخالفتان ببندید.
٣. کلمات را وارونه بنویسید.
٤. از مسیر جدیدى به محل کارتان بروید.
٥. پاتوقتان را عوض کنید.
٦. درباره باورهایتان با تردید فکر کنید.
٧. گاهى یک صفحه از یک کتاب را از آخر به اول بخوانید.
٨. کار جدیدى انجام بدهید، مثل وصله کردن لباس یا تعمیر رادیو یا یاد گرفتن یک هنر جدید.
٩. گاهى موبایل را همراهتان نبرید.
١٠. شعر حفظ کنید.
١١. در جایى امن عقب عقب راه بروید.
١٢. حدس هاى شمارشى متنوع و قابل راستى آزمایى بزنید؛ مانند اینکه از اینجا تا آنجا چند قدم است، در صف چند نفر ایستاده اند و. .
١٣. قبل از پایان فیلم ویدیویى آن را متوقف کنید و درباره پایانش تخیل کنید.
١٤. با افرادى که مدت هاست ندیده اید تماس بگیرید.
١٥. رنگ بندى هاى جدید در لباس را امتحان کنید.
١٦. جدول، پازل و معما حل کنید.
١٧. نقاشى یا رنگ آمیزى کنید.
١٨. گاهى بدون ماشین حساب محاسبه کنید.
١٩. چیز تازه اى مانند روش درست کردن یک غذا از ملیتى دیگر یاد بگیرید.
٢٠. آلبوم عکس هاى قدیمى را ورق بزنید و درباره عکس هایش با کسى صحبت کنید.

 کم_کاری_غده_تیروئید هم مانند بسیاری دیگر از عوارض سلامتی بدن ناشی از التهاب_عمومی بدن و عدم بالانس کار غدد داخلی در نتیجه این التهاب عمومی است. التهاب عمومی بدن هم نتیجه نامناسب بودن روش زندگی است. روش_زندگی شامل نوع غذا، میزان خواب و استراحت ، ورزش ، کار و فعالیت ، آرامش فکری ، چگونگی زندگی احساسی شخص، استفاده از نور آفتاب و هوای تازه و آب پاکیزه و بدور بودن از سموم مختلف در زندگی شخص است.

اینها را به این دلیل می نویسم تا به شما یادآوری کنم که باید به همه این نکات توجه کنید تا بتوانید از بدن سالمی برخوردار باشید. وقتی بطور کلی بدن شما سالم گردید و التهاب بدن کاهش پیدا کرد آنوقت غدد داخلی از جمله تیروئید هم به حالت نرمال باز خواهد گشت .
((بهترین راه ایجاد تعادل بدن روزه_آب است.))
حداقل به مدت چند روز اگر این قضیه فعلا برایتان امکان پذیر نیست، یک دوره یک تا دو ماهه پاکسازی کلی بدن را پیش بگیرید. یعنی در این مدت میزان غذاهای پخته، غذاهای تغییر شکل یافته، غذاهای چرب و سرخ شده حتی اگر گیاهی باشند، شکر، شیر سویا و بطور کلی همه غذاهایی که از حالت طبیعی و اصلی خود تغییر شکل پیدا کرده اند را کم کرده یا مطلقا آنها را کنار بگذارید.

بهترین غذا برای این دوران میوه_ها و سبزیها بخصوص به شکل افشره می باشد . مصرف دانه ها و مغزهای خام به میزان بسیار_کم اشکالی ندارد ولی بهترین غذا چنانکه ذکر کردم سبزیها و میوه های تازه وارگانیک است.

در این مدت بر میزان_خواب خود بیفزائید. روزی دو بار هر بار به مدت نیم ساعت بدن خود را در معرض نور_آفتاب قرار دهید. ورزش و فعالیت بدنی از هر نوع که مطلوب شماست را به برنامه روزمره خود اضافه کنید.

اگر دسترسی به جلبکهای دریایی(اسپرولینا) دارید می توانید آنها را برای تامین_ید و سایر مواد معدنی طبیعی به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

پس از دو ماه پاکسازی از سموم، بدن به حالت نرمال بازگشته مو و ابروی نو شروع به روییدن کرده انرژی و نشاط به بدن شما باز خواهد گشت.

پیروز باشید. دکتر زرین آذر

توصیه برای درمان تیرویید در خامگیاهخواری
با خامگیاهخواری  بیماری تیروئید درمان شده است فقط موارد زیر را حتما رعایت کنند. دمنوش پنیرک تخم شنبلیله  ناخونک  روزی سه استکان مصرف شود.
باید آب کلر دار شهر و نمک و خمیر دندان که حاوی فلوره مصرف نکنه و همچنین انواع کلم و شلغم و بادام زمینی رو تا چند ماه نخوره. اگه تیروکسین مصرف می کنه به مصرف ادامه بده و بعد از مدتی به تدریج قطع کن. بهتره آب دستگاه تصفیه اسمز مع که در منزل نصب میشه استفاده کنید. به جای خمیر دندان کمی عرق نعنا در دهان بریزید و بعد دندونها رو مسواک کنید. به استخرهایی که آبش با کلر ضد عفونی میشه نروید. بیشتر از ۵ دقیقه در حمام نمونید و با آب خیلی گرم هم دوش نگیرید چون منافذ پوست رو باز میکنه و کلر آب وارد بدن میشود . میتوانید  فیلتر ضد کلر سر دوش  حمام نصب کنید.

همه میدانند که شستن ظرفها با مایع ظرفشویی روزی حداقل 10 گرم از این مایع را وارد بدن میکند، اما کسی حاضر نیست یک سوم سرکه به آن اضافه کند!
آب شرب شهری دارای نیتریت و نیترات و کادمیوم و آرسنیک و کلر است، اما کسی حاضر نیست یک کوزه ده هزار تومانی بخرد ومیرود دستگاه تصفیه آب 400 هزار تومانی میخرد!
همه میدانند که بوعلی سینا  علت 16 بیماری لاعلاج را مصرف گوشت گاو و گوساله میداند اما متاسفانه درخریدن گوشت گاو، در قصابی ها از همدیگر پیشی میگیریم!
همه میدانیم که در اغلب کارخانه های آبلیموسازی حتی یک عدد لیموترش وارد نمیشود و  آب لیموی بازاری آب کاه است با ترکیب جوهر لیمو اما متاسفانه آبلیموی بازاری با نام مجید و عباس و . را میخریم!
همه میدانیم که رب بازاری دارای 10 درصد سرب است اما باز هم استفاده میکنیم!
همه میدانیم خیارشورهای صنعتی حاوی کات کبود است اما خودمان حاضر نیستیم خیارشور درست کنیم!
میدانیم به میوه خشک صنعتی بازاری مثل آلبالو خشک و قیسی با اکسید سولفور(تیزآب) اضافه میکنند که عامل آسم و سرطان کودکان است اما میخریم و میخوریم!
همه میدانیم اغلب نانها دارای جوش شیرین است که عامل اصلی تمام مشکلات گوارشی است، اماحاضر نیستیم از کسی که درخانه نان خانگی میپزد حمایت کنیم!!
سس مایونز سم اصلی کبد است، اما تمام سالادهایمان را با سس و ماست سوپری تزئین میکنیم و سالاد الویه و سالاد ماکارونی غذای محبوب ماست!!!
ترکیب سوسیس، آرد و تفاله سویا و بنزوات سدیم و گوشت حیوانات تلف شده است! چه راحت دانشجوی ما ساندویچ سوسیس و کالباس میخورد!
به جای ریختن نخود و کشمش درجیب فرزندانمان یا خرما در جیب آنان شکلات و کیک و کلوچه است!

 خوب فکر کنید ببینید دارید چکار میکند مشکل امروز ما دارو و درمان نیست، غذاست.

1-- سیستم ایمنی بدن را از کار می اندازند.
2-- تعادل املاح و مواد معدنی بدن را بر هم می زنند.
۳-شکر سبب ترشح بیش از اندازه هورمون آدرنالین در بدن می شود.
4--شکر سبب بی حوصلگی است و کسانی که شکر مصرف می کند به هیچ عنوان میلی به ورزش کردن و فعالیت های بدنی ندارند.
5--شکر در کودکان سبب کاهش هوش و پایین آمدن نمره های درسی است.
6--شکر باعث ضعف سیستم دفاعی بدن در برابر کلیه بیماریها میگردد.
7-خوردن شکر است که تری گلیسیرید را بالا می برد !
8--شکر به کلیه ها آسیب می زند. عامل اصلی ایجاد سنگ کلیه مصرف شکر است.
9-- عامل اصلی سنگ مثانه مصرف شکر است.
10—شکر سبب بالا رفتن کلسترول می شود.
11-شکر مقدار عناصر کروم و مس بدن را کاهش می دهد.
12-شکر در جذب شدن کلسیم و منیزیوم اختلال ایجاد می کند.
13--شکر عامل اصلی سرطان از جمله سرطانهای سینه و پروستات و کلون و رکتوم است.
۱۴-شکر مقدار گلوکز خون را بی جهت افزایش می دهد.
15--شکر باعث ضعیف شدن بینایی است.
16--شکر باعث باریک شدن رگهای خونی و در نهایت سکته می شود.
17- شکر باعث ترش کردن معده است.
۱۸- شکر ریسک مبتلا شدن به بیماریهای قلبی را زیاد می کند.
19-- پیر شدن زود هنگام بدن – سفید شدن موها و چین و چروک پوست به دلیل مصرف خوراکیهای شیرین است.
20--شکر سرعت اعتیاد به الکل و میل به اعتیاد به مواد مخدر را زیاد می کند. و قند اعتیادآور است!
21--شکر عامل پوسیده شدن دندانهاست .
22--شکر عامل اصلی چاق شدن است.
23- شکر عامل آرتروز مفاصل است.
24-یکی از عوامل اصلی بیماری آسم مصرف شکر است.
25--شکر باعث آپاندیسیت می شود.
26--شکر عامل اصلی پوکی استخوان است.
27-- شکر آب بزاق دهان را اسیدی می کند که برای دندانها ضرر دارد.
28--شکر میزان ترشح هورمون رشد را کم می کند. جوانان کوتاه قد نتیجه مصرف شکر هستند.
29-شکر عامل اصلی بالا رفتن فشار خون است.
30--شکر ساختار پروتئین ها را به هم می ریزد در نتیجه بدن قادر به جذب آنها نخواهد بود.
31- آلرژی به غذاهای گوناگون نتیجه مصرف شکر است.
32-- ایجاد اگزما در کودکان از عواقب مصرف شکر است.
33-- آب مروارید بر اثر مصرف شکر به وجود می آید.
34-بزرگترین خطر شکر این است که ساختمان DNAA را می شکند و آن را تغییر می دهد که در نتیجه سلولها سرطانی می شوند.
35--شکر سبب تولید رادیکالهای آزاد در خون و افزایش ریسک سرطاناست.
36-- شکر فعالیت هورمون ها را بر هم می زند.
37-مصرف شکر انعطاف پذیری ماهیچه ها و اندام بدن را کم می کند.
38-- شکر سبب افزایش تقسیم سلولهای کبد و سرطان کبد می شود.
39_-شکر مقدار چربی کبد را زیاد می کند.
40-- شکر اندازه کلیه ها را بزرگ می کند.
41-اختلال در کار پانکراس از اثرات شکر است.
42-- عامل یبوست و خشکی روده شکر است.
43- سردردهای بی موقع و بی دلیل و میگرن بر اثر مصرف چیزهای شیرین است.
44--شکر امواج مغزی دلتا- آلفا و تتا را زیاد می کند که در نتیجه این افزایش قدرت تمرکز و تصمیم گیری در انسان از بین می رود.
45-- عامل اصلی افسردگی شکر است.
46-- شکر ریسک بسته شدن رگهای خونی را زیاد می کند.
47-آایمر که با حواس پرتی های کوچک شروع می شود بر اثر مصرف شکر به وجود می آید.
48-مصرف بیش از حد قند و شکر مقاومت در برابر هورمون لپتین را موجب می شود.
49-تاثیر بر هیپوتالاموس مغز و مختل شدن حس گرسنگی.
50-افزایش تری گلیسیرید و چربی مضر خون از عوارض مصرف زیاد شکر است.
باز هم شکر و قند میخورید؟

محققان دریافته‌اند  میوه حاوی مقادیر قابل ملاحظه‌ای ملاتونین است و وجود هورمون ملاتونین نیز برای داشتن یک خواب آرام ضروری است.
 
با روش  میوه خواری  عمرا  کسی به  سرطان مبتلا  نخواهد شد.

 گوشت چی؟

مواد سرطان زا در فرآورده های گوشتی :

دکتر "وانگ هو- مینگ" از فورموسا (تایوان) بیش از 20 سال در حرفۀ پزشکی فعالیت کرده است .

 ایشان بیش از 3500 عمل جراحی سرطان را انجام داده است و متخصص لاپراسکوپی است.

و بمدت تقریبا 20 سال است که  گیاه خوار می باشد.

 شعار شخصی ایشان چنین است، "رژیم گیاهخواری،برای سلامتی خوب است."

ایشان با تجربه از پیشینۀ پزشکی گسترده اش و از تحقیقات اخیرش، مزایای رژیم غذایی گیاهی را با مردم در میان می گذارد.

 به گفتۀ "دکتر وانگ" مواد سرطان زا در گوشت دلیل اصلی بسیاری از انواع سرطان است:

گذشته از موارد سرطان روده، سرطان ها از تمام انواع در سراسر دنیا روبه افزایش است.

در 50 سال گذشته، مردم مواد سرطان زای بسیاری تولید کرده اند.

 این مواد سرطان زا وقتی که وارد زنجیرۀ غذایی می شوند، غلیظ تر می گردند.

در نهایت، آنها همگی در حیوانات تغلیظ می گردند.

 برای همین است که وقتی مردم گوشت زیادی مصرف می کنند، در معرض مواد سرطان زای بسیاری قرار می گیرند.

 برای همین است که امروزه سرطان روده در بالاترین رتبه قرار دارد.

همچنین سرطان ریه، تومور بدخیم ریه، سرطان سینه، و موارد سرطان پروستات بسیاری وجود دارد.
چرا این امراض با رژیم گوشتی مرتبط هستند؟
گذشته از آلاینده های محیط زیست، گوشت خودش می تواند سبب سرطان شود.

دو نوع آمینو اسید در گوشت به ویژه در گوشت قرمز مانند گوشت گاو و گوساله وجود دارد که با انواع دیگر آمینو اسیدها فرق دارد. آنها کشنده هستند.

 یکی از آنها  "ال- فنیل آلانین" نامیده می شود. آمینو اسید دیگر "کریاتین" نامیده می شود.

گوشت قرمز حاوی مقادیر زیادی از این دو آمینو اسید است.

 وقتی گوشت حرارت داده شود، این دو آمینو اسید به آمین آروماتیک هترو سیکلیک یا "اچ سی ای" ها تبدیل می شود که ثابت شده این ماده  سرطان زا است.

یک کیلوگرم گوشت کبابی خوب پخته شده مقدار مواد سرطان زایی که  در 600 سیگار  وجود دارد، تولید می کند.

یک پای مرغ کباب شده مقدار مواد سرطان زا در 80 سیگار را تولید می کند. برای همین است که خوردن گوشت، کشنده است.

سومین دلیل میزان سرطان بالا، مواد نگهدارنده است که برای اهداف تجاری به مواد غذایی اضافه می شوند.

یک مادۀ نگهدارندۀ شیمیایی بسیار وحشتناک که به غذا  اضافه میشود، نیترات است.

 هنگامیکه نیترات ها وارد روده های ما می شوند و با باکتری ها در تعامل قرار میگرند، نوعی مادۀ مرکب بنام ترکیب نیتروژن تولید می کنند، که یک مادۀ سرطان زای بسیار قدرتمند است.

 گوشتهای فراوری شده، سوسیسها،  همبرگر و از این قبیل. همگی حاوی نیتریت بسیار هستند.

همچنین ما باید مقدار زیادی از سبزیجات و میوه هایی را بخوریم که حاوی فلاونوئید ها و پلی فنل ها هستند.

آن ها آنتی اکسیدان های بسیار خوبی هستند.

اساساً دلیل بیمار شدن ما بخاطر رادیکال های آزاد است.

گوشت رادیکال های آزاد را به بدنمان وارد می کند.

بدنمان نیز رادیکال های آزاد تولید می کند.

این ها برای سلول هایمان سمی هستند بنابراین باید آنها را با سریع ترین حد ممکن از بدنمان حذف کنیم

و  آنگاه سالم خواهیم شد.

رژیم گیاه خواری یک رژیم ضد رادیکال آزاد است.

رژیم غذاییتان را تغییر دهید؛

 لازم نیست پول زیادی را خرج کنید؛ فقط از  میز غذایتان شروع کنید

و از  خوردن حیوانات دست بکشید.

دکتر وانگ می گویند: "همۀ ما می دانیم که تمام محیط زیست ما تحت تاثیر صنعت دامپروری قرار گرفته است که باعث افزایش اصلی گرمایش جهانی شده است.

بنابراین، برای کاهش ردپای کربنمان، باید از تغییر رژیم غذاییمان شروع کنیم.

اگر هریک از ما اینرا انجام دهد، آنگاه با قدرت جمعی 100 نفر یا 10 هزار نفر،

می توانیم سیارۀ مان را به مکان بهتری تبدیل کنیم.

به این دلیل است که تغییر رژیم غذاییمان برای خودمان و دیگران سودمند است.

 ما سالم تر خواهیم شد  و می توانیم از محیط زیست سیارۀ مان محافظت کنیم.

شیره انگور یا دوشاب
شیره خرمای  اصل
شیره توت

به اندازه مساوی دریک شیشه مخلوط کنید.
وداخل یخچال نگه داری کنید تامدت زیادی ماندگاری داره.
این معجون مقوی رو هر 8 ساعت برای بچها یک قاشق مرباخوری و برای بزرگترها یک قاشق غذاخوری.
 عالی برای درمان کم خونی.
 بیحالی وبی حسی بدن.

اگر دائم حال خواب آلودگی دارید حتما استفاده کنید.
حتی برای چاقها هم خوب است چون چاق کننده نیست،
همچنین برای درمان تیروئید.
حتما درست کنید و به فرزندانتان هم بدهید.
 بااین غذاهایی که میخوریم بدنمون حتمابه خوردنیهای مقوی نیاز داره.
 در داروکده گیاهی هربال طب این مواد به صورت طبیعی و اصل موجود است .
البته برای بزرگسالان میتوانید از ترکیب این سه شیره در 1 لیوان مخلوط عرق بید مشک و بادرنجبویه حل کنید و روزانه استفاده کنید .

 سه شیره مثل قرص اهن میمونه.
 بااین تفاوت که این جذب بدن میشه ولی قرص اهن مضره وعوارض زیادی داره ،

نظرات خانم دکتر زرین آذر-متخصص گوارش و کبد

انجمن تغذیه آمریکا که سالانه راهنمای تغذیه برای افراد مختلف را اعلام می نماید از سال 1997 در مورد به رسمیت شناختن رژیم گیاهخواری اعلام موضع نموده این روش تغذیه ( خام گیاهخواری ) را روش سالم  و از نظر مواد غذایی کامل برای تمام سنین از کودک ونوجوان و جوان و سنین بالاتر اعلام نمود. این انجمن همچنین تغذیه خام گیاهخواری را تغذیه ای برتر و سالمتر از روشهای دیگر (همه چیزخواری ) اعلام نموده اضافه می کند که روش تغذیه گیاهخواری فواید سلامتی فراوانی در جلوگیری و همچنین بهبود بسیاری بیماریها دارد.

خام گیاهخواری از طرف این انجمن در زمان بارداری و دردوران شیردهی نیز توصیه میشود. خام گیاهخواری نیازهای بدن نوزادان ، کودکان ، نوجوانان را در هنگام رشد تامین مینماید .

بنابراین :

کودکان  با خام گیاهخواری سالمتر رشد خواهد نمود .

شیر مادران خام گیاه خوار برای نوزادان  مقوی تر و سالم تر می باشد .

در ضمن " مغزها و دانه ها بخصوص بصورت شیر آنها برای تامین روی مناسب هستند همچنین حبوبات نیز دارای روی میباشند . روزی سه فنجان شیر گردو ، بادام و یا شیر دانه کدو و آفتابگردان در اختیار کودک خود بگذارید .

بهترین غذا در سن 8، 9 ماهگی تا زیر یکسال میوه ها و شیر و دانه ها و مغزهای خام می باشند . پس از یکسالگی میتوانید سبزی ها را نیز بصورتی که در این نوشته آمده اضافه نمائید .

طرز تهیه شیر مغزها و دانه ها :

از انواع مغزها و دانه ها میتوان به آسانی و در خانه شیری مغذی و سرشار از ویتامینها ، مواد معدنی کمیاب ، اسید های چرب ضروری و پروتئین تهیه نمود که علاوه بر منافع فراوانی که در بالا ذکر شد از مضراتی که شیر گاو بر بدن وارد می آورد نیز عاری است .

بادام ، گردو ، دانه آفتابگردان و دانه کدو مواد معمول برای تهیه شیر می باشند اگرچه درحقیقت از هر نوع مغز یا دانه خام میتوان شیر تهیه نمود .

دانه ها و مغزها باید بصورت خام و بوداده نشده باشند .

1- یک فنجان دانه یا مغز خام مورد نظر را در آب آشامیدنی پاکیزه به مدت 8-12 ساعت خیس دهید.

2- پس از مدت زمان لازم برای خیس دادن دانه یا مغز را از آب خارج نموده در مخلوط کن بریزید .

3- در ازای یک فنجان دانه یا مغز دو فنجان آب اضافه کنید (آب را آهسته آهسته اضافه کنید) و خوب مخلوط نمائید .
شیر شما آماده نوشیدن است. این شیر را میتوانید در صورت تمایل از صافی رد کرده قطعات درشت تر آنرا سوا کنید (بخصوص اگر شیر را برای نوزادانی که دندان ندارند و یا هنوز قادر به جویدن کامل نیستند تهیه می کنید) و مایع صاف شده را نوش جان کنید. قطعات درشت تر که روی صافی باقیمانده نیز قابل خوردن هستند . میتوانید اونها را روی سالاد بریزید و یا بطور سوا مصرف کنید . هرچند میتوانید شیر را بدون صاف کردن مخلوط با قسمتهای درشتتر آن نیز مصرف کنید .

این شیر تا سه روز در یخچال تازه باقی خواهد ماند

4-برخی علاقه دارند برای ایجادطعم و مزه متفاوت  به این شیر یک قاشق عسل، اندکی دارچین ،کمی زعفران یا وانیل و امثال این مواد طبیعی را اضافه کنند.
 با تشکر از خانم دکتر زرین آذر

روش پلکانی به سمت تغذیه طبیعی و سالم خوری در صورتی که بیماری خاصی ندارین

توجه در صورت هر گونه بیماری با مشاورین م کنید

مرحله اول توکل به خدا ، باروری ذهن ، مطالعه، آگاهی، و تفکر به تغذیه روزانه، پذیرش ، آرامش

مرحله دوم ترک مضرها ،انواع گوشت های قرمز ٫ مرغ ٫ ماهی ٫ میگو٫ سرخ کردنی ها ،غذاهای کنسرو شده، کلیه محصولات خوراکی کارخانه ای ،شکر، ترشی ها، انواع نوشابه ها،تندی ها،سس های کارخانه ای،لبنیات چای سیاه

کسانی که توان یکباره حذف کردن گوشت ،برنج و نان را ندارن به تدریج از برنامه غذایی حذف شود

صبح تا ظهر زمان دفع هست برای ایجاد نشدن اختلال در مکانیزم دفع و تامین رطوبت سیستم لنفاوی و افزایش سوخت و ساز بدن و بهبود عملکرد دستگاه گوارش و بازدهی جسمانی یک  تا چهار لیوان آب ولرم دمای آب با دمای محیط میل میکنبم اگر براتون مشکل هست خوردن آب اول صبح از یک لیوان شروع کنید بهترین آب به ترتیب اولویت چشمه تصفیه و در آخر آب شهری چند دقیقه بمونه تا کلرش خارج و املاحش ته نشین بشه

چهل و پنج دقیقه بعد یا در زمان گرسنگی از یک نوع میوه آبدار و شیرین فصل میل کنید
میوه های زمینی و درختی را مخلوط نخورید

میوه موز کمی سنگین و دیر هضم است  بهتر است در وعده شام میل شود

میوه ها را ترکیب نکنید در یک وعده یک نوع میوه

نیم ساعت قبل از نهار آب بخورید
سالاد  قبل از وعده غذایی نهار میل شود
چاشنی سالاد لیموترش ،نارنج ، زرشک
محتویات سالاد سلیقه ای چند عدد انتخاب کنید (کاهو خیار گوجه فلفل دلمه ،کرفس، اسفناج ،بروکلی ،کدو کلم )

وعده نهار پخته گیاهی به سلیقه خودتون
برنامه های پیشنهادی
انواع خوراک حبوبات به اضافه سبزیجات عدس ، ماش ، لوبیا، دال عدس ،نخود همراه با سبزیجاتی مثل کدو کرفس هویج کلم لوبیا سبز و .
خورش های گیاهی
خواراک های گیاهی کبابی
سوپ سبزیجات
در صورت تمایل سبزی خوردن
همراه غذا مایعات نخورید
تا یک ساعت بعد از وعده پخته آب نخورید
تا سه ساعت بعد از نهار چیزی میل نکنید

دمنوش در صورت تمایل روزی 2 بار
دمنوش های آویشن میوه به ، گل محمدی،بهارنارنج ،گل گاو زبان ،بابونه ، هل

در وعده عصر میتوانید از آب میوه ها و گاهی آب سبزیجات استفاده کنید
آب هویج
آب کرفس و هویج
آب سیب و هویج
آب کرفس و سیب
آب کدو و خیار
یا آب میوه به سلیقه خودتون

خشکبار روزانه یک مشت در وعده عصر تا شام
مویز ،کشمش ،توت خشک انجیر و پرها

مغزیجات سه روز یک بار از دوازده ساعت قبل خیس شده باشه به اندازه یک مشت دست
در صورت تمایل به صورت شیر مغز ترجیحا در وعده بعدظهر

شام تا هشت و سی دقیقه شب میل شود
در وعده شام میتوانید از میوه های شیرین یا سالاد سبزیجات استفاده کنید
ساعت 9 شب به بعد جز آب چیزی میل نکنید

با این برنامه شما در طول روز هشتاد درصد خام گیاه خواری کردید و بیست درصد پخته خواری و کم کم یک روز در میان خام گیاه خواری مطلق کنید و به تدریج به روزهای مطلق رو افزایش بدین در ابن مدت در دفع سموم و درمان بیماری ها و کاهش وزن به بدن خود کمک خواهید کرد و هم از نظر روحی پذیرش تغدیه جدید را خواهید داشت.

دکتر زرین آذر

بدن خود درمانگر است

سم زدایی کار بدن است. هیچ سیستم درمانی قادر نیست این کار بدن را برای آن بعهده بگیرد. پس آنچه که طب  مدرن و سایر روشهای درمان برای سلامتی بدن انجام داده اند در حقیقت همان بخشی است که تنها می‌تواند در جهت تقویت عملکرد خود بدن باشد و نمی‌تواند و نباید جای عمل خود درمانی بدن را گرفته یا دخالتی در این پروسه ی خود به خودی ایجاد کنند.
هیچیک از این روشهای درمان در حقیقت قادر به درمان واقعی که همان پروسه ی سم زدایی و پاکسازی از سموم است نیستند. بیماری پدیده ای خارجی نیست. بدن بیماری را بوجود میاورد تا اضافات و سموم جمع گردیده را پاکسازی نماید. بیماری در حقیقت یک خانه تکانی است و باید به آن خوشامد گفت. حال اگر این پدیده به نیت پاکسازی بوجود آمده پس از اتمام کار پاکسازی نیز از بین خواهد رفت. به جای دخالت در آن و سعی در تغییر مسیر آن باید اجازه داد که بیماری مسیر طبیعی خود را طی نموده به سرانجام برسد. هر نوع دخالت که به کوتاه کردن این پروسه منتهی گردد پروسه ی پاکسازی را نیمه کاره گذارده در دراز مدت به ضرر بدن خواهد بود. روش سالم زندگی و تغذیه از جمله خام گیاهخواری با فراهم نمودن بهترین شرایط کارکرد بدن به پروسه ی پاکسازی و سم زدایی درونی بدن کمک نموده دخالتی در پروسه ی بیماری از بیرون ندارد. و بدینگونه خام گیاهخواری یک روش درمان نیست بلکه پشتیبان بدن در انجام اعمال حیاتی خویش است. ذکر این نکته اما باز هم ضروری است که دخالت در پروسه ی بیماری در شرایط خاصی لازم بوده می‌تواند به نجات جان بیمار منتهی گردد. دستاوردهای طب مدرن در درمان بیماریهای حاد و شدید و در شرایط اورژانس چشمگیر روده و باید از این دستاوردها در این گونه موارد استفاده نمود ولی دچار این توهم نادرست نگردید که دارو یا مثلا عمل جراحی توان درمان بیماری را داراست. همچنانکه نباید همین تصور نادرست را در مورد خام گیاهخواری داشت. نه خام گیاهخواری، نه طب مدرن و نه هیچیک از روشهای دیگر به اصطلاح درمان در حقیقت به درمان بدن نیست که می‌پردازند. بدن خود درمان است. همه‌ی روشهای درمان به نوعی دخالت در پروسه ی عملکرد پاکسازی بدن می‌باشند. حال آنکه فلسفه‌ی خام گیاهخواری با اعتقاد به هوشمندی بدن نه تنها سعی در دخالت پروسه ی بیماری ندارد بلکه با فراهم نمودن سالم ترین و طبیعی ترین روش تغذیه حامی حرکت طبیعی بدن در اعمال حیاتی خود از جمله ایجاد بیماری است.

دکتر زرین آذر
دارای بورد تخصصی در دستگاه گوارش، کبد و بیماری‌های داخلی

سس مایونزه یا سس سفید به دلیل ترکیب خاصی که دارد در مجامع پزشکی و  علمی به عنوان *سم کبد* معرفی می شود.
*استفاده از سس مایونز موجب بروز سنگ‌های صفرا ، ناراحتی‌های کبدی، آلرژی، چرب شدن سریع پوست و مو، گرفتگی عروق می‌گردد.*

 *دیگر مضرات سس مایونزه*

اسید های چرب از مضرات سس مایونزه است

از میان سس‌ها، نوع چربی‌ای که مخصوصا در سس مایونزه وجود دارد، مقدار قابل‌توجهی اسیدچرب اشباع قرار گرفته.  از بین چربی‌ها، چربی‌های اشباع مضر‌ترین هستند و سس‌هایی که حاوی این نوع چربی باشند از بد‌ترین سس‌ها هستند.

*میکروب ها و سس مایونزه* :

رشد میکروب در سس مایونزه بسیار بالاست از این رو این ماده حاوی مواد نگهدارنده (سربات پتاسیم وبنزوات سدیم) است که سرطان‌زا هستند. به تجربه ثابت شده است که در اقلام غذایی هیچ چیز به اندازه سس مایونز موجب صدمه به پوست صورت و جوش صورت نمی‌شود.

*ترکیبات سس مایونزه چرا برای ن باردار خطرناک است؟*

مایونز یکی از سس های بسیار شایع است که اساسا از تخم مرغ ساخته می شود. دستور های بدون تخم مرغ نیز موجود است. ن باردار در  طول دوره  بارداری به شدت در خطر ابتلا به عفونت ها هستند. شایع ترین نسخه های مایونز حاوی تخم مرغ خام یا نیمه پخته هستند.
این نسخه از سس به شدت در معرض باکتری های خطرناکی مثل سالمونلا قرارمیگیرید. سالامونلا می تواند داخل و خارج تخم مرغ زندگی کند، و توسط چشم های غیر مسلح قابل مشاهده نیست.

ویتامین‌های A یا رتینول
زردآلو ، خربزه، گیلاس، موز، خرما، هلو، پرتقال ،هویج ،جعفری ، کدو، چغندر،شلغم ، اسفناج، کاهو، شاهی
ویتامین B1  یا تیامین
برنج قهوه‌ای، تخمه آفتاب گردان، نخود، جو، لوبیا، نان‌های سبوس دار، مغزها
ویتامین B2 یا ریبوفلاوین
بادام ، گندم، سبزیجات برگ سبز و غلات و سبزی شاهی
ویتامین B3 یا نیاسین
سبوس گندم ، جو ، میوه خشک و برنج قهوه‌ای
ویتامین B4  یا کولین
گل کلم، خیار و بادام زمینی
ویتامین B5 یا اسید پانتوتنیک
آجیل ، سبوس گندم ، جو، لوبیا، نان گندم و سبزیجات برگ سبز
ویتامین B6 یا پیریدوکسین
سبوس گندم، جو، برنج قهوه‌ای، کلم، میوه خشک
ویتامین B9 اسید فولیک
عدس، سبوس برنج، آرد سویا، نخود چشم سیاه، لوبیای مرمری، لوبیا قرمز، بادام زمینی، اسفناج، برگ شلغم، گندم، کدو تنبل (کدو حلوایی)، مارچوبه، پرتقال و آجیل
ویتامین B12  یا کوبالامین
از اعصاب و سلول‌های خونی محافظت می‌کند. اگر سن شما بالای ۵۰ سال است، بدنتان به مقدار بیشتری از این ویتامین احتیاج دارد. کمبود این ویتامین موجب کم خونی، تخریب اعصاب و کمبود حافظه می‌گردد.
به گیاه خواران توصیه می‌شود که هر دو سال یکبار ویتامین ب۱۲ خود را اندازه گیری کنید. بهترین روش برای اندازه گیری ویتامین ب۱۲ بدن آزمایش متیل مالونیک اسید” (Methyl Malonic Acid) در ادرار یا خون می‌باشد. به همراه این آزمایش هوموسیستئین” خون خود را هم اندازه بگیرید. هر دوی این آزمایشها با نسخه‌ی دکتر و در آزمایشگاه توسط آزمایش خون انجام می‌شود.
مکمل ب12 باید حتما متیل کوبالامین باشد و بصورت قرص قابل حل در زیر زبان و یا اینکه بصورت تزریقی مصرف کنید . اکثر اینها بصورت سنتز شیمیایی بوده و تا آنجا که من اطلاع دارم منشا حیوانی ندارند .
روش استفاده
روش اول  
روزی یک مکمل ویتامین  B12با ارزش غذایی حداقل 10میکروگرم دریافت کنند یا،
روش دوم       
هفته ای یک مکمل B12 با ارزش غذایی حداقل 2000 میکروگرم دریافت کنند.
ویتامین C
توت فرنگی، کلم بروکلی، گریپ فروت، گوجه فرنگی، انبه، لیمو، گل کلم، سیب زمینی، هندوانه، اسفناج، کلم، نارنگی و مرکبات، کیوی و دیگر میوه‌ها و سبزی‌ها  ، سبزی‌های تیره برگ ، جعفری
ویتامین D
غلات و برخی سبزیجات و میوه‌جات ، نور آفتاب
ویتامین E
هلو و یا مارچوبه ، روغن خرما ، روغن آفتاب گردان و زیتون  سبزیجات برگدار و پررنگ از قبیل اسفناج، برگ چغندر٬ ذرت و بادام ٬آجیل تازه(فندق ٬ بادام ٬ گردو) ٬ اسفناج ٬ کلم پیچ ٬ سویا و سیب زمینی ، همچنین روغن جوانه گندم غنی‌ترین ماده
ویتامین k
کاهو ، جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، چای سبز ٬ گوجه فرنگی٬مارچوبه، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم ٬ روغن سویا ، نخودسبزپخته

آنهای که مطلق هستند نپخته هم برای آنها ویتامین وجود دارد.
   

⚜️سس ارده با جوانه نخود
جوانه نخود ۵ ق غ-سیر یک عدد کوچک-ارده ۴ ق غ -آب لیموترش تازه یک چهارم لیوان -پودر گل محمدی -پوست لیموی رنده شده -فلفل سیاه-روغن کنجد نصف لیوان کمی کمتر -پودر سبزیجات معطر خشک شده -کتیرای آسیاب شده نصف ق چایخوری -نمک دریا در صورت تمایل -
همه را در مخلوط کن ریخته و به شکل  و غلضت سس باید باشد اگررشل شد جوانه نخود کمی اضافه میکنیم و اگر سفت شد روغن کنجد .

⚜️سس گوجه فرنگی :
گوجه فرنگی ۳۰۰ گرم -سیر یک حبه -پونه کوهی نصف  ق غ-روغن زیتون یا کنجد -کتیرای پودرشده یک ق چایخوری -فلفل سیاه -و پودر گل محمدی یک ق مرباخوری -
پوست گوجه ها رو کنده همه مواد را در مخلوط کن ریخته سس یکنواختی بدست میاید که برای سیستم ارولوژی مفید است (برگرفته ازکتاب
 ارمغان تندرستی استاد جمشید خدادادی)

⚜️سس لیموترش
آب لیموترش تازه نصف پیمانه -روغن زیتون  نصف لیوان -سیر سه حبه رنده شده -پونه کوهی یک ق مرباخوزی -فلفل سیاه-اب نارنج اگر در دسترس بود ی
ک ق غ  همه مواد مخلوط شود و این سس اشتها آور و ضد عفونی کننده سیستم گوارشی است
.
سُس گردو
گردوی خیسانده
تره جعفری ریحان پیازچه
نمک دریا
لیمو
روغن کنجد و آب کمی
همه مواد را در مخلوط کن یا غذاساز میکس میکنیم.
مقدار و نوع سبزی های این سس را میشه بنا به میل و ذائقه تغییر داد.
‏

دستگاه گوارش انسان از لوله گوارشی وغده های گوارشی تشکیل شده است وحدود هفت متر طول دارد
غدد گوارشی شامل غده های بزاقی غده های دیواره معده وروده پانکراس  یا لوزالمعده وکبد است.
لوله گوارشی نیز شامل  دهان حلق سرخ نای (مری) معده روده باریک روده بزرگ وراست روده می‌شود هرچیزی که وارد معده می‌شود با آنزیمهای درون معده مخلوط میگردد  تا با اجزا ساده تری تجزیه شود

معده شما از اسیدهیدرولیک
برای تجزیه غذا استفاده می‌کند و یک مخاط برای حفاظت خودش از آن تولید می‌کند.

معده یک فرد بالغ می‌تواند حدود ۵. ۱ لیتر مواد را نگه دارد.

برخلاف باور عمومی، روده کوچک جایی که بیشتر غذا هضم می‌شود نه معده.
قار و قور کردن معده «بوربوریگمی» نام دارد و درواقع روده‌های پر از هوای گرم شماست.
غدد بزاقی در روز یک تا دو لیتر بزاق تولید می‌کنند.
روده و مغز یک ارتباط ویژه دارند.
احساسات مانند خشم، نگرانی، ناراحتی و . می‌توانند هضم غذا را تغییر دهند .
آنزیم‌های معده به تجزیه غذا‌ها به صورت پروتئین، کربوهیدرات و چربی کمک می‌کنند.
زخم‌های گوارشی توسط استرس یا رژیم غذایی ایجاد نمی‌شوند بلکه یک باکتری به نام هلیکوباکتر پیلوری باعث آن می‌شود.
یک آمریکایی بالغ سالانه به طور متوسط ۹۰۷ کیلوگرم غذا می‌خورد.
آروغ زدن در نتیجه هوای اضافی است که هنگام نوشیدن یک نوشیدنی گازدار، جویدن آدامس یا سیگار کشیدن وارد بدن می‌شود.
کولون یا پس روده دارای چهار بخش اصلی است که مسئول از بین بردن غذا بعد از جذب مواد مغذی آن است.
مری غذا را با استفاده از ماهیچه‌ها در فرآیندی به نام پریستالسیس به سمت معده حرکت می‌دهد.
کبد بزرگترین اندام داخلی است و بیش از ۵۰۰ عملکرد مختلف از جمله مبارزه با عفونت و خنثی کردن سموم دارد.
سیستم گوارش انسان به گرانش متکی نیست و غذا با استفاده از ماهیچه‌ها حرکت می‌کند. این یعنی می‌توانید در حالیکه روی سرتان ایستاده اید غذا را هضم کنید. با این حال، قول نمی‌دهیم که بعد از خوردن به راحتی روی سرتان بایستید.
در سال ۱۸۲۲، گلوله‌ای به یک شکارچی شلیک شد و زخمی در معده اش ایجاد کرد. بعد از چندین عمل جراحی او جان سالم به در برد، اما آن‌ها مجبور شدند سوراخ را نگه دارند که پنجره‌ای برای پزشکان شد که هضم غذا را به صورت واقعی تماشا کنند.
باد شکم اساسا هوای بلعیده شده و گازی است که توسط باکتری در روده‌ها تولید می‌شود.
روده انسان ایستم پیچیده‌ای از حدود ۳۰۰ تا ۵۰۰ باکتری است.
کل دستگاه گوارش هنگام تولد استریل است و توسط عوامل محیطی هنگام و بعد از تولد آلوده می‌شود.
برای جلوگیری از ورود غذا و مایعات به ریه ها، اپیگلوت ورودی حنجره را می‌پوشاند.
کیسه صفرا، صفرا را ذخیره می‌کند تا چربی غذا را تجزیه کند.
سیستم گوارش محل بیشتر سرطان‌ها است
 و بیشترین مرگ و میر را نسبت به سایر سرطان‌های بدن دارد.

شاید به گوش خیلی ها نا آشنا و عجیب باشد اما این کاملا واقعیت دارد سبب اصلی بسیاری از بیماری ها خشکی کف پا است که با چرب کردن روغن های گرم و ملایم درمان می شود.
که این روش بهترین راه رفع خشکی تامین گرمی و رطوبت کافی برای بدن است که این کار با چرب کردن روغن های گرم و ملایم به بافت ها کف پا درمان بسیاری از بیماریها میسر می شود.
چرب کردن کف پاها در بازتاب درمانی و ارتباط با سلامت همه ارگان های کل بدن نقش مهمی را ایفا میکند.
روش استفاده:
هر شب کف پاها را با روغن زیتون، کنجد طبیعی، روغن بنفشه و روغن سیاه‌دانه، زیاد چرب کنید.
مقدار روغن زیاد روی پوست پا استفاده کنید چرا که فرایند جذب تا صبح ادامه خواهد داشت.
روغن های بسیار نافذ هستند و سریع از طریق کف پا در بافت بدن جذب می شوند.
سپس یک پلاستیک نرم بپیچانید و روی آن جوراب بپوشید و یا پاها را در سلفون نرم و نازک بپیچید، صبح روغن را از پاها پاک کنید، این کار را تا یک ماه ادامه دهید تا معجزه ان را ببینید.
حتی با چند بار استفاده تاثیر درمانی آن را در وضعیت سلامتیتان به وضوح خواهید دید.
انواع روغن ها را برای ماساژ کف پا می توان استفاده کرد، اما روغن های زیتون و کنجد، بنفشه و سیاه‌دانه، روغن های ملایم بدون حساسیت با تاثیر فوق العاده زیاد هستند.
می‌توانید از ترکیب همه روغن های ذکر شده به تساوی به کف پا‌ها زده شود تا درمان سریع‌تر انجام گیرد.
از روغن های سوپرمارکتی استفاده نکنید.
روغن های ذکر شده باید بو و عطر مخصوص خود را داشته باشند در غیر این صورت قابل اطمینان نیستند.
درمان اختلالات بدن با چرب کردن کف پا عبارتند از
1-تظاهرات پیری مثل چروکیدگی ها
2- سفیدی موها
3- غم و افسردگی
4- یبوست(قبضیت)
5- خشکی پوست بدن، کف پاها
6- سوزش کف پا
7- کاهش فعالیت ارگان ها مثل کاهش ضربان قلب
8- کاهش فعالیت تخمدان ها و یائسگی زودرس
9- کم کاری تیرویید
10- حساس بودن به سردی و گرمی
11- ضعف حافظه و کندی فرایندهای فکری ناتوانی در فراگیری و ذخیره اطلاعات
12-تشکیل بافت های متراکم و فیبری مثل فیبروم
11- فشارخون بالا در افراد سرد
12-فشار خون پایین
13-کم خونی
14-پوکی استخوان
15-دردهای شدید کوتاه مدت و تیر کشنده مثل دردهای قلبی، قاعدگی، میگرن
16کاهش چربی خون
17- خشم زیاد
18- اسپاسم و گرفتگی عضلانی
19- ضعف جنسی و بی میلی جنسی
20- عدم تمرکز مرض شکر دیابت
21- اگزمای حاد در پاها
22-زیبایی و درخشش پوست صورت
23- از بین بردن زگیل پا
24- زانو درد
25-کمردرد
26-رماتیسم
27-مهمتر از همه بسیاری از سرطان ها
در سرطان ها این روش بسیار تاثیر گذار می باشد، چرا که سرطان ها سردی و خشکی هستند و روغن ها تاثیر مقابل آن را دارند و بدن را از سم پاک می کنند.
اما در بدخیمی ها که داغ هستند بهتر است از روغن ملایم تر مثل روغن زیتون استفاده شود.
نکته:
در بیشتر اوقات حدود ده روز بعد، روغن در مدفوع دیده می‌شود که به این معنی است که روغن تمام مسیر را از پوست تا مرکز بدن طی کرده و پاکسازی کرده است. برای مثال می‌توانید روغن‌های مختلف را روی جداره نی تست کنید و ببینید بعد از چند ساعت این روغن‌ها چگونه در بافت متراکم نی جذب می‌شوند.
با ارزوی سلامتی برای تک تک شما دوستان.
درمان همه دردها در این طبیعت زیباست
حتما این روش را امتحان کنید
هم بی ضرر است و هم درمان معجزه اسای همه دردهایتان
به فکر سلامتی خود باشید

در باور های نادرست گفته می‌شود که ویتامین ب۱۲ تنها ویتامینی است که در گیاهان وجود ندارد و انسان باید این ماده مورد نیاز بدنش را از طریق محصولات حیوانی یا مکمل‌ها دریافت کند. بسیاری از افراد تا می‌گویند که می‌خواهند گیاهخوار کامل vegan شوند اطرافیان به او گوشزد می‌کنند که در آینده‌ی نه چندان دور به کمبود این ویتامین دچار خواهند شد.

تحقیقات در این زمینه توسط پزشکان: ب۱۲ در حقیقت نه توسط گیاهان و نه توسط حیوانات بلکه توسط باکتری‌ها و میکرو ارگانیسم‌ها ساخته و تولید می‌شود. سپس در بدن حیوانات ذخیره می‌گردد. در نشخوارکنندگان سنتز ویتامین ب۱۲ توسط باکتری‌های معده (شکنبه) صورت گرفته سپس از طریق روده کوچک آنها جذب و در بافت‌هایشان از جمله در کبد ذخیره می‌شود.

 این ماده سپس با خوردن بافتهای حیوانی به بدن حیوانات دیگر از جمله انسان منتقل می‌گردد.اما این تنها راهی نیست که بدن انسان می‌تواند ویتامین ب۱۲ را بدست آورد. اگر شما گیاهان باغچه‌ای را که توسط کود حیوانی پرورش یافته‌اند در آزمایشگاه بررسی کنید متوجه خواهید شد که لایه‌های سطحی این سبزیجات دارای ویتامین‌ب۱۲ فراوانی می‌باشد. ولی مشکل اصلی غذاهای امروز ما این است که بطور صنعتی تولید شده و کود آنها نه حیوانی بلکه شیمیایی است و آنقدر شسته و ضدعفونی می‌شوند که دیگر تقریبا در آن‌ها ب۱۲ وجود ندارد. ما چنان پایبند استریلیزه کردن شده‌ایم که بسیاری از باکتری‌های دوست را هم از بین می‌بریم.

پس بنابراین اگر گیاهخواران کامل بتوانند گیاهان مصرفی خود را از منابع ارگانیک تهیه کنند و یک رژیم سالم گیاهخواری را (که شامل میزان کافی مواد طبیعی و دستکاری نشده است) دنبال کنند، به کمبود این ویتامین دچار نخواهند شد.

نیاز بدن به این ماده بسیار اندک بوده مقدار مصرف روزانه ۱- ۰٫۵ میکروگرم (نیم یا یک میکروگرم. هر میکروگرم یک‌هزارم میلی‌گرم است) کافی است تا از عوارض کمبود آن جلوگیری کند. چون این ویتامین در بدن ذخیره شده و میزان ذخیره آن بین ۳-۲ میلی‌گرم می‌باشد .

خطر ایجاد کمبود بیماری‌زای ویتامین ب ۱۲ در افرادی که رژیم درست و اصولی گیاهخواری را دنبال کرده به مقدار فراوان از ریشه‌های گیاهی، سبزیجات و میو‌ه‌جات، مغزهای و دانه‌های خام استفاده می‌کنند بسیار بسیار اندک بوده، به یک در میلیون هم نمی‌رسد. حال آنکه جالب است بدانیم که کمبود ویتامین ب۱۲ در گوشتخواران می‌تواندکه به پزشک مراجعه می کنند  بیش از گیاهخواران می باشد  و این بدلیل کلی غیر سلامت بودن رژیم گوشتخواری است. پزشکان خاطر  نشان می کند که موارد انگشت شماری از کمبود ویتامین ب۱۲ در جهان وجود دارد و اکثریت این موارد مبتلا به کمبود ب۱۲ در گروه گوشتخواران قرار دارند.
منابع اصلی ویتامین ب12
 مویز و کدو حلوائی ویتامین ب دارند و انسان را خوشرو می کنند و در گفتاری  از پیغمبر است که مویز خُلق را نیکومی کند"ویُحسن الخلق"
و در مورد کدو فرموده اند« وحَسُن خُلقه»  

خرما و میوه ها و  
خرما دارای 7ویتامین و9میلی گرم در100گرم ویتامین ب دارد،  
 
انجیرخشک16میلی گرم در100گرم ترآن 06/.گرم --  انگور05/.--ومویز12/،--  -- به :میوه درختی.--طالبی .--آلبالو14/. --آلو، زردآلو، قیصی--  کلم --هویج03/.----توت--   
تخمه آفتابگردان-- بادام زمینی--کرفس07/--کدومسمائی 04/--حلوائی09/.-- سبزی خوردن
.-- مغزها (بادام، فندق،گردو،پسته تازه) به صورت خام
-انجیرخشک 186 میلی گرم کلسیم دارند وویتامین ب :
بی مورد نیست خدا قسم به آن خورده ، خون سازاست. هرغذائی که آهک آن (کلسیم) بیشترباشد خون سازتراست چون مغزاستخوان را پرمیکند .

علت اصلی نقرس تجمع اسید اوریک در بدن است. اسید اوریک در واقع پسماند متابولیسم و سوختن پروتئین در بدن است. گاهی اوقات بر اثر تولید زیاد این ماده در بدن و یا ناتوانی کلیه در دفع آن این ماده بطرز غیر طبیعی در مایعات بدن جمع شده و بدنبال آن بلورهای این ماده در مفاصل بدن رسوب میکند. رسوب بلورهای اسید اوریک در بدن موجب تحریک سلول های ایمنی شده و بدنبال آن موجب التهاب و درد مفصل میشود.

تشکیل کریستال های اسید اوریک در مفصل موجب میشوند تا سلول های ایمنی بدن آنها را مهاجم تلقی کرده و بخورند. بدنبال آن این سلول ها مواد شیمیایی خاصی بنام پروستاگلاندین و لوکوترین از خود ترشح میکنند که این مواد موجب ایجاد علائم التهاب در مفصل (درد و تورم) میشوند.

  از علائم شایع این بیماری درد و تورم ناگهانی مفصل بخصوص مفصل متاتارسوفالانژیال شست است. بروز ناگهانی درد و تورم مفصل را حمله نقرسی مینامند. ضربات مکرر به این مفصل (مثلا بدنبال راه رفتن طولانی) موجب میشود کریستال های اسید اوریکی که قبلا در بافت های مفصل رسوب کرده ناگهان به داخل مفصل ریزش کرده و موجب پاسخ التهابی بدن به آن شوند. هر عاملی که بتواند سطح اسید اوریک خون را به ناگهان بالا ببرد ( مانند بروز کم آبی در بدن، مصرف الکل و اسیدی شدن خون) هم میتواند موجب حملات نقرسی شود.

  حملات درد و تورم مفصل شست پا در نقرس معمولا شبانه است. در طول روز به علت وضعیت ایستاده بدن، مایع میان بافتی زیادی در اندام تحتانی و بخصوص پایین ترین قسمت های آن یعنی پاها جمع میشود. شب هنگام و وقتی بیمار دار کشیده و به حالت افقی درمیاید این مایع میان بافتی دوباره به جریان خون برمیگردد. در این بازگشت، مایعات زودتر از اسید اوریک به جریان خون برمیگردند و در نتیجه غلظت اسید اوریک در پا افزایش میابد. این اسید اوریک در مفاصل پا رسوب میکند و چون در شب پا سردتر میشود این سرما به رسوب کریستال های اسید اوریک در مفصل پا کمک میکند. به همین علت بروز حملات درد و تورم مفصل در شب بیشتر است.

  وزن بدن و بالا بودن فشار خون، دو عامل مهم ایجاد نقرس می باشد. بعضی ناراحتی ها و بیماری ها احتمال بروز نقرس را افزایش می دهد. این ناراحتی ها و بیماری ها شامل افزایش فشار خون، دیابت (بیماری قند) نوع یک و دو، کلسترول خون بالا (چربی خون بالا)، مسمومیت با سرب، ناراحتی های گوارشی، کاهش توده عضلانی، چاقی، مصرف غذاهای پورین دار، گرسنگی های طولانی و مفرط یا کم خوری، بیماری کلیوی، لنفوم، لوسمی (سرطان خون)، پسوریازیس (نوعی بیماری پوستی) و ناهنجاری در هموگلبین.

  تغذیه:
❌ضروری است از خوردن غذاهای گوشتی و حیوانی و نوشیدن الکل و حبوبات  خودداری شود .

✅    برنامه غذایی روزانه را بر پایه مصرف سبزی ها، میوه ها، دانه های خوراکی تصفیه نشده، ورزش⛹‍♂‍♀⛷‍♂ و حرکات بدنی قرار دهید تا از حملات نقرس جلوگیری شود.

❌ مصرف ریواس، قارچ، گل کلم و اسفناج به دلیل داشتن پورین محدود شود.

✅  روزانه 10 تا 12 لیوان مایعات غیر الکلی  مصرف شود.

❌نوشابه های شیرین و عسل و شربتهای دارای  فروکتوز بالا مثل شربت ذرت مصرف نکنید.

❌ از کربوهیدراتهای تصفیه شده مثل ارد سفید اجتناب کنید.

✅  آب هویج همراه با خیار و چغندر بهترین درمان کننده بیماری نقرس می باشد.

✅ آلبالو و گیلاس از میوه هایی هستند که در جلوگیری از بروز بیماری نقرس نقش مهمی دارند. هم چنین این میوه ها برای کاهش درد مفاصل، رماتیسم و نقرس بسیار مفید هستند. گیلاس و آلبالو مقدار اسید اوریک را که در نقرسی ها بالاست، کاهش می دهد.

❌ رژیمهای کاهش وزن شدید که باعث از بین رفتن بافت ماهیچه ای میشود احتمال حملات نقرس را افزایش میدهد

میوه ها ،به میوه های کرم خورده یا ریز و ارزون  بیشتر میشود اعتماد کرد.
 نان ،نان سنگک  سبوس دار خوب است .از نان بسته بندی و ولواش هرگز  استفاده نکنید
برنج ، از برنجهای خارجی خصوصا هندی وپاکستانی و. پرهیز کنید .برنجهای ایرانی بخورید و سبوس دار

چای سیاه وسبز، به جان آن از چای به،سیب،بادرنجبویه،و. استفاده کنید

آب ،سعی کنید آب قلیایی یا‌چشمه و یا کلرآن را بگیرید .

روغن از روغنهای بازاری اکیدا پرهیز کنید. بهترین روعن ها زیتون ،ارده کنجد

نمک نمک بازار مطلقا ممنوع بهترین نمکها دریا ونمک سنگ پودر شده

شکر و قند بجای شکر از شیره یا عسل و بجای قند از کشمش توت خشک و.

لبنیات فقط گیاهی شیر ماست کره پنیر کشک و دوغ گیاهی مصرف شود.

گوشت انواع گوشتها  ممنوع .

ظروف از تفلون ،آلومنیوم و آهن پرهیز کنید.
بهترین ظروف سنگی،سفال کوهی،شیشه ای،مسی،برنجی هستند
سرکه و آبلیمو از لیمو تازه استفاده کنیدو سرکه ها و آبلیموهای بازار مطلقا ممنوع. بهترین سرکه ها دستی  وخانگی هستند

1-بوته چای جزو معدود گیاهانی است که به دلیل وجود سموم فراوان در بافت آن، در طبیعت هیچ آفت جدی به جز انسان ندارد! مزارع این گیاه نیاز به سمپاشی ندارند و هیچ چرنده، پرنده، ه و . به آن نزدیک نمی شود. اگر در بین علوفه چهارپایان (هر نوع که باشند) حتی کمی برگ چای باشد، حیوان به محض جویدن آنها را از دهانش بیرون می ریزد!

2- در بسیاری از مناطق کشاورزی، برای آن که احشام و سایر حیوانات به مزارع و کشتزارهای مختلف نزدیک نشده و زراعت را خراب نکنند، اطراف آنها را بوته چای می کارند. حیوانات با مشاهده بوته چای به مزرعه نزدیک نمی شوند!

3-اولین وارد کننده تخم این گیاه به ایران در اوایل دوره قاجار انگلیسی ها بودند که با همکاری عناصر خودفروخته ای در دربار قاجار، کشت این گیاه و نوشیدن دم کرده آن را در ایران رواج دادند. عکس العمل علماء و حکمای سلیم النفس آن دوران در برابر این حرکت پلید استعماری شدید بود. در یکی از نامه هایی که به دربار قاجار نوشته شده است آمده: «چرا می خواهید گیاهی را در ایران رواج دهید که حتی الاغ ها از نزدیک شدن به مزارع آن خودداری می کنند! چای مولد سودا در بدن و سودا مقدمه سرطان است!». واقعیت آن است که حکمای ایران زمین از چند هزار سال قبل با این گیاه آشنایی داشته و به خوبی می دانستند که این گیاه ارزش غذایی نداشته، بلکه مصرف غیر دارویی آن مضر است.

4-موادی که در اصطلاح علم شیمی ساختار مولکولی حلقوی دارند (مواد آروماتیک) سرطان زا هستند. «پلی فنول» یکی از مواد آروماتیک است که چای هم این ماده را دارد. فنول چیست؟ فنول یک ماده دارای ترکیبات حلقوی است که بر روی پوست، کبد و سیستم گوارش اثرات نامطلوبی می گذارد. جالب اینجاست که قریب به اتفاق مواد معطر شیمیایی که در کارخانجات به چای اضافه می کنند هم جزء مواد آروماتیک و سرطان زا هستند! (گل بود به سبزه هم آراسته شد!!)

5-مصرف چای (خصوصاً پس از غذا که سال هاست عادت بسیاری از ایرانیان شده است) جلوی جذب آهن معدنی موجود در غذاها توسط بدن را می گیرد که در نتیجه منجر به بروز بیماری کم خونی مزمن در مصرف کنندگان می شود. چای دارای ترکیباتی به ‌نام تانن است که مزه‌ تلخ چای را ایجاد می کند. تانن‌ها با آهن، ایجاد رسوب می‌ نمایند و این رسوب به دلیل درشتی ملکول و سنگینی، غیر قابل جذب توسط بدن است. لذا در صورتی که غذای مصرفی دارای آهن بوده و بلافاصله بعد از آن چای مصرف شود، از جذب آهن آن جلوگیری می کند. فراموش نکنید که عارضه کم خونی خود باعث ده ها بیماری دیگر در بدن می شود.

6-همان گونه که گفته شد چای دارای ماده ای است به نام تانن. این ماده بسیار مدر است و به همین خاطر مایعات بدن را دفع کرده و پلاسما غلیط می شود. آنزیم ها در پلاسمای غلیظ نمی تواننند فعالیت کنند و به همین خاطر مواد زاید در بدن انبار شده و موجب بیماری های گوناگون می شود. ضمناً تانن موجب فعالیت بیش از حد سلول های اپیتلیال کلیه شده و کلیه را به مرور از کار می اندازد!

7- گیاه چای دارای ماده ای است به نام اگزالیک اسید، که مسموم کننده بوده و اختلالات متابولیسمی ایجاد می کند. این ماده در کلیه رسوب کرده و سنگ های کلیوی اگزالیک را موجب می شود.

8-مصرف زیاد چای دندان ها را لک دار و سیاه می کند.

9- چای ترشح اسید معده را تحریک می کند و همچنین به دلیل ماهیت اسیدی خود، در بروز زخم معده مؤثر است.

10- در هر فنجان چای بین 60 تا 75 میلی گرم «کافئین» وجود دارد که LDL خون را افزایش می دهد و عاملی می شود برای انفارکتوس های قلبی و مغزی، ولی البته آرام بخش است و در دراز مدت اعتیاد ایجاد می کند!

11-به دلیل وجود مقدار زیادی از ماده کافئین در چای، براى عده اى باعث تحریک اعصاب و یا تپش قلب می شود. همچنین نوشیدن چاى پررنگ براى خانم ها احتمال ابتلا به سرطان سینه را افزایش مى دهد.

12- ماده آرام بخش دیگری در چای وجود دارد به نام «تئین» که محرک سیستم اعصاب سمپاتیک است و موجب افزایش ترشح آدرنالین می شود. تئین موجب کاهش مقدار منیزیم داخل سلول ها می شود. منیزیم ماده ای است که در سلول قرار دارد تا با انواع سرطان ها مبارزه کند و با نوشیدن چای این ماده مفید از بدن خارج می شود.

13به نظر شما چرا اغلب افراد چای خور جدی، هنگامی که تصمیم به ترک چای می گیرند با علایمی مشابه با علایم معتادان مواد مخدر در هنگام ترک مواد مذکور (همچون سردرد، بی خوابی، بی حوصلگی، آشفتگی روحی و .) مواجه می شوند؟! آیا این موضوع که ادعا شده است سال هاست تولید کنندگان چای در کشورهای خارجی برای حفظ مشتریان خود به چای مواد افزودنی مضر و اعتیادآوری اضافه می کنند قابل اعتنا نیست؟
#چای1

14- چند نفر معتاد به مواد مخدر را می شناسید که سیگاری نباشند؟ و چند نفر سیگاری را می شناسید که چای خورهای قهاری نباشند؟!

23- بعضی می پرسند اگر مصرف چای این قدر مضر است چرا خداوند آن را آفریده است؟! پاسخ ساده است: خداوند حکیم هیچ موجودی را در عالم بدون دلیل و حکمت خلق نکرده است، اما این به معنی آن نیست که هرچه آفریده شده خوردنی و دارای ارزش غذایی است!! بوته چای یکی از بهترین گیاهانی است که می تواند هوا را از انواع آلودگی ها پاک کرده و حجم زیادی اکسیژن تولید کند. دلیل آن که هوای مزارع چای بسیار مطبوع است نیز همین واقعیت می باشد. در حقیقت بشر امروز اگر عاقلانه فکر کند باید به جای خوردن برگهای چای، بوته آن را به عنوان یک تصفیه کننده عالی هوا در سرتاسر معابر شهرها بکارد. شاید یک دلیل دیگر برای آن که مصرف خوراکی چای مضر است همین باشد که این گیاه سموم موجود در هوا را به خود جذب می کند! همچنین به دلیل این که گیاه چای اسیدی است، ماده ضد عفونی کننده خوبی می باشد. لذا برای شستشوی چشم های عفونی و لثه های عفونی مفید است. در طب سنتی برای درمان چشم عفونی شده نوزادان در عوض انواع و اقسام داروهای شیمیایی و آنتی بیوتیک های دارای اثرات مضر جانبی فراوان، با استفاده از آب جوشانده چای چشم نوزاد را طی چند نوبت شستشو می دهند.
#چای 3

مضرات #چای

چای سبز،چای سفید و چای سیاه هرسه محصول یک درختچه هستند.
اسیداوگزالیک دارن(از لحاظ اسیدی بسیار قوی است)به محض ورود اسیداوگزالیک به بدن دوتا کار انجام میده:
⛔️انبار آهن بدن که همان فیریتین داخل کبد هست آزاد میکنه
⛔️کلسیم آماده جذب را از سطح مغز استخوان برمی‌گردونه داخل خون و باعث میشه سطح هردوی این‌ها در خون یکباره بالا میره و بدن نمیتونه اون رو جذب کنه و مغز دستور میده به کلیه برای دفع و کلیه خودش سنک کلیه کلسیمی بگیرد و به نفرون های کلیه فشار بیاد و حتی منجر به پارگی نفرون میشد تا بخواد حجم زیادی از کلسیم و آهن رو دفع کند.
خانم‌هایی که چایی زیاد مصرف میکنن اکثرا ضعف زیادی دارن و دچار کم خونی میشوند و عادت ماهانه نامنظم.
چایی سبز برای لاغری توصیه نمیشود.
باعث آایمر زودرس،مشکلات کبدی،کلیه
درختچه چایی تمام اشعه ماورای بنفش خورشید رو جذب میکند و کاملا سمی است.توی مزرعه چای هیچ‌ه یا حیوانی وجود ندارد حتی از سموم و آفت کش هم استفاده نمیشود چون خودش بشدت سمی است.

علی رغم فواید میوه های خشک، متخصصان معتقدند مهم‌ترین وجه تمایز میوه‌های خشک شده با میوه‌های تازه، تبخیر آبی است که حاوی مقادیر قابل توجهی مواد مغذی است.
البته میوه‌های خشک شده برای مصرف در شرایط خاص مانند تغییر فصل یا استفاده در ورزش‌هایی مانند کوهنوردی که امکان حمل وزن زیاد بار وجود ندارد، سودمند هستند.
پزشکان توصیه می‌کنند که در صورت امکان حداقل روزی 2 لیوان میوه خرد شده متنوع مصرف شود. اما در صورتی که این امکان وجود نداشته باشد، هر نصف لیوان میوه خشک شده، تقریبا با یک لیوان میوه تازه خرد شده برابر است. برای مثال زرد‌آلوی تازه از 86 درصد آب و 104 کالری انرژی تشکیل شده است. اما نیم لیوان زرد‌آلوی خشک شده 76 درصد آب و 212 کالری انرژی دارد.
با توجه به افزایش کالری میوه‌های خشک شده، در صورتی که از رژیم لاغری پیروی می‌کنید، مصرف زیاد آنها توصیه نمی‌شود.
پزشکان خاطر نشان می‌کنند که میوه‌های خشک باید در کنار میوه‌های تازه مصرف شوند و به هیچ وجه نمی‌توان میوه خشک را جایگزین میوه تازه کرد.
لذا برای داشتن بدنی سالم و نیرومند، همیشه به مقدار کافی میوه تازه و خشک بخورید.

دکتر روزندورف که تا 92 سالگی در وین طبابت میکرد،معتقداست که علت بسیاری. ازبیماریها گشادشدن روده هااست.اوهمچنین میگوید توهرچقدرغذایت راعادی وطبیعی وازقبل آماده نشده مصرف کنی، به همان میزان از روده وبدنی سالم برخوردارخواهی بود.حمام آفتاب  بگیر،غذای اصلی ات رابخوروسعی کن بعدازهروعده غذاخودراتخلیه کنی.این کارفقط باخوردن میوه و برگهای سبزمیسراست،نه بامسهل ها.دکتر لین توضیح میدهد اندازه انتهای روده به قدری است که ماهرشش ساعت یکبارباید آنراتخلیه کنیم.امابیشترماهر24 ساعت یک بارتخلیه میشویم.درنتیجه ی این تجمع وعفونتها غده ی سرطانی ساخته میشود.هرقدر کمترغلات وسیب زمینی وموادچسبناک مصرف کنی،به سلامت روده ودرنتیجه به کل زندگی ات کمک کرده ای.سیب زمینی و غلات عامل بسیاری ازبیماریهای پوستی وحساسیتهاست.تو میدانی که میوه ها،بخصوص آنهایی که ترش هستند،خاصیت پاک کنندگی بیشتری دارندوبدن رازودترپاکسازی می کنند.هرپاکسازی بایک نوع بحران وگاهی با دردتوأم است.اماتومیتوانی این روندراآهسته ترکنی.به این صورت که به جای میوه ازانواع سبزی استفاده کنی.طویله ای کثیف رامیتوان به آرامی وبه کمک آب زیادتمیزکرد.حالاتومیدانی که بهترین آب دنیا،آب موجوددرمیوه هاست.من طبق تجربه های شخصی خودچندنکته راپیشنهادمیکنم.
1_وقتی بیمارشدی،ازخوردن هرگونه خوراکی خودداری کن وفقط آب بنوش.منظورآب مقطراست.
2_یکی دوبارخودراتنقیه کن.
3_حمام گرم بگیرویک لیوان آب گرم با آب لیموی تازه بنوش وبه رختخواب برو.
این مواردرادرهنگام سرماخوردگی امتحان کن.متعجب خواهی شدکه چقدرحالت بهترمیشودوازدست سرفه وعطسه راحت میشوی.البته نبایدفراموش کنی که تنقیه ی مرتب ممکن است باعث گشادی روده ات شود.تنقیه کن ومدت 5 دقیقه آب رادرروده ات نگهدار.هرزمان که دستگاه دفع نتواندمدفوع راازبدن بیرون براند،انسان بیمارمیشود.

قابلمه را فراموش کن
هلموت و اندمیکر

یبوست برای بدن به مانند یک بحران دفع زباله است. بدن از راه های مختلفی اقدام به بیرون ریختن مواد زاید از درون خود می کند.ساده ترین این راه ها، دفع مدفوع و ادرار، تعریق، تنفّس و … هستند. در این بین، دفع مدفوع از راه روده معمولاً عهده دار دفع خطرناک ترین موادّ زاید از بدن است. موادّ دفعی روده ها معمولاً به قدری خطرناک هستند که منجر به بیماریهای خطرناک دیگری میشوند حالا فکرش را بکنید که این مواد؛با این درجه از سمّیت به جای آن که از بدن بیرون بروند، در بدن باقی بمانند و از طریق سیستم بازجذب قوی روده، مجدّداً به داخل بدن برگردند. طبیعی است که در این حالت، بدن دربه در به دنبال راهی می گردد که هر طور شده این مواد را بیرون بریزد.با توجّه به اشکال موجود در راه اصلی(یعنی روده)، گاهی این مواد از طریق پوست شروع به دفع می کنند که حاصل آن بروز انواع بیماری های پوستی مثل اگزما و کهیر است. اگر بدن راه ریه را انتخاب کند، می توان شاهد بروز آسم، برونشیت، تنگی نفس و مانند آنها بود. به همین ترتیب، بدن هر راهی که برای دفع این مواد انتخاب کند، منجر به بروز بیماری جدیدی خواهد شد. اگر به هر دلیل این راه های غیرعادی دفع هم برای بدن قابل استفاده نباشند؛ این مواد در مناطق مختلف بدن رسوب می کنند و انواع بیماری ها را به وجود می آورند که اقسام تومورهای خوش خیم و بدخیم یکی از آنها میباشند علل ایجادیبوست1- مشکلات تغذیه ای اصلی ترین دلیل ایجاد یبوست هستند از جمله:مصرف مواد غذایی یبوست زا:تغذیه معمول همه چیز خواری و مصرف مواد حیوانی و تغییر شکل یافته و غلات و نشاسته ها ست سر دسته این غذاها، برنج و نان سفید و ماکارونی است؛ ، لبنیات ؛ مصرف موادّ گوشتی از هر نوع و بسیاری از فست فودها از دیگر علل ایجاد یبوست هستند.  مصرف کم فیبر: کم مصرف کردن منابع اصلی فیبر یعنی میوه و سبزی ها و کندن پوست میوه ها لازم به ذکر است که کلیه مواد حیوانی از هر نوع دارای صفر در صد فیبر هستندکمبود فیبر در غذا سبب میشود که روده ها محیطی آلوده داشته باشند و در این محیط آلوده باکتری های مفید برای سوخت و ساز بدن نیز از بین بروند و فرد یوبست دچار کمبود های ویتامینی مثل ب ۱۲ میشود که به نوبه خود بیماری های دیگر رو با خودش بهمراه داره و بدن رو بیشتر از حالت طبیعی خارج میکنه  از دست دادن آب بدن و یا عدم مصرف کافی مایعات،می تواند باعث یبوست شود. به همین جهت هم هست که مصرف داروهای ادرارآور؛ مصرف نوشیدنی های کافئین دار مثل قهوه و نوشابه های سیاه که خاصیت ادرارآوری دارند؛ می توانند باعث ایجاد یبوست شوند.آبدرمانی یکی از بهترین روش های است که این بیماری رو به سرعت بهبود میبخشد 2- بی تحرّکی: که از شایعترین دلایل ایجاد یبوست، در این دوره است به ویژه اگر این بی تحرّکی، با نشستن طولانی مدت روی صندلی توأم باشد  برخی علل دیگر یبوست- مصرف بداروهای شیمیایی می تواند باعث ایجاد یبوست شود ازجمله: برخی داروهای ضد فشارخون بالا؛ بعضی داروهای پایین آورنده چربی خون؛ داروهایی که ترکیبات تریاک دارند(مثل داروهای کدئین دار)؛ برخی داروهای مسکّن؛ آنتی اسیدها(داروهای ضد اسید معده)؛ برخی داروهای درمان کننده پارکینسون؛ داروهای ضدّ گرفتگی عضله؛ داروهای ضدّ افسردگی؛ مکمّل های آهن؛ مکمّل های کلسیم؛ آنتی هیستامین ها؛ داروهای ادرارآور؛ داروهای ضدّ تشنّج و …. خودداری از دفع به موقع مدفوع: صرف وقت کافی برای اجابت مزاج از نکات بسیار مهم است.کسانی که به دلایل مختلف، اجابت مزاج را به تاخیر می اندازند پس از مدتی دچار یبوست شدید خواهند شد. هرگز نباید احساس اجابت مزاج را صرفاً به دلیل دوری از منزل؛ نداشتن وقت کافی؛ احساس خجالت و … نادیده گرفت.7- مصرف مداوم داروهای ملیّن و مسهل:اگر داروهای مسهل مصرف شوند پس از مدتی روده کار طبیعی خود را انجام نداده و به اصطلاح تنبل می شود و یبوست به وجود می آید.بنابراین از مصرف داروهای مسهل خودداری کنید  برخی بیماری هایی که می توانند عامل ایجاد یبوست باشند: کم‌کاری تیروئید و برخی دیگر از غدد داخلی؛مرض قند، تومورهای روده و مقعد؛ اورمی؛ زیادی کلسیم در بدن؛ کمبود قند خون؛ سل؛ بیماری ام.اس.؛ پارکینسون؛ آسیب های نخاعی؛ بیماری‌های عضلانی مثل دیستروفی عضلانی؛ بیماری روده تحریک‌پذیر یا روده عصبی؛ بیماری‌های مرتبط به عضلات کف لگن؛ افسردگی و غیره   بنابرین یادمون باشه که بدن انسان بصورت پیوسته کار میکنه وازاجزای جدا ازهم تشکیل نشده و مانند یک کارخونه کار میکنه که اگر یک پیچ کوچک درجای خراب بشه و یا ازکار بیفته رو کل سیستم کارخونه تاثیرمنفی میزاره وچه بسا ازکار میوفته/ تنها راه سلامتی هم تغذیه طبیعی گیاخواری و بخصوص خام گیاهخواری است که دراصل میوه ها وسبزیجات نه به عنوان دسر غذا که به عنوان خود غذا مصرف میشوند وبدنمون رو به حالت طبیعی برمی گردانند .

میزان PH طبیعی و تنظیم شده ی خون در بدن انسان 7.4 میباشد.

- در این اندازه و میزان تنظیم شده ی PH هیچ بیماری، باکتری، ویروس و می - نمیتواند به بدن انسان آسیبی برساند.

- در صورت تغییر اندازه ی این PH در خون، بسته به اندازه ی این تغییر، بیماری و حتی مرگ در انتظار انسان است.!

- خوردن فراورده های حیوانی (گوشت قرمز و سفید، تخم مرغ، لبنیات و هر فراورده ی دیگر حیوانی) میزان آن را کاهش داده و محیط داخلی بدن را اسیدی و آسیب پذیر میکند.
- زمانیکه محیط بدن اسیدی شد، بدن برای جبران کاهش PH ااما کلسیم استخوان و دندانها را آزاد کرده و در خون میریزد و جبران دوباره ی کلسیم از دست رفته امری سخت و مشروط است.
- هیچ سلول سرطانی نمیتواند در PH برابر 7.4 زنده بماند و شکل بگیرد، و در صورت شکل گیری از بین خواهد رفت و امکان رشد سرطانی نخواهد داشت.
- دلیل آنکه بدن حیوانات حتی با خوردن مواد غذایی آلوده تا این اندازه مقاوت بالا داشته و میکروب ها و انگل ها نمیتوانند به آنها آسیب برسانند، حفظ PH طبیعی در بدن آنهاست.
- مهمترین عوامل تنظیم و حفظ PH طبیعی خون در بدن، مصرف تغذیه ی طبیعی از رستنی های خوراکی زمین به صورت زنده و خام میباشد.
- مهمترین عوامل به هم زننده ی PH طبیعی بدن، نوشابه های گازدار، مواد نگهدارنده و شیمیایی، کلیه ی فراورده های غذایی حیوانی و افکار و ذهنیات منفی است.
- اعتماد به زندگی در حفظ PH طبیعی بدن نقش به سزایی دارد.

جهت مبارزە با بیماریهای عصر تمدن تنها راه آن تقویت سیستم ایمنی بدن میباشد.آنهم جز از راە مصرف مواد طبیعی بکر  ممکن نخواهد شد.
چنانکه امروزە شاهد درز کردن ویروسهای خطرناک از لابراتوارهای کشورهای پیشرفته هستیم،امروزە تنها راە مبارزە و واکسینه شدن در مقابل این گونه خطرات همچانکه درحال حاضر یکی از آنها در حال فعالیت و آلودە کردن انسانها میباشد ،همین روش دوری از مصرف مواد حیوانی بطور مطلق و روی آوردن به زندگی طبیعی تر میباشد چنانکه  مشاهدە میشود در همان کشور مبداء ویروس نیز،کلیه جمعیت میلیاردی مبتلا نشدە.بلکه این ویروس بدن چاق و چله و  تپل و در حقیقت ضعیف میزبانهای را انتخاب فرمودە که بیشتر سهم خوراکی آنها مواد خوراکی با منشاء حیوانی حالا فرق نمیکند چه نوع آن بوده میباشد.
لذا بیشتر از هر زمانی وم رجوع مجدد انسان به تغذیه از طیبعت و مواد طبیعی احساس میشود.به امید آنروزی که آب پاک و میوەجات وسبزیجات و غلات وحبوبات وجوانه ها و مغزها و دانه ها برای همیشه  تنها منبع خوراکی انسان گردنند.
این تنها راە نجات زندگی انسان و حیات بر روی کرە زمین میباشد.

رژیم غذایی ؛
بین رژیم غذایی و ذهنیات، ارتباط بسیار نزدیکی موجود است؛ بخش ظریفی از غذا، ذهنیات را بوجود می آورد. طبق دانش بودائی؛
اجزاء درشت غذا مدفوع را میسازد، اجزا متوسط جسم را می سازد، و بخش ظریف، ذهنیات را می سازد.
به این جهت گفته می شود؛ «شما همانی هستید که میخورید»
بنابر این؛ با استفاده از غذای خالص، انسان خالصی خواهید بود؛ با خالص شدن، حافظه  مربوط به خود بزرگ، را می یابید ودر می یابید که جرقه ای از ذات الهی هستید.
در دانش بودائی هند، غذاها را به سه دسته تقسیم می کنند؛
۱. غذاهای ست ویک؛
خصوصیات این دسته از غذاها؛
.انرژی حیاتی؛ توان، نیرو، سلامت، سرور و شادی، را افزایش می دهند.
ذهن را خالص و آرام می سازند.
لیست غذاهای ست ویک؛
انواع میوه ها مغزها؛ بادام، پسته، فندق وغلات؛ گندم، جو، بلغور سبوس دار ارگانیگ .حبوبات؛ لوبیا، نخود و.سبزیجات؛ کلم، خیار، اسفناج، نخود فرنگی و.عسل، زنجبیل،  انواع سیفى جات

۲.غذاهای راجازیک؛
.این دسته از مواد غذایی، موجب، درد، رنج، و بیماری می گردند
‌.این دسته از مواد غذایی، شهوات را تحریک می کنند.
لیست مواد غذایی راجازیک؛
.ماهی، تخم مرغ، انواع گوشت قرمز و سفید، نمک، ادویه های تند، خردل، شکر سفید، خیار شور، ترشی ها، انواع مواد غذایی ترش
.چای، قهوه، نوشابه های گازدار
. ماست (در صورت تمایل به مصرف ماست، ترجیحا به صورت دوغ درآورید)
.بادمجان، قارچ

۳. غذاهای تاماسیک؛
. این دسته از مواد غذایی، موجب ایجاد خشم، تیرگی ذهن، سستی، و رخوت می گردند؛
لیست مواد غذایی تاماسیک؛
.گوشت گاو، گوشت خوک و
.شراب و آشامیدنی های الکلی.
.سیر، پیاز ، پیازچه، تره، تره فرنگی
.غذاهای شب مانده، دوبار گرم شده، غذاهای غیر تمیز
.توتون(انواع سیگار)
.انواع مواد مخدر(حشیش و غیره)

.گوشت اثر مستقیمی را بر روی بخش های مختلف مغز، می گذارد. به این جهت اولین و مهمترین اقدام، برای روندگان معنویت توجه به تغذیه می باشد. اگر معده فرد از گوشت حیوانات پر شده باشد، نور الهی بر وی نزول نخواهد نمود.

وگان یعنی کسی که گیاهخوار کامل است و به وگانیسم پایبند است

وگانیسم راه زندگی یک وگان است

۱- مخالفت و دوری از کشتار و آزار حیوانات

۲- مصرف نکردن هیچگونه خوراک و مواد حیوانی، مانند گوشت، لبنیات، تخم مرغ، عسل

استفاده نکردن از چرم، خَز، پَر، ابریشم، پوست و محصولات حیوانی

۳- مخالفت با آزمایش بر روی حیوانات و هر گونه اسارت، استعمار و بهره کشی از حیوانات

مخالفت با تغییر ژنتیک (تراریخته) و دست بردن آزمایشگاهی بر روی حیوانات، انسان و گیاهان

مخالفت با سیرک و باغ وحش حیوانات

۴- حفظ محیط زیست و مخالفت با تخریب طبیعت

۵- خوراک طبیعی گیاهی و طبیعت گرایی

◻️تفاوت گیاهخواری با خامگیاهخواری

پخته گیاهخواری خیلی ساده است، شما فقط انواع گوشت و لبنیات و تخم مرغ رو از غذاتون حذف می کنید همه نوع غذایی که قبلا مصرف می کردید بدون محصولات حیوانی پخته میشه، غذاهای متنوع زیاد هست.

اما خامگیاهخواری کار سخت تری هست چرا که غذای اصلی مصرف میوه هست وغذاهایی که بهش عادت دارید کلا باید ترک کنید.

خامگیاهخواری یعنی مصرف 80 درصد میوه 10 درصد سبزیجات و 10 درصد مغز و دانه ها بصورت خام و خیس خورده.

اگر بیماری خاصی ندارید بهتره اول پخته گیاهخوار بشید به مرور خوراک خام رو جایگزین کنید اینجوری بدنتون کاملا خگخ رو می پذیره از لحاظ فکری هم آماده میشید.

مثلا می تونید از صبح تا عصر رو خامخواری کنید عصر یک وعده غذای پخته گیاهی ساده وسالم مصرف کنید ترجیحا سبزیجات بخارپز مصرف بشه.

#شروع

♻️ قوانین میوه خواری ♻️
دومین اصل
✅بهترین موقع برای میوه خوردن صبح است
چون از ساعت چهار بامداد به بعد جریان دفع شروع می شود و نباید با مصرف غذاهای دیر هضم مانع این جریان شویم.

✅بهترین کمک دهنده در این موقع میوه های آبدار است،نه موز و خرما.
✅تمام صبح را با میوه بگذرانید و هر وقت گرسنه شودید،فقط به سراغ میوه بروید.

✅می توانید آب هر میوه ای را که دوست دارید بگیرید وجرعه جرعه بنوشید ، اما آب میوه ای که خودتان تهیه کرده باشید نه اینکه از بازار بخرید ، زیرا آنها مواد نگهدارنده دارند و قابل خوردن نیستد.
◀️مواظب باشد آب میوه را باید فورا بنوشید،و گر نه در مجاورت با هوا  اکسیده و سمی می شود.
◀️همچنین اگر دندان هایتان وضعیتی خوبی ندارند ، میتوانید میوه را در دستگاه مخلوط  کن له کنید.
به اینصورت از تمام میوه و ویتامین ها و مواد معدنی اش استفاده کنید

برنامه غذایی برای کسانی که میخوان خام گیاه خواری راشروع کنند.
هر روز ۸لیوان اب+اب میوه میل کنید.
صبح هاناشتا اب ولرم چند لیوان لازمه حتما بخورین.
برای صبحانه اب میوه یا میوه های شیرین مصرف کنید.
بین هروعده میوه۱/۵ساعت فاصله بدین وحتما میوه هاراجدامیل کنید.
برای نهار وشام میتونید سالاد بخورین بدون افزودنی های شیمیایی وکارخونه ای.
یامیتونید میوه میل کنید.
۲ساعت قبل خواب چیزی نخورین.
موز,خرما.مغزها وجوانه ها راحتما در وعده ظهر میل کنید.
مغز هارا حتما یک شب در اب خیس کنید تاقارچ ها و.ازبین برن وزودهضم بشه.
برای لاغری بهترو سمزدایی انجیر خشک رایک روز دراب بزارید وصبح ناشتا با ابش بخورین.
اگر در روز ۳/۴بار شکمتون کار کرد تغذیتون درسته وسم زدایی به خوبی انجام میشه.
یک نکته هرگز در اب خوردن ومیوه خوردن کم خوری نکنید که نتیجه مطلوب راکسب کنید.
خگخ با ورزش کردن خیلی خوب جواب میده وعالیه.
ممنوعات خگخ.
مواد غذایی کارخونه ای وبسته بندی شده.
غذای پخته حتی اب  جوش در امده.
محصولات لبنی.
انواع گوشت.
نان,برنج.روغن,شکر,قندو فست فودها
چایی قهوه.
شروع کن یک تجربه ارزشش را دارد.

بر اساس مطالعه ی جدیدی که با حمایت مالی موسسه ملی سرطان انجام شده است، محصولات لبنی ازجمله شیر گاو ممکن است با افزایش خطر ابتلا به سرطان همراه باشند. پژوهشگران مصرف غذایی ۱۹۴۱ زن مبتلا به سرطان را مورد بررسی قرار دادند و دریافتند که افرادی که بیشترین میزان از انواع پنیرهای آمریکایی، چدار و خامه ای را مصرف کردند ۵۳ درصد خطر بیشتر برای ابتلا به سرطان داشته اند. آن هایی که سرطان ER (عنوانی برای تعیین وضعیت گیرنده ی استروژن) داشتند و بیشترین میزان شیر را نوشیدند ۵۸ درصد خطر بیشتر برای ابتلا به سرطان داشتند. ترکیبات موجود در لبنیات از قبیل فاکتور رشد شبه‌انسولین (IGF-1) و سایر هورمون های رشد ممکن است ازجمله دلایل افزایش خطر ابتلا به سرطان باشند.

1-خوردن نان خون را اسیدی می کندواسیدی شدن خون برای استخوان ها ودندان ها مضر است.

2- نان دیر هضم است ودرروده ومعده تولید گاز و نفخ می کند .

3- نان باعث پرخوری می شود که پرخوری آفت بدن است وآغاز بیماری ها .

4- نان مخصوصا اگر در روغن پخته شود مضرات آن بیشتر است زیرا کبد، کلیه ها و کیسه صفرا را آسیب می رساند .

5- بدن را سنگین می کندو انرژی بدن گرفته می شود و باعث خستگی وخواب آلودگی می شود .

6- یبوست می آورد .

7- پس از خوردن احساس کسالت به انسان دست می دهد زیرا ویتامین به بدن نمی رسد. ویتامین های آن موقع پختن از بین می روند .

8- با خوردن نان روده ها متورم شده و کمر درد بوجود می آید. کسانیکه زیاد نان
می خورندبه کمر درد مبتلا می شوند (علمی نیست اما می توانید تحقیق کنید)

9- نان جای غذاهای ویتامین دار را می گیرد و حیف است که این ماده غذایی بی ارزش و شکم پر کن به بدن تحمیل شود .

10- با خوردن نان بدن انعطاف خود را از دست داده - سنگین و می شود .

11- نان شکم را بزرگ می کند و بمرور زمان شکم پایین می افتد .

12- نویسنده کتاب قابلمه را فراموش کن می نویسد. خانه مرگ در روده هاست.که نان و مواد نشاسته ای در آنجا می ماند .

13- نان ضد ورزش وقدرت بدنی است. بدن سنگین می شود وقدرت اکسیژن گیری بدن را کم می کند.

14- برای زانو ها ومفاصل مضراست و نیروی پیاده روی و دویدن را کم می کند.

15- افسردگی می آورد زیرا معده راپر ، تنفس را مشکل ، هضم را سخت وکبد را آزرده می سازد .

16- نان با هیچ نوع ماده غذایی دیگر سازگار نیست و ضررش مضاعف می شود.

17- ویتامین E اصلا ندارد که ویتامین E ویتامین جوانی ، نشاط وویتامین زندگی وقدرت جنسی است اما گندم جوانه زده سرشار از ویتامین E می باشد .

18- نان برای لثه ها نفعی ندارد زیرا ویتامین C ندارد و زمینه سرماخوردگی را فراهم می کند .
19. خوردن نان ایجاد یبوست کرده باعث بوجود آمدن بواسیر می شود .

21- نان با سیب زمینی بیشتر خطر ساز می شود زیرا سیب زمینی محصول کشور ما چندین برابر استاندارد های جهانی سموم شیمیایی وآفت های نباتی دارد که قابل خوردن نیست .

22- نان زخم های چرکی در بدن ایجاد می کند، مانند جوش های صورت .

23- براساس تحقیقات دانشمندان ودرج آن مطالب در کتاب ها خوردن نان و مواد نشاسته ای درمغز تولید الکل می کند بهمین دلیل انسان پس از خوردن نان احساس یک شعف و نشاط موقت می کند، پس از آن سنگین وخمار وخواب آلود می شود وبعد به آن معتاد می گردد .

(سفارش می کنم تفکر کنید و بحالت های علاقمندان به نان نگاه کنید .)

24- کسانیکه کولیت روده دارند اگر نان را قطع کنند بهبودی زیادی بدست می آورند .

25- آب بدن را کم می کند، هم نمک آن و هم خود نان که فقط نشاسته است .

26- نمک آن برای ریه ها، پوست، سرفه های شدید، خشکی گلو، فشار خون وبرخی سردرد ها مضر است .

1️⃣ بادام طول عمر زیادی دارد و تا دو سال در یخچال سالم باقی می ماند.

2️⃣  غنی از ویتامین E است.

3️⃣  بهترین تنظیم کننده ی کلسترول است.
 4️⃣  90 درصد از چربی موجود در بادام بصورت اشباع نشده است یعنی می توان بدون نگرانی در مورد چربی آن را مصرف کرد.

5️⃣بادام حاوی فلاونوئید است که عملکردی مشابه با بروکلی و چای سبز دارد.

6️⃣  بادام با آجیل اشتباه گرفته می شود چون درواقع تخم یک میوه است که بر روی درخت رشد می کند.

7️⃣  بادام درختی منبع غنی کلسیم، منیزیم، ویتامین E، فیبرهای تغذیه ای و ویتامین B است.

 به گفته پروفسور «مارک فیلدر» - میکروب شناس در دانشگاه کینگستون انگلیس، کروناویروس دو مجموعه سلول را در ریه‌ها مورد هدف قرار می‌دهد.

به گفته این میکروب شناس سلول‌های جامی (goblet cell) و سلول‌های مژکدار (ciliated cell) تحت تاثیر این ویروس قرار دارند.

«مارک فیلدر» افزود:

سلول‌های جامی مخاط تولید می‌کنند که لایه نازک و مرطوبی را در مجرای تنفسی ایجاد می‌کند که برای کمک به حفظ رطوبت ریه‌ها حائز اهمیت است.

همچنین سلول‌های مژکدار سلول‌هایی هستند که مژک‌های کوچکی دارند و این مژک‌ها حرکت موج‌دار به سمت بالا دارند و بنابراین هر ماده نامطلوب و مهاجم همچون باکتری، ویروس یا ذرات غبار در مخاط گیر افتد به سمت گلو کشیده می‌شود.

 هنگام سرفه، مخاط با سرفه بالا آمده و سپس بلعیده شده و روانه معده می‌شود.

این فرآیندی است که به طور طبیعی رخ می‌دهد. اما به نظر کروناویروس ترجیحا این دو مجموعه از سلول‌ها را آلوده می‌کند که در مورد بیماری سارس هم مشاهده می‌شود.

این میکروب شناس با بیان اینکه مشکل از جایی آغاز می‌شود که ویروس این سلول‌ها را آلوده کرده و شروع به از بین بردن آن‌ها می‌کند، اظهار داشت:

 زمانیکه این سلول‌ها از بین می‌روند، بافت‌ها وارد ریه‌ها شده و ریه‌ها به تدریج دچار انسداد می‌شود.

 این انسداد به مفهوم این است که بیمار دچار ذات‌الریه شده است.

همچنین مشکل دیگری وجود دارد به این صورت که سیستم ایمنی به دلیل اینکه تحت خطر قرار دارد واکنش نشان می‌دهد.

در نهایت ممکن است این واکنش افراطی به از بین رفتن بافت‌های سالم نیز منجر شود.

به گفته این میکروب شناس، واکنش‌های بدن برای مقابله با ویروس می‌تواند موجب بروز التهاب در ریه‌ها شود که نفس کشیدن را سخت‌ می‌سازد.

وی گفت: پس از آنکه ویروس در ریه‌ها به شکل ذات‌الریه ظاهر می‌شود می‌تواند مشکلاتی را در کیسه‌های هوا در رگ‌های خونی ریه‌ها ایجاد کند.

 کروناویروس کلیه‌ها را نیز مورد حمله قرار می‌دهد.

 درصورتیکه کلیه‌ها عملکرد مناسب خود را نداشته باشند ممکن است به نارسایی اندام منجر شود.

به گزارش اسکای نیوز، سازمان جهانی بهداشت به افراد بالای ۶۰ سال و مبتلایان به بیماری‌های زمینه‌ای از قبیل: بیماری قلبی عروقی توصیه کرده به منظور کاهش احتمال ابتلا به بیماری کووید-۱۹ از حضور در اجتماعات خودداری کنند.

جواب:

تا وقتی که انسانها خودشان   و سیستم ایمنی  بدنشان و غذای طبیعی خودشان را نشناسند و با خوردن این همه غذای غیر طبیعی که قند خون را بالا میبره و خون را اسیدی میکنه سیستم ایمنی بدنش را ضعیف و فلج کنند. ویروس کرونا که رفت ویروس جدید دیگر خواهد آمد. نا آگاهی بشر امروز نسبت به سیستم ایمنی بدنش و عدم آگاهی از چگونگی تقویت آن با تغذیه طبیعی خامگیاهخواری و آرامش روح و شکر گزاری از ویروس کرونا و سرطان خطرناک تر است.  ویروس نا آگاهی، روح باقی انسان را بیمار کرده است. روحی  که وجود اصلی انسان است.

 کرونا فقط جسم فانی انسان را بیمار میکند. کسب  آگاهی در مورد تقویت سیستم ایمنی بدن و رساندن خود به آرامش روح با یاد خداوند بهترین راه مقابله با بیماری روح  و جسم است.

خداوند بدن انسان را خود درمان آفریده است و ویروس  و سلول سرطانی نمیتواند در مقابل گلبولهای سفید بدن که  ماموران سیستم ایمنی بدن و تحت امر  خدا در بدن فعال هستند مقاومت کنند. این ماییم که با غذا و رفتار و گفتار و افکار غیر طبیعی این سیستم خود درمان و خود ایمن بدن را تضعیف میکنیم و باید در مقابل خداوند برای این خبط جوابگو باشیم.

۱- انجیر

 این میوه حاوی پتاسیم است، ماده ای که به کاهش التهاب و رفع سردرد کمک می کند.

۲- ماست

طبق تحقیقات، ریبوفلاوین که نوعی ویتامین B است، مؤثرترین ماده برای مقابله با میگرن به شمار می رود و ماست سرشار از این ماده است

۳- آب لیمو ترش

هر زمان که یکی از آن سردردهای شدید میگرنی سراغ تان آمد، کافی است مقدار آب لیمو ترش را با یک لیوان آب مخلوط کنید، ۲ قاشق چایخوری نمک به این ترکیب اضافه کنید و این معجون را سر بکشید

۴- هندوانه و هویج

۵- کینوا و کلم کیل

 کینوا با برخورداری از ریبوفلاوین، منیزیم و آهن، از بروز میگرن پیشگیری می کند

۶- سیب زمینی شیرین

۷- آووکادو

۸- ماهی سالمون

9_خمیر دارچین

مقداری چوب دارچین را آسیاب کنید. سپس کمی آب به پودر به دست آمده اضافه کنید تا تبدیل به یک خمیر غلیظ شوید. هر زمان که دچار یک حمله ی میگرنی شدید، این خمیر را روی گیجگاه ها و پیشانی خود بمایلد. این دوای طبیعی با میگرن مقابله می کند و درد را تسکین می دهد. بعد از گذشت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه، خمیر را از روی پوست خود پاک کنید.

چطور بدون دارو بر حملات پانیک خود غلبه کنید

به گزارش گروه باشگاه خبرنگاران جوان؛حفظ آرامش و خونسرد ماندن طی یک حمله‌ی پانیک کار ساده‌ای نیست و به همین علت افراد در همان مرحله‌ی اول سراغ دارو می‌روند. ما در این مطلب ده نکته به شما ارائه می‌دهیم تا کمکتان کنیم بدون نیاز به دارو، بر حملات پانیک غلبه کنید. با ما همراه باشید.

حملات پانیک

زانوهایمان سست می‌شوند، قلبمان تند تند می‌زند و احساس تنگی نفس می‌کنیم. گاهی ممکن است در سینه‌ی خود دردی احساس کنیم و سرگیجه هم داشته باشیم. این‌ها برایتان آشناست؟ برخی از افراد حتی تجربیات شدیدتری هم دارند و احساس می‌کنند در حال سکته کردن هستند.

حمله‌ی پانیک می‌تواند کوتاه مدت باشد یا بلندمدت و تأثیر آن احساس ترس و بی‌دفاع بودن را به ما بدهد. یک حمله‌ی پانیک خیلی بدتر از اضطراب‌های هرازگاهی است. حمله‌ی پانیک می‌تواند منشأ ناشناخته‌ای داشته باشد و اگر مکرراً روی بدهد معمولاً به این معنی است که فرد دچار نوعی اختلال پانیک یا اختلال وحشت زدگی است.

حملات پانیک هر چه بیشتر روی بدهند، بیشتر سعی خواهیم کرد تا از موقعیت‌هایی که برانگیزاننده‌ی یک حمله‌ی پانیک هستند اجتناب کنیم. ضمناً ممکن است به جایی برسیم که از خود حمله‌ی پانیک بیشتر از احساسی که از شرایط داریم بترسیم. خوشبختانه نیازی نیست تا از حملات پانیک بترسید و لازم هم نیست از دارو استفاده کنید. در این مطلب چند نکته به شما ارائه می‌دهیم تا کمکتان کنیم بدون نیاز به دارو، بر حملات پانیک غلبه کنید.

مثبت باشید

اگر فوراً خودتان را سرگرم نکنید و حواستان را پرت نکنید حمله‌ی پانیک می‌تواند غیرقابل کنترل و بدتر شود. سرگرم کردن خودتان یک راه تضمینی برای غلبه بر حمله‌ی پانیک است. وقتی متوجه شدید حمله‌ی پانیک در شرف وقوع است فوراً کاری برای انجام دادن پیدا کنید یا به چیز‌هایی فکر کنید که ذهنتان را به سمتی کاملاً متفاوت بکشد.

نگرش درست می‌تواند به شما کمک کند با حمله‌ی پانیک مبارزه کنید. اگر ذاتاً آدم منفی باشید نه تنها بیشتر دچار حملات پانیک خواهید شد بلکه غلبه بر آن‌ها نیز همیشه برایتان دشوار خواهد بود. حمله‌ی پانیک می‌تواند وحشتناک باشد، اما درست مانند هر چیز دیگری در زندگی، واکنشی که نشان می‌دهید مهم است. اگر به حمله‌ی پانیک، واکنش مثبت نشان بدهید و نگاهتان را درست کنید، خواهید توانست خیلی راحت‌تر از گذشته بر آن غلبه کنید. حالا چطور مثبت باشید؟!

به خودتان بگویید که اینجا شما رئیس هستید! این شمایید که کنترل را در دست دارید نه اضطرابتان. غلبه بر این شرایط در دستان شماست و این شمایید که تصمیم می‌گیرید چه احساسی داشته باشید. افکار منفی را دور بیندازید و نگاهتان را اصلاح کنید. یادتان باشد که اضطراب شما نسبت به شما برتری ندارد.

فکر کنید حمله‌ی پانیک مانند یک کابوس است

کابوس‌های شبانه ترسناک هستند و حملات پانیک نیز همین‌طورند، اما یادتان باشد که هر دو نهایتاً پایان می‌یابند. آن‌ها واقعیت دارند و خیالاتی زائیده‌ی ذهنتان هستند. یادتان باشد که شما حق انتخاب دارید

گاهی ما در مقابله با شرایطی که دران قرار داریم دست به هیچ اقدامی نمی‌زنیم و همین باعث تشدید یک حمله‌ی پانیک می‌شود. در یک مهمانی هستیم و حمله‌ی پانیک شروع می‌شود، تصمیم می‌گیریم همان‌جا و در همان شرایط باقی بمانیم، چون نمی‌خواهیم ضعیف یا ناخوش جلوه کنیم.

اگر در یک جمع مشغول غذا خوردن هستیم و دچار حمله می‌شویم، به اجبار به غذا خوردن ادامه می‌دهیم و لقمه‌ها را فرو می‌بریم با وجود اینکه احساس ناخوشایندی داریم، صرفاً به این دلیل که نمی‌خواهیم مثل بقیه نباشیم یا کسی چیزی بفهمد.

بیشتر بخوانید:راه‌های کشتن هیولای مضطرب

یادتان باشد که شما حق دارید تا خودتان را از شرایطی که عامل اضطراب شماست خارج کنید. اگر احساس خوبی ندارید و نیاز دارید فضا را ترک کنید، حتماً این کار را بکنید و برای خودتان بهانه نتراشید. لازم نیست بابت دور شدن از بقیه توضیحی ارائه بدهید. اگر نیاز دارید بیرون بروید تا آرام شوید این کار را بکنید. این زندگی و سلامت شماست و کنترل آن نیز به دست شماست.

خودتان را در یک کتاب غرق کنید

خودتان را غرق مطالعه‌ی کتاب مورد علاقه‌تان بکنید و وارد دنیایی شوید که فانتزی شماست و ذهنتان را از پیرامون‌تان دور کنید.

برای خودتان یک سرگرمی پیدا کنید

اگر فوراً خودتان را سرگرم نکنید و حواستان را پرت نکنید حمله‌ی پانیک می‌تواند غیرقابل کنترل و بدتر شود. سرگرم کردن خودتان یک راه تضمینی برای غلبه بر حمله‌ی پانیک است. وقتی متوجه شدید حمله‌ی پانیک در شرف وقوع است فوراً کاری برای انجام پیدا کنید

️دانشمندان ژاپنی معتقدند که همه باید اطمینان حاصل کنند دهان و گلویشان مرطوب است و هرگز نباید خشک باشد بر اساس آخرین دستاوردهای علمی،حتی اگر ویروس وارد دهان شود آب آشامیدنی یا مایعات دیگر باعث از بین رفتن آنها از طریق مری و معده میشود و اسید معده هر ویروسی را از بین می برد.

 اگر به طور منظم آب کافی ننوشید این ویروس می تواند به حلق شما وارد شود و به شش ها وارد شود به همین علت باید دائما مقداری آب بنوشید بزاق دهان را تحریک کنید تا دهانتان مرطوب باشد.